Yahoo奇摩新聞 宜蘭深夜食堂～泡完湯到礁溪老街「買醉」，吃著燒烤配點酒，跟朋友天南地北聊！
到宜蘭礁溪泡溫泉，推薦喝杯生啤酒配燒烤享受悠閒夜晚，位在礁溪老街上乾淨舒適燒烤店買醉串燒，是宜蘭宵夜居酒屋深夜美食，燒烤食材新鮮豐富，烤肉菜單有新鮮蔬菜、鯖魚、香魚、鮑魚、干貝與必吃活跳跳泰國蝦等，除串燒外還有碳烤炸雞排、烤牛排，再來杯酒吧精選調酒吧！
冬天來礁溪泡熱呼呼的溫泉，夜晚推薦散步到礁溪車站前的中山路上，是礁溪最熱鬧的舊街夜市，一路上除了在地老店外，及許多炸雞店、滷味店與串燒店等等宵夜美食，走一回發現了熟悉的美味燒烤，是宜蘭大學旁買醉串燒酒場的礁溪分店
「買醉」為這步調快速的生活放慢腳步，買醉一下，享受人生的美好，朋友間的聚會，情侶間約會的好選擇，吃著燒烤配著酒，朋友間天南地北地聊，情侶間享受氛圍，讓自己暫時逃離這忙碌的世界吧
冰櫃裡有燒烤必點的甜不辣、豬血糕、糯米腸、豆乾、雞翅、肉捲串燒等琳瑯滿目的美味食材，想要吃什麼夾就對了
冰櫃旁這邊還有青椒、香菇、玉米筍、四季豆等蔬菜
礁溪的買醉串燒比宜蘭店多了許多海鮮，有薄鹽鯖魚、秋刀魚、雕魚下巴、鮭魚頭、干貝、鮑魚等
裡面有著活跳跳的蝦，在水中悠游，在這邊點蝦來吃，絕對夠新鮮
若是不知道要點些什麼，一進門就可以看見黑板上寫著必點的菜單，照著點來吃就沒錯了
舒適的用餐空間，搭配著店家所播放的音樂，非常適合朋友、情侶來買醉一下
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
走到最裡面有一個吧檯，後面黑板上寫著各式調酒的價錢
想要坐在吧檯前，近距離觀看調酒師調酒表演，與Bartender聊天也是沒有問題的
吧檯左前方特別吸引我的注意，桌子的設計是瓶蓋，搭配著英國風的椅子，在這裡拍張照也挺不錯
菜單
晚上宵夜吃什麼？買醉將燒烤分類：豬肉、雞肉、牛肉類、串燒類、蔬菜類、海鮮類、炸物類、湯物、海鮮類、活體海鮮類。推薦三星蔥培根捲、小蕃茄培根捲、秘製雞排、牛肉蔥卷、竹蛤、及新鮮活海鮮鮑魚、泰國蝦以及炸物、鍋物等，最重要的是買醉串燒，當然要買醉一下，餐廳內有酒吧：提供威士忌、啤酒與現調酒品琴通寧、破冰船、提拉米蘇等熱門酒品
買醉串燒酒場礁溪店 – 菜單
買醉串燒酒場礁溪店 – 酒單菜單
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
串燒
櫛瓜 – $40
青椒 – $40
糯米腸 – $30
百頁豆腐 – $25
櫛瓜多汁，配上特製的醬汁非常爽口。糯米腸外皮微酥，一口咬下扎實有彈性，米香充斥嘴中，搭配著獨特醬汁，口感非常豐富
鑫鑫腸 – $25
大腸串 – $50
四季豆 – $40
米血 – $30
米血外皮酥不會過硬，喜歡吃的朋友可以嚐嚐
牛肉蔥肉串 – $45
三星蔥培根捲 – $45
多汁的牛肉搭配宜蘭在地的三星蔥，讓人一口接著一口
豬肉糯米椒 – $45
小番茄培根捲 – $45
鳥蛋培根捲 – $45
金針菇培根捲 – $45
培根的香氣在嘴中蔓開，番茄的酸甜在舌間遊走，搭在一起迸出新的滋味。最特別的是培根的油脂配上鳥蛋，蛋黃不會太乾，鳥蛋一口咬下熱騰騰的蛋香，要小心不要被燙到了，培根的香讓它到達了另一個層次
豆皮 – $20
黃金魚蛋 – $25
盧卡斯吃燒烤最愛烤豆皮，烤的金黃微酥，在刷上鹹香的醬汁滋味剛剛好
香菇 – $35
杏鮑菇 – $40
雞心 – $25
香菇一口咬下非常多汁，杏鮑菇的脆嫩配上獨特醬汁顯得格外甘甜。雞心烤的Q嫩不會乾癟，我非常喜歡
雞屁股 – $25
雞皮 – $25
雞皮外酥內嫩，Q彈不油膩，配上醬汁根本絕配
帶皮玉米筍 – $70
筊白筍 – $30
烤到外層焦焦的一撥開湯汁飽滿的玉米筍，與不需沾醬就能吃到筊白筍的鮮甜滋味
甜不辣 – $25
豆干 – $20
甜不辣口感Q彈，醬汁塗得恰到好處，吃下有種餘韻繞樑的感覺
海鮮
竹蛤(十支) – $100
非常特別，通常在海鮮店才會出現的，第一次發現原來竹蛤用烤的肉質也非常Q彈鮮美
干貝 – $250／3顆
日本生食級干貝，煎過香氣四溢鮮美多汁
鲍魚 – $100／4顆
第一次在炭烤店吃到鮑魚，炭烤店也可以很精緻
現撈泰國蝦- $300／8隻
簡單的調味，就能嚐得到Q彈泰國蝦的鮮美滋味
買醉招牌必點
秘制雞排 – $100
直接吃搭配特製醬汁就很好吃了，擠點檸檬汁上去，多了一分酸在舌尖跳動，別有一番風味
直伙炭烤雞腿排 – $100
搭配炸蒜片來吃，鮮嫩多汁的雞腿排多了不同層次的風味
酒品
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
現拉生啤酒 – $120
吃燒烤不可或缺一定要來杯生啤酒，一口燒烤、一口生啤酒，非常爽口
琴通寧 – $150
是一款不論男女與第一次飲酒，都愛喝的首選飲品，主要以琴酒與通寧水搭配柑橘，喝起來有葡萄柚的香氣，綿密的氣泡在嘴裡漫延開來
破冰船 – $300
使用台灣金門高粱與清香檸檬汁，特調的酸酸滋味，端上桌在迷迭香點火瞬間，心中激起一陣陣漣漪
提拉米蘇 – $220
非常驚訝的一款調酒，在雪克杯中將提拉米蘇元素咖啡甜酒、蘭姆酒、鮮奶油、牛奶和冰塊等shake後倒出，撒上可可粉，一入口滿足吃完燒烤，滿足想吃甜點嘴饞的胃
桑格利亞 – $180
Sangria基底以紅葡萄酒或是白葡萄酒為主，再添加入水果汁，一定會有柳橙汁，加入水果香甜酒增添香氣，再加入桃子、蘋果、莓果等，與增添口感的蘇打水，裝飾上蘋果切片，酸甜的滋味，是女生會喜歡的
《 買醉串燒 》
電話：0905 727 791
營業時間：18:00~02:00
停車位：老街外圍有路邊停車
網路插座： WIFI / 插頭
服務費： 不收服務費
提供刷卡：可刷卡
文章來源：卡夫卡愛旅行
