紐約時報新視界:嬰兒副食品

替寶寶準備食物泥其實不難,而水果泥和蔬菜泥混合出來的滋味也並不差
替寶寶準備食物泥其實不難,而水果泥和蔬菜泥混合出來的滋味也並不差
你做了很多食物泥,但寶寶一次只吃兩湯匙,不必煩惱,用製冰盒放在冷凍庫保存
你做了很多食物泥,但寶寶一次只吃兩湯匙,不必煩惱,用製冰盒放在冷凍庫保存

作者:Sara Bonisteel/呂玉嬋節譯

講義開闢「紐約時報新視界」這個專輯,收錄世界上最有影響力的新聞機構——紐約時報近日特別精彩且具啟發性的篇章,分為時事、新知、科技、教育、人物、藝術、旅遊等單元,相信使我們對整個世界的趨勢,有更完整更清晰的了解。

此外,紐約時報有不少充滿人性關懷的文章,令人讀後熱淚盈眶,這是特別要跟讀者分享的。

嬰兒有許多生命中重要的第一次,因此很容易讓人忘了其中一個最有意義的東西:嬰兒的第一口固體食物。

你的寶寶何時可以開始吃固體食物?視情況而定,美國兒科學會建議滿六個月以後,但有些醫師認為四個月大即可嘗試。一般而言,當寶寶開始對你吃的東西露出興趣時,或者當他們能夠仰賴支撐抬頭坐著時,就應該開始給他們簡單的濃湯食用。如果無法確定,那就請教醫師吧。

你可以從蘋果和地瓜等略甜的食物開始,在頭幾個星期,寶寶只會吃幾小匙,母乳或配方奶仍舊是主要營養來源。

等到嬰兒七個月大到九個月大,習慣了副食品,並且能夠自己坐下來時,他們對於固體食物的興趣會更加濃厚。這個時候,你可以讓他們嘗試一些較複雜的口味組合,就從你喜歡的口味開始,比如香蕉配草莓、桃子配梨子、豌豆配雞肉。

一旦嬰兒開始爬行,他們就開始學習咀嚼。你可以把食物切成小丁狀,稍微調味,但不要放鹽,因為嬰兒正在發育的腎臟對鹽很敏感。

寶寶吃的量少,剩餘的副食品只要冷凍起來就行了,最簡單的保存工具是附蓋製冰盒。水果泥在冰箱裏通常可以存放兩天,蔬菜泥和肉泥可以存放一天,但放入冷凍庫,則可以保存一個月。

自己動手做嬰兒食品或許會令你覺得麻煩或畏懼,但不要給自己壓力,無論你是否親手替孩子準備每一頓飯,他都會長大茁壯。