華裔姊妹花「雙線抗疫」 助餐館幫醫護

「保護亞洲美食就是保護我們的文化，支援一線，我們亞裔在行動。」新冠疫情衝擊亞洲餐館、亞裔無辜背上罵名被仇視之際，來自馬州蒙郡的華裔姊妹花石若珂(Grace Shi)、石若琳(Cathleen Shi)，正用她們的方式幫助步履維艱的亞洲餐館，並給一線醫護送去溫暖和支持。

由石若珂、石若琳創辦的非營利組織「Woks for Washington」，旨在透過社會愛心捐贈，向經營困難的亞洲餐館訂購愛心餐，再捐到抗擊新冠的醫院和一線；姊妹倆希望由此確保亞洲餐館，尤其家庭式經營者，每月都有一定的收入能支付工資、維持經營，同時也向一線人員表達亞裔社區的支持和感謝，顯示亞裔社區在艱難時刻也在盡本分，為大華府的多元與包容出力。

石若珂、石若琳在馬州洛克維爾出生長大，不過姊姊石若珂三歲前是在寧夏由奶奶照顧，兒時一邊看著「還珠格格」一邊跟著奶奶學包餃子的時光，是她記憶裡的高光時刻；妹妹石若琳四歲就開始上中文學校，兒時也常聽爺爺講「西遊記」的故事，吃奶奶做的家常菜，以及每年生日必備的長壽麵，姊妹倆也因此對亞洲美食存有一份特殊的情感和使命。

早在中國疫情爆發之初，兩人目睹了大華府華人社區積極馳援，而當新冠抵達美國之後，寧夏的鄉親又轉頭支援她們，寄來口罩、手套等防護物資，讓兩人備受啟發。

石若珂說，新冠來到美國之後，許多亞洲餐館因排外和種族主義情緒高漲遭受嚴重影響，「亞裔被描繪成未開化的外來人，把危險的傳染病帶來美國，還有說法更把新冠歸於中國人的飲食習慣」。

眼見針對亞裔和華裔的歧視、不公越來越多，姊妹倆憤怒又心痛，「Woks for Washington」的想法由此誕生；「幫社區就是幫自己。」石若琳說，這是她從小受的教育，「我們既是亞裔，也是美國人，東西文化有差異，但不能說誰比誰更好，我們希望家鄉更團結」。

去年畢業於康乃爾大學的石若珂和仍在初中Robert Frost就讀的石若琳，便在一群康乃爾亞裔友人的幫助下開始了「Woks for Washington」的愛心項目，兩人前期做了大量研究，只為更深入了解新冠病毒對亞裔社區和亞裔餐館的影響，以便幫到最需要幫助的人和群體。

她們的第一批「助餐館、幫一線」捐贈將在24日晚送達Shady Grove Adventist醫院，這次合作的餐館是巴山蜀水，她們計畫至少每月給一線送兩次愛心餐，有意合作或捐贈可見組織官網：https://woksforwashington.com/。

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