甜點推薦!全台「特色蛋塔甜點TOP9」名單出爐!首推麻糬流沙蛋塔、泰奶蛋塔、芋泥蛋塔和鹹蛋黃蛋塔!

PHOTO CREDIT: IG:ariel_foodcollection、rongjingt 提供

台灣盛行各式各樣的蛋塔甜點,從古早味台式到港式蛋塔、葡式蛋塔,甚至近期更興起多種內餡的創意蛋塔,不論是哪一款,新鮮出爐的蛋塔甜點就是超級誘人,微微的冒煙、一口下去微燙的內餡加上蛋香更是銷魂。妳也是蛋塔控嗎?現在想吃蛋塔不用再跑去肯德基,COSMO Angel立刻幫妳整理出全台必吃的9間特色蛋塔甜點,絕對要趕快收藏!

蛋塔甜點1:吞吞

吞吞手作泡芙在高雄是非常知名的甜點店,不只種類多樣、外型也都做得超級可愛~閃電泡芙、法式冰淇淋泡芙更是鎮店之寶。在兩年前,吞吞推出了他們的明日之星:爆漿岩溶流沙蛋塔,一登出就風靡全場,擄獲了許多蛋塔控的心!經過不停的改良進化,又接著推出了黑可可珍珠蛋塔、 爆漿芋泥蛋塔等口味。

圖中的麻糬流沙蛋塔還有伯爵珍珠蛋塔是吞吞目前最受歡迎的口味,號稱擁有100多層塔皮的吞吞蛋塔,外皮酥脆、內餡的黃金流沙是由綿密的鹹蛋黃加入新鮮雞蛋與法國鮮奶製作,鹹甜鹹甜的滋味加上超級牽絲的軟Q麻糬,一吃就沒辦法忘記這個好味道阿!

如果妳是浮誇派的蛋塔甜點愛好者,吞吞也有推出融合了珍珠跟熔岩流沙兩種口味的蛋塔,在口感上比麻糬更加Q彈、甜蜜,但又保有了鹹蛋黃的綿密滋味,雙層的滋味、雙層的享受!

店家資訊

■地址:高雄市前金區新田路328號

■電話:0903435902

蛋塔甜點2:蛋定

從審計新村開始發跡的蛋定蛋塔甜點,在台中是許多人想吃蛋塔時的首要選擇,據說擁有超浮誇的265層塔皮,一口下去的酥脆讓人超級幸福,掉屑沒形象也沒關係,因為真的太好吃!在口味上蛋定也是下足了工夫,推出了許多特色風味,除了經典焦糖,還有竹炭芋頭、抹茶紅豆、古法黑糖、瑞士巧克力、日式牛奶,共六種口味可以選擇。

竹炭芋泥這個口味真的贏得超多人的心,黝黑的酥皮內餡包含著綿密柔軟的芋泥 ,多層次的享受超級過癮。另外抹茶紅豆也是相當新穎的口味,蛋塔中還能吃到紅豆的口感,喜歡日式抹茶的妳一定要去試試!

店家資訊

■ 地址:403台中市西區民生路368巷1弄4-8

■ 電話:0963-215-945

蛋塔甜點3:貝林古堡

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方(@e234561991)分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 25 日 上午 1:32 張貼

貝林古堡位於彰化縣,潔白的建築外觀、繽紛的彩繪外牆、一大片鮮綠的草皮,第一時間很難讓人想像它其實是一家蛋塔甜點店。貝林古堡每日新鮮出爐的時間為早上11點,假日為10點,常常一出爐就被搶購一空,所以怕撲空的妳要記得事先預訂喔!這樣一排排的熱騰騰蛋塔是不是很誘人呢?

貝林古堡的蛋塔口味有基本的六種:養生竹碳蛋塔、比利時巧克力蛋塔、抹茶紅豆蛋塔、原味葡式蛋塔、北海道鮮奶蛋塔、沖繩黑糖蛋塔。除此還有一種夏季限定的金蜜芒果蛋塔,還有一種隱藏版蛋黃酥蛋塔,是用紅豆餡及蛋黃酥製作而成,口感非常獨特!

店家資訊

■地址: 514彰化縣溪湖鎮彰水路一段113號

■電話: 04-881-0557

蛋塔甜點4:克莉斯塔

克莉斯塔是開在台中的人氣蛋塔店,除了基本的九種口味,店家也會不定時推出新品,都會特別寫在店內menu上,有去吃的人千萬不要錯過他們的季節限定!而店內基本款則是經典原味、拿鐵、珍珠奶茶、抹茶紅豆、香草可可、松露巧克力、抹茶松露、焦糖海鹽,八種甜品,加上一款鹹的燻雞起士佐青蔥蛋塔,是不是很吸睛啊?

跟一般薄皮酥脆的蛋塔甜點不同,克莉絲塔的外皮較厚且扎實,雖然沒有香酥掉屑的快感,但還是有著濃濃蛋香,非常好吃。圖中這款焦糖佐海鹽蛋塔是許多顧客的心頭肉,一咬下去就會有濃濃的焦糖漿流出,甜中帶鹹的多層次口味更是讓人欲罷不能!

圖中這款芋頭牛奶蛋塔就是期間限定的口味,濃濃蛋香配上綿密的芋頭真的是絕配啊!想要吃到這樣濃厚的芋泥餡只有在台中本店才吃得到喔!

店家資訊

■地址: 403台中市西區美村路一段117巷17號

■電話: 0937-200-802

蛋塔甜點5:馬可先生麵包坊

馬可先生麵包坊一向以健康新鮮的食材作為目標準則,更推出了一系列的雜糧商品,這款雜糧蛋塔就是其中之一。以多項穀物作為基底製作出來的塔皮非常鬆軟,共分楓糖雜糧蛋塔、黑糖麻糬雜糧蛋塔、咖啡蛋塔三種口味。

楓糖雜糧蛋塔以楓糖取代白糖,口味是淡淡的自然甜味,比起黑糖麻糬蛋塔更加的清爽,沒有負擔。最多人喜愛的黑糖麻糬蛋塔,內餡黑糖麻糬不管是冰鎮過的Q彈或是加熱過後的溫軟,與蛋塔的整體搭配都非常的好,蛋香與黑糖香交織出了好的新滋味。

店家資訊

全台馬可先生麵包坊皆有販售。

蛋塔甜點6:ML拖車甜點

ML拖車甜點是一家位於台南小巷中的隱藏甜點店,小小的店面僅提供外帶,若不是在門口停放了一台拖車,真的會讓人一不小心就錯過它。店中蛋塔口味選擇超多,抹茶、原味、黑芝麻、咖啡、芋頭都是許多老饕的心頭好。看看芋頭蛋塔那紮實的內餡,光是視覺就已經好滿足!

其中,受到最多人喜愛的就是這款,鹹蛋黃蛋塔!從外觀來看它就是一般中規中矩的蛋塔,但是在塔皮上就能看到小小的芝麻粒,光是塔皮就非常的香。內餡更是使用整顆蛋黃加上烏豆沙,口感層次豐富,鹹甜的雙重饗宴更是讓人流口水,鹹蛋黃控必吃!

店家資訊

■地址:台南市安南區海東三街49號

■電話:0980-629-028


蛋塔甜點7:倆倆號

倆倆號以熱壓磚壓吐司出名,後來更推出了黑糖珍珠蛋塔甜點、蛋願芋見泥甜點,兩種頗受大眾喜愛的蛋塔口味。比起其他蛋塔,倆倆號的蛋塔厚度較薄,喜歡濃烈蛋香的妳可以選擇原味的蛋塔。寫在這裡...

想要芋泥、珍珠兩種口味一次滿足的妳可以選擇綜合蛋塔盒,倆倆號的芋泥內餡是沒有顆粒感的綿密內餡,黑糖珍珠不會死甜,Q彈的口感依然受到許多人喜歡。

店家資訊

■地址: 100台北市中正區汀州路三段158號

■電話: 02-2368-6003


蛋塔甜點8:MrZ烘焙小棧

萬眾矚目的草莓蛋塔甜點來啦~MrZ烘焙小棧以他們的波霸蛋塔出名,鮮嫩柔軟的蛋塔餡配上QQ的珍珠波霸,再加上酥脆的塔皮真是太罪惡!不停推陳出新的MrZ烘焙小棧更是祭出了季節限定的草莓蛋塔,酸甜的草莓配上初鹿鮮乳根本就是少女的滋味~

珍珠蛋塔可不是只有這樣而已,一刀下去,珍珠更是瞬間傾盆流出,鮮嫩的草莓更是令人垂涎欲滴。另外巧克力葡式蛋塔的表現也非常令人驚艷,苦甜的濃郁巧克力吃起來不甜膩,去到MrZ烘焙小棧千萬別錯過這三種好味道!

店家資訊

■地址:台南市南區金華路二段27巷2號

■電話:06-291-9200

蛋塔甜點9:于塔厚布丁

近期在IG爆紅的于塔厚布丁,以原味、泰奶、蔓越莓乳酪、芋泥四種口味,深深擄獲了大家的心,往往一開放預購就搶購一空,想要一嘗于塔的美味沒那麼容易!加上包裝精緻可愛,更是許多年輕族群送禮的首選。

泰奶跟蔓越莓乳酪都是稀有的蛋塔口味,喜歡喝泰奶的妳一定要來試試,以手標泰奶製作而成,更帶有淡淡茶香,每一口都濃郁又幸福。蔓越莓乳酪的味道比原味又更上一層樓,蔓越莓果的微酸相當清爽。

于塔的芋泥蛋塔表現也不差,不甜膩又綿密的口感,是不敗的選擇。每月限量100份還不趕快預購起來!

店家資訊

(僅開放網路訂購、面交)

取貨地址:新竹市西門街101號(全家隔壁彩卷行)

LINE訂購:@438bsafs 、@733tefxx (有@)

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