下酒菜？比薩店推獵奇口味「椒鹽龍珠比薩」

用大火炒得酥脆的龍珠，加上花生、九層塔尬在一起，滿滿熱炒元素聚集在圓圓大比薩裡，讓人口水直流，打開冰涼飲品，配上一口龍珠比薩，沁涼對味。延續之前的三杯雞、滷肉等台味系列，這次把熱炒店裡的人氣菜色炸龍珠，融入比薩中，試吃民眾為之驚艷。

試吃民眾表示，「味道真的很特別，很少在比薩店吃到台菜的味道，非常適合當下酒菜。」

業者表示，這兩年為了讓品牌在地生根，接連推出專賣台灣的熱炒小吃系列口味，像是必勝客就曾推出滷肉、臭豆腐等限定口味；達美樂則是以葡式咖哩雞、黑糖珍珠應戰，另外，拿坡里也推蘋果肉桂搶客。

但有其他家業者私下坦言，台灣民眾普遍喜歡吃撲滿餡料的重口味比薩，甜比薩反而接受度沒那麼高。業者積極挑戰民眾味蕾、推陳出新，最終還是得看消費者買不買單。

（民視新聞／劉珮芬、黃鈺淳 台北報導）

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