Yahoo奇摩新聞 桃園知名羊肉爐專賣店！湯頭醇香，羊肉無羶味【羊霸天下羊肉爐吃到飽八德店】
桃園楊梅知名羊肉爐吃到飽『羊霸天下』終於在八德開分店啦！用餐不收服務費，嘴饞想進補再也不用專程跑楊梅總店。新開幕【羊霸天下羊肉爐吃到飽八德店】只要398元就可爽吃招牌羊大骨／羊肋排／羊肚／羊腳筋／梅花胛／膠質肉片／超入味滷肉飯＋滷蛋，及自助吧鍋物食材／飲料／冰淇淋／水果／甜點吃到飽！
羊霸天下羊肉爐吃到飽-八德店對面是『520中式居酒吧』，附近沒有停車場，需自己找停車位；若住附近建議騎車來用餐會比較好停車。否則若路邊併排亂停可能會被阿sir開單喔
消費方式:現金/用餐限2小時
吃到飽價位:$398元/人
身高110m-140m或6歲以上~12歲以下兒童(出示身分證或健保卡)$170元/人
八德店只有賣『藥膳與清燉』2種湯頭
秋冬進補、家庭養生食補，不想買超商『羊羶味很重羊肉爐調理包』可以直接外帶1份羊肉爐370元。回家自煮全家享用
外帶羊肉爐每份含：1包湯底+1包青菜火鍋料+半斤羊肉+2支羊大骨+2包醬料
用餐環境空間
另一區用餐區 也是客滿中
so建議您下午4點一開店就來吃，人比較少
目前沒有開放電話預約，想吃需現場到店劃位，每天最後收客時間:23:00
小紫有問老闆娘回:若晚上10點多來吃宵夜，菜色都一樣會繼續補食材，不會因為12點打烊 就不補食材
相信大家『吃羊肉爐進補』最怕吃到羊騷味
自從前年朋友約吃『羊霸天下羊肉爐-楊梅總店吃到飽』超喜歡"羊霸天下"羊肉口感與湯頭味道(溫補不燥熱)冬天~想補身子時就會與好友相約衝~楊梅店吃(其實龍潭/內壢也有分店啦)我是覺得相同價位『總店』菜色較豐富。多了燒賣、小西點....羊腿腱、魚肉 ...等美食
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八德店 店面比較小
自助吧只有2個冷藏櫃。一個主要放招牌『各部位~藥燉羊肉食材&青菜』另一個大冷藏櫃則是放火鍋料、青菜、菇類、麵食等...食材
人多時~ 取餐動線顯得有一點兒『擠』
需排隊~等待前方客人『夾完肉品』才能換您夾。(下圖)原則上站2個人剛好、要站3人會太擠(有些人~夾菜夾肉夾很久)需耐心等候
要注意夾多少、吃多少、勿浪費。若留鍋底會酌收食材費
用餐時間限2小時，入座後馬上開始計時
一入座服務生非常認真及詳細的介紹用餐需知『羊肉爐吃到飽』原價每人$398元(不收服務費)
裝食材、裝羊肉的盤子、碗、筷餐具均放在『醬料區』下方
羊大骨 必拿招牌羊肉美食
大骨中間『有骨髓』下鍋煮後可吸到骨髓精華及啃食入味大骨肉
藥膳湯頭
藥燉湯底是用多種中藥加寶川辣豆瓣醬熬煮而成~ 湯頭味蕾順口，不會辣也不燥熱
清燉羊肉湯底 (下圖/相片是之前楊梅總店聚餐拍的) 大骨+薑+中藥、枸杞熬製：清燉香味不輸藥燉湯底。中藥味很醇厚~且帶著薑絲香與枸杞甜
羊霸天下羊肉爐沾醬有3種、一旁還有嫩薑絲可佐食
您可以依個人沾佐喜好~自己調配『沾醬』
怎麼調？我每次都是豆腐乳/蒜蓉醬/特辣醬/薑絲都加
比例:3:1:1:夾少許薑絲~超夠味
膠質肉片 每次吃『羊霸天下』必夾必吃且會吃很多片
膠質肉片略帶羊肉筋膜、加熱後肉質非常軟嫩且帶著少少黏黏膠質口感超嫩，連小朋友與牙口不好的阿公阿嬤都咬的動，我和朋友都覺得好吃
羊肋排 肉質口感較紥實，不會有羶味需煮久一點點，軟一點會比較好咬食
除了白飯~ 這兒還有滷肉飯可吃
記得湯匙往滷鍋內多撈幾下，底層有滷蛋，但...不多，想吃要靠運氣
滷肉肥瘦相間，肥肉入口即化、瘦肉不會柴，滷汁帶著中藥滷包八角香
我怕吃太多滷肉飯羊肉爐會吃不多，今晚只盛半碗回味
青菜類食材都很新鮮 每次吃羊肉爐煮藥燉湯特愛加包心白菜，讓它在藥燉湯裡燉煮．
鍋物自助區 食材近30種
水蓮煮羊肉爐很好吃
羊霸天下八德店和楊梅總店一樣『水蓮都切超長』若可以切短一點點會比較好夾，吃的時候也比較好咬食
湯滾再下水蓮燙煮一下下就可以撈起來吃
不要煮太熟，若煮到水蓮變扁扁就不會有美味的脆脆口感呦
真的是我每次必夾蔬菜，連夾2次
用餐不收服務費 ，加高湯、加白開水均是自助式
吸食羊大骨骨髓吸管放這裡
若在賣羊肉爐黃昏市場買羊大骨單支價格不便宜
在這裡讓您爽爽啃食吃到飽
肉品均是『楊梅總店』熬煮到入味後急速冷凍保鮮配送。建議您『第一輪時』就先夾一些羊大骨/羊腳筋/羊肋排/梅花胛入鍋熬煮可讓羊肉肉質更軟嫩；比較好咬食
(下圖)羊大骨~骨髓
先將吸管叉進去(上下左右攪一攪)再用湯匙盛一些藥膳湯倒入大骨洞內。大口用力吸~
羊骨髓精華 立馬全部吸的一亁二淨
接著就是啃大骨肉 (沾醬吃)更涮嘴
飲料吧 11種飲品~無限暢飲
除了招牌藥燉羊肉美食~也有吃火鍋涮的『牛肉片/羊肉片/豬肉片』
全部都是原肉切片；不是組合肉
來"羊霸天下"吃火鍋
老饕都知道『各種招牌藥膳羊肉』多夾多吃準沒錯! 所以~火鍋肉片...我們只夾一輪。專攻~膠質肉片與羊肋及羊大骨吃
梅花胛 要煮久一點。口感才會軟嫩好咬
無羊羶味~也不會肥~
羊肚 很好吃喔! 口感Q脆Q脆 我喜歡!
我是芋仔控。吃火鍋看到芋頭都會忍不住地夾2塊煮食
冰箱內有『當季水果、中華豆花、水果風味豆花、愛玉』可吃
吃飽~ 小美冰淇淋在等您
冰淇淋5種口味
碗裝、甜筒裝 任您選!
熱飲有咖啡、奶茶、可可
帶小寶寶用餐親子家庭，有熱水、冷水可以泡牛奶
