中秋創意美食受矚目 在家也能滿足各種味蕾

胡 照鑫

匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導

下週就是大家期待已久的中秋連續假期,平日就算工作、學業再忙,都要把握中秋節和家人、朋友相聚團圓。今年各商家從中式傳統月餅到西式比薩、漢堡,都緊抓著中秋節商機,推出各式創新口味商品,推翻對中秋美食的傳統印象,創造出新的味覺饗宴。

企業與公司行號都會透過月餅禮盒表達心意,面對林昂滿目的各式選擇,如何選得好、送得巧,也是每年中秋的熱議話題。樂天市場觀察發現,較往年不同的是,今年消費者在選購月餅特別鍾愛原創品牌的手作糕點,除了傳統的月餅糕點,例如蛋黃酥、綠豆椪等,各種新式創意糕點崛起,例如千層酥、綠豆冰糕等,業績平均都較去年成長2倍。

除了中式傳統糕點,結合熱炒店的十大必點正宗台式經典手路菜,必勝客推出限定版「妖獸酥椒鹽龍珠比薩」,以大火嗆酥的超大顆龍珠,搭配大蒜爆炒的椒鹽醬汁與九層塔,融合中西展現全新衝擊,帶來多層次新食感饗宴。

必勝客與海尼根還首次跨界合作,椒鹽龍珠比薩搭配海尼根0.0零酒精,正港下酒菜直接成套上桌,完全不需擔心等會要開車續攤無法盡興暢飲,可以大口吃、暢快喝。

至於今年中秋節想吃肉,但不想親自烤的人,不妨參考肯德基早秋新創意,將咔啦雞腿堡與川菜雞絲巧手揉合的「川麻雞絲咔啦雞腿堡」,9月22日到10月26日全台肯德基限時5週販售,麻辣香氣與爽辣風味為食感,將帶給大家全新體驗。

新聞照來源:資料照片

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