IKEA公開超人氣「瑞典肉丸」食譜!手殘者、零廚藝也OK,食材簡單好上手在家就能輕易複製
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因新冠肺炎COVID-19(俗稱 武漢肺炎)肆虐的緣故,全球都宣導盡量「宅在家」減少人群接觸的機會,防堵疫情再度擴散,各個品牌也推出線上導覽、網路課程,又或是公開食譜協助大家度過閒得發慌的居家隔離時刻。繼之前介紹日本東京「No. 1 起司蛋糕」名店Mr. Cheesecake公開食譜後,IKEA也公開超人氣的「瑞典肉丸」製作方法,讓大家在家也能完美複製,這個週末就在家試做看看吧!
台灣人一年吃掉超過1900萬粒「瑞典肉丸」
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說到IKEA的「瑞典肉丸」,就不能提到台灣人對這道料理的愛有多濃厚。根據台灣IKEA的調查,台灣人曾一年吃掉超過1900萬粒「瑞典肉丸」!許多人去IKEA不是想買家居,而是衝著IKEA令人難以忘懷的美食而來,如今,IKEA UK在推特上公開食譜,讓因為疫情不能出門的你,在家鍛練廚藝。
「瑞典肉丸」食譜公開
肉丸食材:
牛絞肉 500g
豬絞肉 250g
切碎的洋蔥 1整顆
切碎的大蒜 1瓣
麵包屑 100g
蛋 1顆
全脂牛奶 5湯匙
適量的鹽和胡椒
醬料食材:
油 少許
奶油 40g
麵粉 40g
蔬菜高湯 150ml
牛肉高湯 150ml
重乳脂鮮奶油 150ml
醬油 2茶匙
法式芥末醬 1茶匙
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