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170萬人最好奇的高雄小吃 韓國瑜直播試做網暴動

黃麗蓉

馬來西亞歌手黃明志為推廣高雄觀光拍攝的MV《出去走走》21日首播,目前已破170萬觀看,好多人很好奇,問什麼是白糖粿?高雄市長韓國瑜今天臉書直播他到白糖粿小吃店,親身試做白糖粿。網友看完後快暴動,紛紛留言分享。

韓國瑜表示,白糖粿是高雄人最有名的「下午茶」,一個才13元、兩個25元,很多人從小吃到大,韓國瑜親自試炸白糖粿,先把未完成品搓圓、壓扁、拉長,再放下去炸。老闆娘在旁指導,韓國瑜第一次試做,把未完成品拉太長失敗;第2次白糖粿黏鍋,第3次終於成功了。

韓國瑜說,要炸時得小心把各個白糖粿分開,稍微按壓一下,以免有水分會爆,還可以順便塑形。除了前置作業當天現磨原料,做白糖粿有4道工序:壓扁拉長、去水分按壓、油炸酥、放芝麻花生粉。該小吃店還有芝麻球、蘿蔔糕,還有內行人才點的芋仔蕃薯!

網友留言說:「這攤我常買,很好吃喔。」、「自強三路41號。」、「好便宜喔...才13元。」、「韓國瑜做吃的,看得都流口水了。」、「市長真的很認真在推銷高雄,感動。」、「每次回高雄必買。」