台中平價日本料理來這間就對啦！比目魚丼飯超好吃，整艘生魚片船也很超值～

前陣子到南區走跳來吃這家位於學府路World Gym旁邊的日本料理「鮨壽司」，抵達時還懷疑了一下是這家嗎？看外觀還真的看不太出來是間日本料理呢((偷笑

店址開在公理街轉角處，家庭式的裝潢不會讓你覺得卻步，重點是價格不貴不貴啦～

看了一下門口黑板上的熱門餐點，丼飯180、海鮮壽司150，哇看起來蠻划算的喲

鮨壽司在這裡大約營業一年左右，店面環境還真的看不出來是賣日本料理啊，不過師傅和櫃檯小姐都很專業，都是穿著黑色制服還有戴口罩，很注重衛生哦

想要喝飲料或是啤酒，當然這裡也有

店內免費提供味噌湯喝到飽，而且旁邊的配料你一定不相信有什麼：蔥、海帶、豆腐還有鮮魚肉塊隨便你加！至於鮮魚肉塊可能會是鮭魚、海鱺或紅甘，視店家當天有處理什麼魚而定

你看看這個味噌湯，鮮魚肉塊免費加到飽這也太超值了吧～當然也不要喝到連自己點的主餐都吃不完那就GG了，不過魚肉塊是店家當天殺魚取下來的碎肉，有可能不是每天都有的嘿！

你看看這個味噌湯，鮮魚肉塊免費加到飽這也太超值了吧～當然也不要喝到連自己點的主餐都吃不完那就GG了，不過魚肉塊是店家當天殺魚取下來的碎肉，有可能不是每天都有的嘿！

店內黑板也有菜單上沒有的店長每日推薦菜色～

強生和小吠點了兩個丼飯套餐，基本上就是原來丼飯加100元就可以直接升級，我們覺得吃下來套餐內容CP蠻高，因為東西還蠻多的！

比目魚鰭邊丼套餐380元
套餐前菜先來個沙拉，還有草蝦！醬汁是胡麻醬，都是店家自製的口味，很好吃也很清爽

蒸蛋來一碗！而且上面還有松露醬哦，加了這個真是畫龍點睛，整碗的蒸蛋超級香，口感也好軟嫩好吃 裡面也有玉米還有香菇可以稍微攪動後再一起入口很搭哦！

各位先生女士們，這是單點的焗烤龍蝦160元
蝦肉好紮實好好吃，焗烤味道很香，很像在吃義式料理，肉質彈牙！那個起司啊～好讓人懷念

肉質很甜美，點一份兩個人吃剛好一人一半

比目魚鰭邊丼飯上桌了！強生說他完全衝著這道丼飯來，他很喜歡比目魚，油脂豐富的部份還有入口即化的口感，讓人用想的肚子就又餓了

上面還有撒了一些鮭魚卵，整個味道就是香噴噴啊～ 旁邊還有一些白蘿蔔絲和野菜，是很營養均衡的丼飯

我們是覺得這樣吃就很好吃，店家也很貼心的附上自製的鰻魚醬，如果覺得不夠味可以加入吃，整個加下去也不會太濕潤，但自己斟酌～

套餐旁邊的配菜也不隨便，溏心蛋軟嫩好吃，中間是培根豬肉，旁邊稍微有炙燒的感覺，而他們的小菜會依季節不定時更換菜色，不見得每次都會吃到一樣的喔～

炙燒嫩牛干貝丼套餐（美國牛五花） 280元+雙份干貝120元
另外一份套餐也上來了！媽阿～那個干貝會不會太多顆，底下還有美國五花牛耶！原來小吠喜歡吃干貝，服務人員建議可以加點雙份干貝，就變成這樣啦，很棒耶！

稍微來看一下，炙燒的五花牛油脂豐富且很香，干貝很Q彈，還有附上松露醬整體海味和鮮味再次提升

雞翅串燒 80元/2串
雞翅吃起來！這道吃起來很方便，因為都把雞翅完全的攤開在竹籤上面，且口味上已經有調味，基本上不用再沾醬直接吃就很可口

酥酥的外皮，搭配軟嫩多汁的雞翅肉，讓人著迷，老闆我可以一次吃好幾串你知道嗎！但是限量的可不是天天有，想吃還得碰運氣哈哈

生魚片船599元（約3-4人份）
這個是單點的生魚片船！大約3-4人的份量，但記得至少要前一天預約才吃的到哦！裡面的食材都是新鮮的海鮮，我們一直看著超大的干貝，真的是好可口哈哈

既然是船，上面也少不了小龍蝦，剛剛焗烤的那隻的兄弟啦，哈～煮熟的蝦肉真是Q彈好吃

另外船上也有很5種不同的海鮮，這裡一一點名一下：旗魚、海鱺、紅甘、黃金飛魚、生食等級干貝

其中我們覺得比較特別的是中間這個日本來的黃金鯡魚，雖然老闆說這個也蠻常見，不過吃到時候還是很開心，畢竟不是每家都有～我們覺得新鮮的魚不用沾醬油就很好吃，不過他們的清醬油也很建議吃看看，是店家自己調過的比例，不會死鹹，很清爽哦！

鮭魚頭+下巴 （時價）
魚頭價格由於會浮動以當天黑板的價格為主，有別於一般店家只有頭或是只有下巴，在鮨壽司價格更低，份量更大，是鮭魚頭+下巴都一起上哦！ 下巴的脂肪本來就比較多，但炙燒後不會讓人感覺到噁心，然後下巴的肉吃起來也很紮實

客官們膩砍砍那個烤鍋的魚肉，稍微脆口又帶點焦香的外皮我們很愛

很想叫老闆來一瓶啤酒搭配是不是超速配 未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康

套餐最後的也是店家自製的西米露，不會過份甜膩

當天我們吃完飯後想說下次運動完可以再就近來吃一頓～如果想來鮨壽司用餐，建議可以撥電話先訂位，尤其是生魚片船要吃的話提早預訂才吃的到哦！不然他們的丼飯直接升級套餐也都非常超值，因為東西是真的很多呀～ 以上食記分享給大家參考囉！

鮨壽司
地址：台中市南區公理街52號
電話：04 2223 5288
營業時間：11:30-14:00 ; 17:00-21:00 (週一公休)
FB：https://pse.is/3aeup5

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘