湯水食譜 | 蓮藕墨魚黑豆湯

主要功效 : 滋陰養血 、補肝腎、增強人體免疫力 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
蓮藕 (2節) 約1斤
墨魚乾 1隻
紅蘿蔔 2條
黑豆 100克
花生 100克
瘦肉 約1斤
水 3-4公升

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/DGyS1r4Qx-U
2 ：
首先將黑豆 和 花生一起洗乾淨，然後加入清水浸15分鐘
3 ：
紅蘿蔔洗乾淨後，然後 (連皮) 切件備用
4 ：
蓮藕洗乾淨，然後 (刨皮) 切件備用
5 ：
墨魚乾洗乾淨後，然後用手撕開數小塊備用
6 ：
瘦肉先洗乾淨，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
7 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
8 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50537
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