不空等疫情趨緩 飯店司機學修大理石電工學裱框

（中央社台北26日綜合報導）武漢肺炎衝擊旅宿業，但飯店員工沒閒著，紛紛掌握空檔學第二專長，有司機學修補大理石、有電工學裱框，也有業者協助加強員工品牌行銷策略，就等疫情趨緩後，新學職能就派上用場。

高雄市漢王洲際飯店受疫情影響，關閉約80％客房度小月，但業者未裁掉60多名員工，反而逆勢操作，趁機加強在職訓練、培訓第二技能。

以原任飯店司機的郭佳龍為例，到職前在汽車工廠擔任板金修復工，原本就有工程技能，再經專業技師教導2週，現已擁有修護大理石的專業，日後飯店大理石地板剝落要修補時，就能一展長才。

漢王飯店設有展覽空間，陳列多幅名畫及藝術品，飯店總裁林富男也愛畫油畫，但油畫維護往往大費周章，趁飯店業績稍淡時，飯店送電工柯志明到台灣藝術股份有限公司培訓油畫內、外框裝裱技術。

油畫內、外框是原木，如何阻絕白蟻也是門技術，飯店請台灣藝術公司副總經理柯芷吟教柯志明一個月，柯志明已是專業裱框師，兼責維護飯店內500多幅價值不菲油畫。

柯志明說，在飯店工作近20年，沒看過生意這麼差，還好老闆因材施教，讓他學到第二技能，能繼續工作免遭資遣，覺得相當踏實，活得很有意義。

林富男告訴中央社記者，飯店以往大理石地板修補及油畫裱框工作都須外包，傳授員工第二職能後，員工馬上可在飯店「現學現賣」，增加個人成就感，疫情結束後還可繼續貢獻所學，節省飯店額外聘工開銷。

同樣位於高雄的漢來飯店表示，300多名員工休假變多，加班機會變少，這段期間加強員工在職訓練，補助員工在外進修第二外語，送部分員工到國立高雄餐旅大學受訓，提升專業。

旅遊業外語能力不可或缺，許多導遊趁空檔參加培訓課程，上新南向語言課，或參加國內旅遊景點解說員課程，將導遊工作轉往國內開拓客源。

中華民國觀光導遊協會理事長許冠濱表示，協會獲交通部觀光局委託開辦轉型培訓課程，幾乎一開課就被秒殺，相關需求相當高；開辦課程以東南亞國家語言訓練與國內景點旅遊解說為主，讓原先接國外團的導遊結訓後，疫情期間可轉型帶國內旅遊團。未來疫情平穩後，能透過第二語言專長，接待中國以外國外遊客。

此外，高雄市旅館公會理事長周文彬表示，公會300多家會員，已近30家歇業，未歇業者住房率多僅1、2成，公會協助業者辦理政府紓困補助貸款，也配合交通部開課，讓員工發展第二職能。

他說，公會請相關領域學者、專家授課，包括園藝、廚藝、房務、櫃檯接待禮儀與機電，供參訓者增加職場競爭力。

北台灣也有相同情況，台北市旅館商業同業公會理事長韋建華表示，已為從業人員開設轉型多元培訓課程，每梯次課程10天，培訓時數80小時，場場爆滿。課程包括客房清潔、接待禮儀、品牌危機管理、數位觀光趨勢與智慧旅宿潮流等，且有些旅館供居家檢疫者家人居住，從業人員可能要懂安撫情緒技巧，都是新學習。

以新北市BOT案「滬尾藝文休閒園區」為例，開幕不久就遇疫情衝擊，但趁機加強員工內涵及能力。園方表示，園區定位休閒、藝文、生活、餐飲與藝術美學的一站式休閒消費環境，趁業務減少時擴大辦全園區員工企業專班訓練。

園方開設課程包括「觀光旅遊與品牌行銷策略」、「接待技巧與國際禮儀服務」、「觀光資源與古蹟導覽訓練」、「餐飲品酒分享介紹與剖析」、「疫情後的實作與新創產品」及「行銷通路開創與會員經營」等課程，希望大幅提升經營體質及競爭力。

此外，部分飯店員工說，公司生意受影響、顧客減少，會利用下班時間兼職餐飲外送，每月約可增加新台幣1萬元到2萬元收入；也有員工開設網路商店，自行烘焙餅乾、蛋糕販售，增加財源，都是旅宿業員工在逆境中的堅韌展現。（編輯：李明宗）1090426