彰化古月館糯米炸．傳承50多年的古早味，平凡卻驚奇的美味！

來到彰化就是要吃小吃啊!某天要去買大元麻糬的時候，經過這間位於彰化市太平街上「古月館糯米炸」，莫名地被吸引，就決定買來吃吃看!「古月館糯米炸」是間傳承50多年的老攤，有點類似白糖粿，不過吃起來沒這麼油膩，外酥內軟Q的蓬鬆口感讓人好愛，加上芝麻花生粉提味更是好吃度滿分，原本以為份量很多吃不完，吃過之後後悔沒有多買一點回去吃~

▼「古月館糯米炸」就位於彰化市太平街上，我們要去買大元麻糬前剛好看到，就想說買來吃吃看!

▼「古月館糯米炸」舊址在民生路上，現在已經搬遷到太平街，招牌看起來頗有歷史，上頭寫著50年老店，光看就覺得很威啊!營業時間寫著下午一點多，頓時覺得老闆很可愛(笑)!

▼我們來的時候是平日下午三、四點，前方已經排了四個人，老闆動作還算快，但是有個人買了四包之多，所以還是小等了好一會~~只見老闆用手抓取糯米漿丟下鍋油炸，不時還要攪拌一下，只見糯米炸在油鍋裡載浮載沉，還會逐漸變大，看起來滿可愛的!炸好的糯米炸會先放在上頭瀝油，等到油瀝的差不多再拿起來裹粉!

▼接著就將糯米炸放到摻有芝麻、糖粉的花生粉裡頭裹一裹，讓花生粉完美的包裹在糯米炸外頭!

▼看起來超像鹹酥雞的有沒有XD突然想來一包鹹酥雞惹!!!

▼糯米炸一份50元，裡頭約有12塊，看起來份量十足但沒想到一下子就吃光啦~~~

▼糯米炸有點類似白糖粿的感覺，但形狀真的捏的很隨興，吃起來也比較沒這麼油膩!

▼趕快趁熱來品嘗糯米炸的滋味，沒想到吃起來外酥內軟，整個蓬鬆又帶點微酥的口感，好像在吃雲朵的感覺啊~~

▼還會帶點微牽絲的口感~~真的是太銷魂太迷人啦!

▼外酥內軟Q的夢幻口感搭配花生粉的香氣，微甜不膩的滋味讓人吃起來好驚喜，而且完全不黏牙，看起來雖然平凡但吃起來真的很美味啊!我們還帶一點回去給小口愛吃，冷掉的口感會變得稍硬一些，沒想到她還是很愛，一下子就秒殺啦(笑)!

▼不想久候的朋友也可以先打電話預約，就可以省去不少等待的時間囉!

「古月館糯米炸」不僅好吃又不油膩，一包50元份量十足，難怪有人買超多包回去跟親朋好友一起分享!我們也是第一次品嘗到糯米炸，沒想到跟想像中的口感完全不一樣，整個好銷魂啊~有機會到彰化的話一定要再買來吃(握拳)!!

【相關資訊】
古月館古早味糯米炸
地址:彰化市太平街50號
電話:0930-939272
營業時間:13:30~20:30(週五公休)

文章來源：大口老師的走跳學堂