台南IG火紅「糯夫米糕」台北快閃！史上最難買、排隊一碗難求、傳承外婆手藝⋯3大必吃理由一次看

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

在台南市區掀起熱潮的「糯夫米糕」是一間超有風格的「米糕店」，以古早味黏稠米糕擄獲饕客的心，不少人前來台南總會特地前來朝聖。開在廟口前的「糯夫米糕」長長的排隊人龍，被稱為史上最難買、排隊也不一定買得到！現在想吃不用特地跑台南，「糯夫米糕」於9月18日到20日在台北快閃，想品嚐這超人氣美食可千萬別錯過。

必吃理由1.排隊也不一定吃得到的「糯夫米糕」

PHOTO CREDIT: ELLE

在台南市，一間小小的古宅店面，文青風格的裝潢及燈牌寫著「糯夫米糕」，外頭綿延著超長的排隊人潮，這間在台南人氣極高的古早味米糕店每天只賣3.5個小時，極少的內用座位，數量有限賣完就收工，卻一點也不減大夥兒想吃到米糕的興致。

台南採光極佳5間民宿推薦

PHOTO CREDIT: ELLE

「糯夫米糕」的名字取得也很有巧思，用米做的米糕，自稱糯夫的創辦人劉雨樵，六年間從踩著單車流浪的「米糕」少年，到開了一間讓饕客趨之若鶩米糕店的老闆。

台南必去老屋咖啡廳看這篇

必吃理由2.糯夫米糕傳承自外婆好手藝

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

糯夫米糕的創辦人「劉雨樵」，將外婆家傳的食譜做成一碗碗令人回味再三的米糕，黏稠不膩口，料多實在的米糕不只是經典純粹的美味，更有著對外婆深刻又豐富的情感。

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

雖然想吃到要排隊等待一陣子，但為了這純手工的好滋味真的值得！糯夫米糕口感濕潤、韌性佳，堅持使用最好的食材製作，光米糕的豬軟骨本體就要處理兩個鐘頭。

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

讓人口水直流的米糕帶著米酒和麻油香氣，每一口都能吃到餡料，搭配著無魚翅羹實在太美味。

台南小吃搜羅看這篇

必吃理由3.超酷的店面設計

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

除了食物本身大受歡迎，「糯夫米糕」的店面保留傳統台式建築的元素，包括紅色磨石子牆面、店門前的鮮豔塑膠椅。

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

店內的碗盤印著鮮紅的「糯夫米糕」幾個大字，塑膠筷、辦桌椅，從二樓望出去就能見到廟宇，這麼接地氣的空間吃上一口古早味，瞬間懂了為什麼大家願意在炙熱的台南巷弄裡排上近一小時的隊，也要吃到它！

糯夫米糕在「虎牌旗艦店」快閃啦！

PHOTO CREDIT: ELLE

這次「糯夫米糕」與日本小型家電領導品牌日本虎牌Tiger 合作，於日本虎牌Tiger全球首間旗艦店的快閃廚房使用虎牌的新品「壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型」，並製作兩款中秋限定套餐。

PHOTO CREDIT: ELLE

第一款是糯夫米糕最經典的「麻油雞米糕」，滋補的米糕中加入冰糖，入口滿滿的糯米田鄉，夾著柔嫩的土雞腿肉，香氣四溢。

PHOTO CREDIT: ELLE

第二款則是「中秋蜜汁金沙油飯」，從傳統油飯出發，加入鹹蛋黃、烤肉醬，帶點辣味卻不過於膩口。再搭上糯夫的魚翅羹，是最完美的組合。

兩款定食都將於快閃廚房的中午12點開賣，每日各限量100份，賣完就沒了，請各位饕客手刀前進。

【糯夫米糕 快閃資訊】

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

日期：9/18（五）-9/20（日）

地址：台北市中山區復興南路一段24號2F

營業時間：12:00-售完為止

電話： 02-2741-6990

定食價格：NT.499（附贈價值NT.1,650的虎牌食物罐）

全球首間虎牌旗艦店在台灣

PHOTO CREDIT: ELLE

而剛剛提到，糯夫米糕這次快閃的位置，就在「日本虎牌Tiger」旗艦店。這次的店面視覺與商品，邀請愛馬仕御用藝術家Filipe Jardim打造，帶點南美風情的熱帶元素。

PHOTO CREDIT: ELLE

此外，虎牌更與Filipe Jardim聯手打造融合日本便當袋概念，設計出時髦又繽紛的限量商品，喜歡虎牌的人絕對要收藏啊！

【日本虎牌Tiger全球首間旗艦店】

PHOTO CREDIT: ELLE

開幕日期：9月22日

地址：台北市中山區復興南路一段24號

營業時間：12:00～21:00

電話：02-2741-6990

【相關話題】

>>台南必吃美食大統整！牛肉湯、蝦仁飯、冰品⋯不敗小吃完整清單一次收！

>>最強台北夜市小吃！必比登推薦23家必吃名店，饒河夜市、臨江街夜市⋯完整清單總整理

>>2020中秋節禮盒推薦！時髦禮盒設計、傳統廣式月餅、餅乾禮盒、特色口味月餅⋯送禮跟著這篇買準沒錯

>>墾丁IG洗版的民宿、餐廳太美了！「台版義大利彩色島、LA風格餐酒館、米倉老宅咖啡廳」立刻衝一波

>>氣質小仙女絕對要收！膳魔師保溫杯、燜燒罐⋯6款經典商品都換上絕美「迷霧綠」外衣

延伸閱讀

【2020米其林】最強台北夜市小吃！必比登推薦23家必吃名店，饒河夜市、臨江街夜市⋯完整清單總整理

台南阿霞飯店的手路菜，在家吃起來～招牌紅蟳米糕、華麗烏魚子拼盤，竟然還有小家庭專屬宅配組合餐！

＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載