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59歲鏟肉15kg，影后2個月就辦到！秘密武器竟是早上喝這杯
【余宗翰報導】經典電影《末代皇帝》5月重新上映，劇中飾演末代皇后的金獎女星陳沖在網路掀起話題；59歲仍保養曼妙身材的陳沖讓人好奇她的保養之道，而她的保養方式其實只靠3樣好食物。
台灣影史首部票房破億電影《末代皇帝》5月15日重返大銀幕，睽違32年的老片重映仍魅力不減，上映短短7天全台票房就飆破400萬；影迷盛讚「不朽的經典！」
劇中飾演清朝最後一位皇帝溥儀的皇后的陳沖，演技備受肯定，且才華洋益的她演而優則導，是唯一一位同時擁有金馬獎最佳女主角獎和金馬獎最佳導演獎的電影人。陳沖的敬業精神除了反映在演藝事業的成就，也體現在她的身材。陳沖曾為了拍戲胖到78公斤，又為了節目需求在兩個月內瘦回63公斤，足足減了15公斤。似乎敬業的演員都有一套減肥秘招，而陳沖的秘招其實很簡單，靠著下列3樣食品健康地打造出易瘦體質。
早餐喝紅茶，提高代謝率助減肥
紅茶是台灣人最熟悉不過的飲料，而這個飲料店常客可是個減肥幫手，因為有研究指出，咖啡因有助於增加基礎代謝率。陳沖每天早上都會先喝一杯紅茶，藉由紅茶中的咖啡因幫助提高代謝率、燃燒脂肪。
另外，紅茶含有的多酚物質也有減肥功效。日本管理營養士高見澤菜穗子表示，近年研究發現多酚能抑制血糖上升，能控制血糖，減少糖尿病等慢性病發生。日本消化器官專業醫師、醫學博士船津和夫也表示，曾有研究指出，用餐中至餐後30分鐘這段期間內喝紅茶，能抑制脂肪吸收。
陳沖「甩肉」還有兩大秘密武器！減少熱量攝取又吃得飽，繼續看下一頁快快筆記起來吧
南瓜取代飯，熱量僅白飯1／3卻不減飽足感
米飯是華人常吃的主食，雖然米飯含有許多營養，但屬於精緻澱粉；而陳沖會利用「蒸南瓜」取代米飯當成主食，雖然味道甘甜，卻有助減少熱量攝取，日本管理營養士菊池真由子就曾表示，南瓜的熱量只有白飯的三分之一，兩者相差懸殊。
此外，南瓜中的β胡蘿蔔素還有抗氧化、提高代謝率的功能；而南瓜富含的膳食纖維可促進體內排出老廢物質與毒素，並吸收水分、膨脹，所以吃南瓜很快就會有飽足感、減少總熱量攝取。味道甜美的南瓜其實是非常有助於減肥的食物。
很多人習慣在飯後吃一點甜點，菊池真由子建議可用南瓜的甜味來滿足吃點心的欲望，這樣除了可大幅減少攝取的熱量，更能避免一般零食含有的大量脂肪，更加健康。
圖片來源／陳沖微博
冬瓜含特有成分助減肥，抑制脂肪兼排毒
陳沖第3個減肥好物是冬瓜；與利用南瓜減肥的原理相近，多吃熱量低、含水量高的冬瓜，止飢的同時可降低總熱量攝取，一舉兩得打造出易瘦體質。除此之外，冬瓜裡還含有一種可幫助減肥的特殊成分。
長庚紀念醫院營養治療科團隊在《營養師教你跟著四季吃健康》一書中指出，冬瓜含有一種特有的成分「丙醇二酸」，經研究發現能抑制醣類（碳水化合物，包含糖分、澱粉等）轉化為脂肪，等於抑止脂肪的生成；而冬瓜肉富含的膳食纖維也有助於排除便秘症狀、幫助體內排毒，是很健康的食物。
參考資料:
