天冷進補別變成惡補 專家教你這樣養生

▲按壓天樞穴可以刺激胃經,對腸胃不好的人有幫助。

天氣冷除了容易感冒以外,身體也會出現一些小狀況。Yahoo TVMelody瘋時尚》請到中醫師廖婉絨、營養師趙函穎,和美魔女林美貞一起討論,冬天該如何溫補,以及該如何保養自己的身體。

有時秋冬導致免疫力下降,就會容易遇到醫生也難解決的狀況,像是疲勞沒活力、皮膚乾癢、手腳冰冷等等。廖婉絨醫師表示,中醫養生按照節氣,從黃帝內經發展出來的五行,對應人體的五臟六腑,因此冬天主養腎,才會有「冬藏補腎」的說法。

趙函穎笑說,很多人都想靠食補,一窩蜂跑去吃火鍋,結果吃進過多的熱量,反而導致體重飆升、三高飆高。

▲林美貞自備按摩小道具,平時用來刺激指頭活絡。

廖婉絨醫師補充,進補需要視體質而定,現代人常熬夜,吃薑母鴨、羊肉爐反而會「火上加油」。如果是寒冷體質,可以早起喝一碗薑湯。多數人都會遇到的皮膚乾癢,建議透過滋潤的中藥材輔助,食材方面注意油水平衡,可吃深海魚、亞麻仁籽油等等。

林美貞就長期喝自己燉的紅棗、銀耳、蓮子、百合等甜湯,維持膚質和好氣色。而她兒子則有腸胃不適的狀況,只能吃益生菌、優格緩解。廖婉絨醫師提醒,因為年末聚餐多,腸胃虛弱者就比較容易出問題。她建議可以自己按壓天樞穴,想止瀉者可以輕揉,便祕者重按,還可以搭配扭腰動作。

趙函穎分享,可以吃酵素高的水果如奇異果,最佳食用時間是早上11點和下午3點,不要過量且盡量避免晚上吃。

▲廖婉絨醫師推薦黃耆桂圓茶,可根據個人狀況調整配方。

林美貞冬天喜歡賴床,她習慣起床時先動動手腳,用小滾輪按摩手指,讓四肢先熱起來。搓熱四肢指尖也是中醫裡招牌養生法之一,有助活絡身體經絡。

說到溫暖身體,就是因為冬天陽氣不夠所以畏寒,導致手腳冰冷。廖婉絨醫師推薦可以按壓勞宮穴、湧泉穴,刺激湧泉穴,還能幫助青少年長高。

除了平日注重飲食均衡,廖婉絨醫師帶來黃耆桂圓茶,有助於補氣散寒。趙函穎也有簡單的進補食譜,用清爽版的麻油雞,改變先爆炒雞肉的做法,最後才放麻油和薑片,不另外再加麵線,而是以蔬菜和雞肉為主。此外,喝四神湯也不錯,不吃內臟的話,可改用排骨替代。

▲營養師趙函穎帶來自煮的麻油雞湯,改變作法就能清爽溫補。