【Dustin貪食嗑】第一家金門酒糟牛炭烤! 使用舒服料理機
當燒烤市場被韓日大舉侵襲,我們多久沒有感受濃濃台味了呢?
以台灣燒肉出發的台灣燒肉_沒錯 店名如其名
也許你還停留在串燒、夜市的印象
不過確有店家保留台客精神,量身打造專屬國人的台灣味。
▲店家外觀
選擇在臨江夜市出入口處,咖哩王子的正對面
店外頭擺上的古銅桌椅相當高調,
與十足台灣味的外觀_營造跳脫的視覺感。
▲燈泡調酒
週末逛夜市,讓微醺調酒解解一週的苦悶
不過可得等調酒師上班,才喝得著。
▲獨立烤台區
用餐區與烤台分離,還給顧客一個無油煙的用餐空間。
▲台灣黑豬戰斧
以舒肥機的低溫調理,淺漬的香料已鎖入戰斧排裡頭
結實的肉質_散發出原始黑豚淡香
巴上炭火與調味,保留豚肉完整的天然甜味
薄薄的鹽味畫龍點睛_ 整支戰斧爽口又清新。
▲奶香橫膈膜
此道菜餚噼哩啪啦的狂舞,奶油瘋狂亂跳
不時散發出危險警訊_生人勿近!
橫隔膜部位本就相當稀少
尤其店家嚴選 金門酒糟安格斯黑牛_各各皆是空運來台
來看看完整菜單MENU 。。。繼續閱讀
《 INFO 》
店名:台灣燒肉(台燒)
粉絲專業:https://www.facebook.com/Taiwan.Barbecu
電話:02-2732-9453
地址:台北市大安區臨江街2號
營業時間: 17 : 00 – 02 : 00
《 閱讀延伸 》
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