鄰近基隆廟口「坂道咖哩」,小山坡上的隱藏版文青咖哩店,龍蝦咖哩超霸氣!

基隆|坂道咖哩
基隆|坂道咖哩

基隆大多為山坡地,民宅延著蜿蜒小山坡而立,窄巷弄中遠離馬路的喧囂,

宛如尋寶般的一步步踏前,為的就是基隆小山坡上隱藏的文青咖哩店,

或許因為位於斜坡上,所以店名取為「坂道咖哩」。

坂道咖哩除了遵循日式咖哩的道地製作,更加入基隆靠海、擁有充沛海鮮的優勢,

創造出海鮮咖哩、龍蝦咖哩,用最新鮮的海鮮,讓民眾吃得美味也吃的奢華。

基隆廟口隱藏版文青咖哩店

坂道咖哩鄰近基隆廟口,在基隆廟口不遠的小斜坡上,外觀洋溢日式氛圍,

鵝黃的暖色調、木門、白布幔等,卸下層層的壓迫,浮現回家般的輕鬆感。

基隆|坂道咖哩
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店內空間不大,約三張方桌與四個吧台座位,僅有14個座席,建議想來品嚐的朋友最好事先訂位。

基隆|坂道咖哩
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坂道咖哩菜單、價格

坂道咖哩以咖哩飯為主,龍蝦咖哩、漢堡排咖哩、炸豬排咖哩、燉牛肉咖哩、海鮮咖哩、野菜咖哩,

咖哩主食可選擇米飯或是烏龍麵,另外有三款丼飯、烏龍麵可供選擇。

價位從130元起就能擁有,小盛為單點,大盛為套餐,第一次來服務人員皆會耐心介紹。

基隆|坂道咖哩
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想吃的品項很多,不由自主的又選了三樣主餐,包含事先預訂的龍蝦咖哩,

另外選了漢堡排咖哩以及不同品項的親子雞肉丼飯。

基隆|坂道咖哩
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沒預約吃不到的現抓龍蝦咖哩飯

由於店內太小,沒辦法放養殖箱,所以龍蝦咖哩採預約制,需事先預訂,

店家才會到正濱漁港跟熟識的漁船拿活龍蝦回來製作,因此沒預約可是吃不到現抓龍蝦咖哩飯!

本港龍蝦套餐(大盛,NT.660)沒有單點可選,統一就是套餐,

包含歐姆蛋、季節時蔬、可樂餅、特色漬物、湯品。

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一整隻的龍蝦擺在咖哩飯上,超豪邁,正港的龍蝦咖哩就在基隆。

基隆|坂道咖哩
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新鮮的龍蝦輕輕一拉就輕鬆地與蝦殼分離,蝦肉彈牙鮮美,一口咬下飽滿的口感實在過癮。

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大盛包含季節時蔬、可樂餅、特色漬物、湯品,單純的小黃瓜,沒有多加料理,

純粹的黃瓜爽脆感與原味,特色漬物是福神漬,可搭配咖哩一起食用。

基隆|坂道咖哩
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可樂餅用的是南瓜泥製作非馬鈴薯泥,炸到外層酥脆不油膩,內裏的南瓜泥綿軟香甜,很喜歡。

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看似青菜豆腐清湯的味噌湯,原以為是清湯,但喝起來是有味噌滋味的,小驚呼了一下,

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厚如拳頭的爆汁漢堡排咖哩

時令海鮮咖哩飯的海鮮也是每天從正濱漁港採買回來的,雖也想點,但因為點了龍蝦咖哩,

另一款就選個肉類的咖哩試試吧,坂道漢堡排餐(小盛,NT.190)讓人想試試功力,

小盛僅包含歐姆蛋與季節時蔬,其餘的品項是龍蝦咖哩的附餐。

基隆|坂道咖哩
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厚實度逼人的漢堡排,如拳頭的大小,像座巨石壓在歐姆蛋咖哩飯上,不亞於龍蝦咖哩的豪邁。

基隆|坂道咖哩
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牛豬混合的漢堡排,一切就肉汁潺流,充沛的汁液,從四面八發溢出,相當驚人,

因為厚,火侯時間掌握上就需格外注意,第一份漢堡排因最裡層的肉未全熟,

店家又重新製作了一份,第二份最裡層雖仍見一絲紅,但量不多,店家客氣的想再重新提供一份,

被我們婉拒了,一點點生的地方挑掉就好。

雖是牛豬混合,搶戲的牛絞肉卻獨佔風頭,渾厚的牛肉味,滿滿洋溢於口腔,

紮實的咀嚼,感受肉汁在口中的竄流,十足的肉味,個人頗喜歡。

基隆|坂道咖哩
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咖哩醬的部分是店家遵循日本師傅傳承的做法,走的是歐風咖哩路線,濃郁偏甜,

尾韻勾勒起深沉的餘味,搭配上滑嫩的歐姆蛋,口感很加分。

基隆|坂道咖哩
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點了兩份咖哩,另外試試店家的親子雞肉丼飯(NT.150),滿滿的親子丼醬汁鋪滿白飯,

搭配紅綠黃等蔬菜,視覺效果很誘人。

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厚厚的蛋液醬汁佐著洋蔥,濕潤著米飯,口口都是香甜的滋味,粒粒分明的口感並不軟爛,

滿滿洋蔥的甜味,味道很足。

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搭配切丁的雞腿肉,不用擔心肉質乾柴。

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菜單尚未更新,因此不見這道唐揚炸雞(NT.90),經由服務人員介紹,就順便單點上一份。

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炸得非常好,唐揚炸雞薄脆的外衣,在脆度的率先攻勢後,雞腿肉的多汁軟嫩鋒芒畢露,

無論是炸的時間火侯,或是醃漬的鹹淡,都十分完美,慶幸自己有單點。

基隆|坂道咖哩
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坂道咖哩文青的氛圍,吸引了喜歡這類風格的我,龍蝦咖哩,讓喜愛嚐鮮的我雀躍,

服務態度非常好,即便有些小出錯,都不以為意,雖鄰近熱鬧的基隆廟口,

但轉個彎,便可看到不一樣的風景,吃膩了基隆廟口小吃,不妨試試坂道咖哩。

坂道咖哩 | 粉絲頁

電話:02-2428-0609

地址:基隆市仁愛區仁四路19巷3號

營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:30

週一公休

文章來源:Irene's 食旅.時旅