狂減肥還是水腫？改掉「5個壞用餐習慣」越吃越瘦、甩掉肚子肥油

成功幫經紀人甩掉37公斤的孫儷曾說，想要瘦身成功，就得「管住嘴，邁開腿」，這話對總是瘦不下來的女生來說，聽起來很簡單，做起來卻很難，很多人因為抵擋不住美食的誘惑而感到困擾，讓自己的減肥計劃屢屢受挫，但世上無難事，只要你肯做，想要越吃越瘦，改掉一些錯誤的用餐生活習慣，能讓妳離瘦身之路越來越近。

1.進食時間不固定

有良好的作息是減肥的核心關鍵，按時吃三餐能讓生理時鐘維持正常的運作，如果空腹時間太長，可能會導致自律神經失調，血糖水平會比平常高18％，胰島素紊亂會造成脂肪代謝紊亂，甚至降低大腦與身體運作的效率，容易有疲倦感，比較嚴重的問題就是胃酸過多引起潰瘍，強烈的飢餓感讓你情緒低落，容易ㄧ餓過頭就暴飲暴食，一發不可收拾！

除非你很耐餓，一周可以選不連續的兩天採用「16：8斷食減肥法」，規律地縮短進食時間，也就是集中8小時間完成三餐，要確保每天都有均衡的營養，並不是可以肆無忌憚地亂吃，而剩餘的16小時必須禁食，許多女星如昆凌、鍾麗緹、侯佩岑都曾靠此方法成功瘦身。

雖然這種間歇斷食法對忙碌的上班族來說是個不錯的體重控制方式，但如果你是長期處在壓力之下的人，不建議長期使用，人性都會在禁食後好好犒賞自己，且一直處於飢餓狀態無法專心工作，情緒也會焦躁不安。

2.飲食順序錯誤

吃飯的順序會影響血糖，建議是先喝湯品，增加飽足感，接著吃熱量密度較低的蔬菜類，再吃豆魚肉蛋類，最後是主食（五穀雜糧），每餐7分飽，睡前3個小時不吃東西，最好在7點半以前吃完，以免出現出現胃食道逆流，小腹也容易囤積脂肪贅肉，要是睡前感到飢餓，別吃零食，改吃原味堅果、喝熱豆漿或牛奶吧！

其實各類食物有定量，飲食順序不用太過嚴苛，記住主食擺在最後面即可。像小甜甜成功從近80公斤瘦到50初頭，她三餐遵守先喝湯，再來是蔬菜、肉類，最後是澱粉的飲食習慣控制食量；而小禎在半年內減掉近30公斤，她也改變了飲食順序，會先吃蛋白質、蔬菜，最後再吃澱粉如飯麵，當然還要搭配規律運動，瘦身更能事半功倍喔！

3.完全不碰澱粉、醣類

不少瘦身秘訣都提到要限制糖的攝取量，但完全不吃碳水化合物的「斷糖減肥法」，可能會導致大腦和神經細胞缺乏能量，讓人情緒不穩，認知力、記憶力和思考力變差，但如果吃太多又會感到昏昏欲睡，問題在於選擇天然食物，而非經加工的精緻糖。

身體能量不足，基礎代謝率會下降，適量的澱粉其實是燃燒脂肪的助燃器，建議選「好的澱粉」，例如保留較多纖維的全穀雜糧類：糙米、燕麥、玉米、地瓜、馬鈴薯等；避免攝取精製碳水化合物的食物：白米飯、白麵包、白土司、麵條等。

4.餐餐都有調味料

如果已經少吃，體重還是降不下來，其實最大的飲食陷阱，還包含「鈉含量」，人類一天的鈉攝取不能超過2400毫克（相當於6克鹽巴），過多的鹽分會降低體內水分代謝，造成水腫，採訪過許多女明星的瘦身食譜，大多都提到三餐盡量「不加任何醬料或調味料」，頂多加點鹽或黑胡椒，或是用天然的檸檬汁、水果醋來調味，更要少吃醃製品，以防變成泡芙人。

5.不吃早餐

晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師曾分享，不吃早餐會造成低血糖，容易誘發頭暈、體力不支而產生暈眩感、工作提不起勁。不吃早餐其實並不利於減肥，早餐要吃的要像皇帝，因為肝醣在晚餐後的8～12小時後已經耗盡，剛起床時體溫與代謝速度偏低，吃豐富的早餐能升高體溫、提升代謝。

新聞來源為「姊妹淘」

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