【沖繩－美食】超人氣的平價居酒屋/物美價廉C/P值高．目利きの銀次(新都心店)

【旅遊部落客專欄/ Irene 】

沖繩超人氣的居酒屋「目利きの銀次」，光是分店就有十多家，

海鮮都是產地新鮮直送，品質新鮮外，價格平實，廣受在地人與遊客歡迎，

從店內坐著滿滿的用餐人潮就不難得知；

料理美味連造型也獨樹一格，外觀獨特吸睛，很有造型，

人氣之高沒預約很難吃的到，特地請JCB的白金祕書幫忙預訂，因此能順利品嚐到，白金祕書真好用:D。

(預訂完成後請準時抵達，也避免因故不到，以免破壞台灣人的品格)

設有兩處停車場，第一停車場在店旁邊，第二停車場在西松屋旁，也不遠，

新都心店適合開車來，距離單軌電車站有1.6公里，不是很方便，

我們從美榮橋站還車後搭計程車過來，車資約1200円。

天花板用滿滿的小木盆、大酒桶佈置裝潢，非常有個人特色！壯觀又特別，讓人看的瞠目結舌。

服務人員領我們到三樓的半開放式包廂用餐，不會與鄰桌互相打擾，

半圓的設計其實就是一樓往上看的大酒桶包廂。

還有其���可容納更多人的包廂。

桌邊有服務鈴，按下就可呼叫服務人員。

居酒屋會收基本費，然後送小菜，一人350円，

目利きの銀次招待的小菜居然是大蛤！

兩大顆的蛤，讓喜歡吃蛤蠣的我超欣喜，湯滾後蚌殼一開馬上夾起品嚐，

深怕煮過久而縮水，很肥美的肉質，Q勁高，透過咀嚼過程享受來自海洋的鮮甜味。

アップルジュース(免費蘋果汁)，0円

原擔心居酒屋不適合帶小孩，但沖繩對小孩真的很友善，遞上兒童餐具後，

又端來一杯蘋果汁免費給小朋友喝，實在是好貼心。

マンゴー酎ハイ(芒果角嗨)，490円

到居酒屋通常服務人員會先來詢問要喝什麼，會先點酒類、飲料後再問你要點些什麼餐點，

雖沒有明示要求每人需點一杯飲品，但一人點一杯飲品是到居酒屋的一種默契與尊重。

喝起來就是芒果果汁略帶一點點酒味，酒味不會太濃，

上頭還有大塊大塊的新鮮芒果，像冷凍後退冰的口感。

刺盛(綜合生魚片)，600円

豐富性高的六種生魚片組合，只要600円！幾乎是到目利きの銀次必點的一道，

鮭魚、鮪魚、干貝、生蝦等，新鮮份量足，超推。

カキウにソース焼き(海膽醬烤牡蠣)，490円

沖繩的海膽醬烤龍蝦吸引許多遊客，目利きの銀次推出與眾不同的海膽醬烤牡蠣，

金黃焗烤色澤不是起司而是海膽醬！給的超多爽度超高。

鹹度上偏高，海膽加上牡蠣的海味洋溢，更過癮的是牡蠣肥美壯碩，每一口都非常飽滿，

奢華又美味的下酒菜。

黄金握り飯(黃金飯糰)，580円

新鮮的海膽與生蛋黃充分攪拌後，加至飯糰上或是將飯糰沾取食用，

溫和的海膽味，靠生蛋黃降低了鹹度，或著米飯一起入口，滋味恰恰好，沒有生蛋黃的蛋腥味。

豚バラ肉チャーハン(豬五花炒飯)，880円

主食類的餐點其實不少，但吃了好幾餐沖繩麵，此時已不考慮麵食類，

裹上一層醬色的炒飯，色香味俱全，口感跟鍋氣是足的，只是調味上也是過鹹，果然是居酒屋的風格。

蒸しつくね(蒸雞肉丸)，680円

前面吃完後其實很飽，看到蒸雞肉丸上桌整個傻眼，原來泰瑞是點來要給小孩吃的，

連他都忘了有點這道…；用蒸籠蒸的超大雞肉丸，有著紮實雞絞肉的口感，蘊藏著許多肉汁，

鬆軟濕潤，調味上算當天最清爽的，單吃負擔不大。

終於朝聖到傳說中的人氣居酒屋目利きの銀次，環境優、服務好，

價位合理，以份量跟品質來說C/P值高，難怪座無虛席，沒訂位很難吃到它，

大部分料理偏鹹，畢竟是居酒屋，適合小酌的地方，如果不喝酒菜色就要慎選囉。

目利きの銀次 (新都心店)

電話：098-863-3442

Mapcode：33 218 130*11

地址：沖繩縣那霸市天久1-9-19

營業時間：18:00～02:00

文章出自: Irene