不堪虧損 阿秋大肥鵝太平店結束 集團推便當搶買氣

新冠肺炎疫情重創台中餐旅業,繼台中亞緻大飯店、香蕉新樂園陸續傳出結束營業,在台中有14年歷史的阿秋大肥鵝太平賀緹店,確定4月1號解約,並資遣13名員工。阿秋餐旅集團(12號)傍晚召開記者會,執行董事張榮福表示,每月虧損350萬,不得不結束。同時不希望還有下一波資遣,因此集團努力自救,力推百元便當和外送服務。(寇世菁報導)

台中再傳大型餐廳結束營業,位在太平賀緹飯店三樓阿秋餐飲集團太平賀緹店結束營業,阿秋餐飲集團執行董事張榮福表示,太平賀緹店原來是以服務飯店團客早餐,尤其陸客居多,並做預約合菜,陸客不來,營運受影響,加上新冠肺炎疫情爆發,早餐從400客銳減到個位數,每月虧損350萬,不得不決定和賀緹提早結束合約,四月一日起結束營業,目前以預約用餐為主。

張榮福指出,太平店有14名員工,原本希望轉任介賀緹飯店,但部份薪資溝通不良,除了店長轉回集團其他分店,另13人資遣。

對外傳因應疫情,阿秋大肥鵝另兩店,包括好運來宴展中心及阿秋大肥鵝餐廳,160名正職員工,將先放無薪假,甚至資遣一半人力,對此,張榮福表示,有評估,但希望不要走到這一步。

張榮福也說,疫情衝擊,餐飲業非常艱困,到二月底,春酒婚宴被取消近3千桌,虧損達上千萬元。為開發新市場,好運來洲際宴展中心以阿秋大肥鵝餐廳,推出雙主菜百元便當,針對台中市醫療、防疫、警消人員,7折優惠,訂購數從50盒成長到450份,同時力推外送服務,希望消費者繼續支持,讓他們渡過難關。