視察竹市營養午餐 蔡總統：政府會專業把關食安

（中央社記者魯鋼駿新竹市8日電）總統蔡英文今天到新竹市三民國小視察學童營養午餐時指出，政府有決心根據經驗、專業能力，充分把關食安，從產地到餐桌，給孩子更好照顧，農民更大支持。

蔡總統上午在新竹市長林智堅、民主進步黨立法院黨團總召柯建銘等人陪同下，到新竹市三民國小視察學童營養午餐，並參觀剛完工啟用的三民國小附設幼兒園校舍，欣賞學生舞蹈與歌唱表演。

蔡總統在午餐時段視察學童打菜、用餐情形，並在營養師介紹下，了解每天營養午餐的菜單規劃、採買、把關等流程。蔡總統還拿起食材包裝確認，對於都有快速響應矩陣碼（QR Code）、標章後，點頭表示肯定。

蔡總統致詞表示，林智堅同為家長身分，市政上「將心比心」，她多次到新竹市參訪校園，都可見整體規劃相當用心，不僅硬體好，營養午餐國產食材使用也很好，地方政府也依法配置營養師，進行食材追溯管理，現在還新增獎勵、明確標示、溯源管理，讓孩子在成長過程中吃到最新鮮、營養食材。

蔡總統指出，從營養午餐政策上可看出，政府近年高度重視食安議題，政府有決心，根據經驗、以專業能力，充分把關食安，從產地到餐桌，給孩子更好照顧，農民更大支持。

林智堅表示，新竹市配合中央政策，營養午餐都有「3章1Q」認證，且顧及家長疑慮，食材全都是國產，更搭配有機蔬菜、優質水果與肉品，「請大家放心，孩子吃的都是優良的肉品。」

三民國小校長陳智龍說，三民國小廚房一天供應6000份餐，製餐過程從凌晨忙到中午，食材送達學校後，營養師或午餐秘書一旦發現有不良品，即會請廠商退換貨，而食材外包裝的「3章1Q」、生鮮肉品產地標示，都是驗菜時重點，菜單上更是清楚標示著國產食材。

新竹市政府教育處代理處長沈靜濤表示，竹市提供免費午餐，有19座午餐廚房，共4.6萬名學生受惠，團膳業者符合中央食品安全。食材部分有QR Code供檢驗，還有午餐登錄平台，家長可以第一時間看到食材來源產地及標章，供家長老師確認。

「3章1Q」認證，是指台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章及台灣農產品生產追溯QR Code。（編輯：戴光育）1100108