環保愛物 嘉市推社區惜食冰箱

嘉義市政府推動「惜食愛物」及「醜蔬果續食」的環保新生活理念，由6個社區與社團法人台灣食物銀行聯合會推出「『愛+1』社區惜食冰箱服務」，10日市長黃敏惠在東區精忠社區活動中心啟用惜食冰箱，並授旗給6個社區。

黃敏惠表示，願意做是最了不起的，感謝社區惜食冰箱成為供給與需要端之間最好的平台，嘉義市許多社區北上取經，台灣食物銀行聯合會理事長方荷生大方分享實務經驗，家樂福發揮企業愛心送即期食品，由社區志工重新整理，分享給有需要的人。

市府社會處表示，市府結合東區精忠社區發展協會、東區興仁社區發展協會、西區福民社區發展協會、東區興安社區發展協會、西區劉厝社區發展協會、鳶尾花人文促進協會等6個社區設置惜食冰箱服務據點，是食物分享整合平台。

精忠社區發展協會理事長楊文俊說，嘉義市惜食冰箱和社區型食物銀行群組每天會發通知，到家樂福量販店嘉義店領取捐贈麵包、雜糧，載回精忠社區平台，再分配至其他5個服務據點食用，麵包與食物都重新分裝，並標示保存期限，精忠社區惜食冰箱5月1日起供應，任何有需要的人都可取用，幾乎天天清空。

方荷生說，目前台灣惜食冰箱從基隆到屏東約有180幾個冰箱，嘉義市新加入6個社區，以台北為例，每周一至周五，分享出去的麵包量約1900公斤，藉由這個機制，企業可以分享資源給有需要的人。