中部餐旅倒店潮？知名「阿秋大肥鵝」太平店停業

繼台中亞緻大飯店熄燈，曾接待過50多國觀光客、30年歷史的復古餐廳「香蕉新樂園」傳出5月歇業之後，今天又有中部知名的「阿秋大肥鵝餐廳太平店」不堪疫情衝擊，宣布將於3月底停業。業者私下感嘆，武漢肺炎急燒，中部餐旅倒店裁員潮來了。

「阿秋大肥鵝」是中部知名餐廳，有「五星級的平價料理王」之稱，以燒鵝、台菜料理為主，這道「片皮燒鵝」搭配「燒鵝獨門醬汁」，讓人一吃成主顧。創立於2005年的阿秋大肥鵝，稱霸中部餐飲業15年，面對武漢肺炎疫情的衝擊，卻出現嚴重的營運危機。

阿秋餐飲事業執行董事張榮福表示，「我們從尾牙春酒，到現在總共三家店，包括婚宴，被退訂的以及展期的總共是2600桌。」

阿秋大肥鵝展店三家，分別是西屯區的「黎明旗艦店」以及進駐北屯區的「好運來洲際宴展中心」，還有進駐太平區的「賀緹酒店」；曾經創造出年營業額2億元的台中奇蹟；現在卻虧損連連；太平店在3月底就要熄燈。

張榮福說，「營運非常困難，長期這樣虧損公司實在負擔不了，13位的同仁我們就依照勞基法來辦理資遣。」

疫情發威，客人不來，業者透露，現在每個月不含人事成本就要花50萬元，經營壓力真的太大，3月底先結束太平店的營運。未來怎麼辦？只能走一步算一步。

（民視新聞／劉朝陽、林進龍、SNG 台中報導）