在萬物齊漲的通膨時代,橘村屋「將愛馬仕平價化」的經營策略可以說是烘培業的一大創舉,許多知名烘培品牌不敵大環境影響相繼縮減店數或停業的同時,橘村屋逆勢推出高貴不貴的國民蛋糕,標榜「35%頂級歐牧純生鮮奶油」卻平價銷售,減少民眾荷包負擔,讓消費者更容易品嚐到鮮奶油蛋糕中的奢華美味。橘村屋表示,本款蛋糕使用的鮮奶油採自日本九州穀物飼養的牧場生乳,製作出雪白純淨、乳香優雅、入口即化的鮮奶油,另外混合歐牧抹醬與中澤乳霜來增加乳脂的穩定性,除了在運送...
同時,王家承也特別推薦最近推出的新產品「法國愛樂薇酸鮮奶油」,與傳統鮮奶油不同,它不僅擁有新鮮香氣和滑順質地,而且乳脂含量僅為12%,在製作奶霜時既減少油膩感,又能豐富風味層次,為甜點增添獨特的清爽口感。更向大家推薦了三款甜點,尤其是「草莓摩奇多」。這款甜點...
濃郁可可草莓蛋糕捲(影音食譜) 最期待的草莓季到了!❤️❤️❤️濃郁的雙重可可蛋糕和鮮奶油,再加上酸甜清新的草莓,應該沒有人能抗拒它的魅力吧~這次特地拍了完整影片喔! 食材 28X...
一名母親在好市多臉書社團分享10吋399元的鮮奶油水果蛋糕,回家後全家人一起擺上水果、軟糖裝飾,直呼「好吃又好玩」,網驚:這就是我女兒想像的蛋糕!
轟動一時的「屁孩惡搞壽司郎」雖然落幕,但類似事件卻一再傳出。日本連鎖火鍋品牌涮乃葉傳出有工讀生在內場拿鮮奶油玩樂拍片,業者對此親上火線道歉,表示會祭出嚴厲處分。
甜蜜情人節~自製入口即化的生巧克力 冰箱裡的鮮奶油還剩一點點,那些份量剛好可以拿來做生巧克力,名店的生巧克力價格貴貴的,自己做感覺比較省,而且還能享受DIY的樂趣,重點是做法超級簡單啊!!因為...
以下介紹全台四家特色甜點,讓你一次滿足味蕾和視覺!5.「仨丘咖啡Sachuu cafe」「仨丘咖啡Sachuu cafe」的「巧克力草莓鮮奶油蛋糕」是一款冬日的溫暖甜點。店家使用新鮮草莓內餡,融合香濃不膩口的法國愛樂薇雙效鮮奶油製成的香緹鮮奶油,搭配嘉麗寶防潮可可粉和戚風蛋糕體...
不用再煩惱客製化的蛋糕去哪裡找!一名媽媽分享自己已連續3年都在好市多買兒子的生日蛋糕,只要在24小時前訂購,隔日直接在賣場取貨,順便買一些新鮮水果、軟糖,就可以回家一起裝飾蛋糕。10吋的鮮奶油水果蛋糕價格才399元,超高CP值引起上千名網友熱烈回應。
...浪漫,在這充滿意義的一天,不妨親手為戀人做一個「玫瑰千層蛋糕」,好看之外,也可以表達自己的愛意如玫瑰一樣盛放。 材料: 可麗餅麵糊 - 雞蛋 ...... 3個 - 砂糖 ...... 40g - 低筋麵粉 ...... 150g - 牛奶 ...... 450g - 紅麴粉 ...... 5g - 食用油 ...... 40g 鮮奶油內餡 - 鮮奶油 ...... 320g - 砂糖 ...... 20g *影片中的鍋子是24cm深平底鍋,煎出來的餅直徑約18cm,大約可以煎20片。 作法: 1. 將雞蛋、砂糖、牛奶倒入大碗中攪拌均勻,篩入麵粉和紅麴粉拌勻過篩,再加入食用油攪拌均勻,靜置半小時備用。 2. 開...
南臺科技大學餐旅管理系參加台灣蛋糕協會舉辦的「2024年第23屆GATEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽」,包辦社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目冠、亞、季軍,其中李依蓉勇奪社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目冠軍,蔡卉楨拿下獲社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目亞軍,莊依靜則獲社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目季軍。 南臺科大餐旅管理系表示,「2024年第23屆GATEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽」區分為職業組、社會組與學生組,競賽項目為杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝、糖花藝術工藝、巧克力工藝...
愚人節將至,繼清心福全推出「珍珠白(珍珠白開水)」飲品後,手搖飲「萬波島嶼紅茶」宣布,愚人節限定「結冰水」品項將再度回歸,且這次優惠更升級,只需購買10元的結冰水就可免費加料。此外,85℃、紅葉蛋糕、爭鮮等知名品牌也瞄準愚人節商機,推出各種有趣的限定品項,讓消費者在節日中感受到更多驚喜。
巨型紅球現身台南!由美國藝術家 Kurt Perschke 發起的「紅球計畫 RedBall Project」將自 3 月 29 日開始,連續 10 天出現於台南古蹟景點與巷弄間,此街頭藝術活動自臺南紅球官方公佈紅球足跡以來,已在全台掀起一股「紅球旋風」!作為台灣早餐文化的重要創造者和引領者早安...
王品旗下「阪前和牛鐵板燒」即日起推出「春旬和牛饗宴」!此外,4/30前,平日到店消費套餐,於社群發表評論或打卡,即贈價值680元的「海鮮珠寶盒」1份。精品火鍋「旬嚐」同步推出春季限定「甜蝦梅酒山藥細麵」、「和牛刈包」、「鰤魚珠寶盒」等精緻菜色,4/30前不限平假日,...
生日慶生必備生日蛋糕,一名女子連續3年都到好市多訂購10吋鮮奶油水果蛋糕替兒子慶生,買回後準備各種水果和軟糖等,全家一起裝飾,她大讚10吋才399元又好吃,CP值很高,貼文引發千名網友關注。
台北喜來登大飯店比薩屋義式餐廳即日起至4月28日推出「義大利麵嘉年華」活動,由曾在世界多家米其林星級餐廳修業的義大利籍主廚帶來多款特色手工義大利麵與麵餃,以義大利Caputo 00號麵粉依照每日氣溫與濕度新鮮製作,帶來西西里的Busiati螺旋麵、Tagliolini鳥巢細麵、到世界上最古老的Testaroli煎餅麵等各式特色麵食,搭配不同醬料與料理手法增添美味,每雙周推出兩款風格別具的義大利麵、共六款輪番登場。活動期間點用當週兩款義大利麵,即可免費獲贈價值580元的開胃菜或沙拉、另享葡萄酒或啤酒第二杯半價優惠。
搶攻春日餐飲商機,台南晶英酒店外賣中心推出全新春季繽紛「奶油裱花杯子蛋糕」,點心房主廚廖楷平將多彩的花辦糖霜,擠成精緻浪漫的擬真玫瑰與鬱金香,搭配裹覆著新鮮果肉與甜味果醬的磅蛋糕,共有香甜柑橘、盛開藍莓、酸甜覆盆子、夏日鳳梨、初戀草莓以及櫻桃寶石等六款,單顆售價150元,想要送禮也有多入禮盒包裝每組550元起。每天也會限量供應「春暖花開」法式造型甜點,酸甜水果慕斯與輕巧綿密的布蕾蛋糕,每顆三吋售價180元。
2024西洋情人節剛好也是農曆過年的最後一天,今年的你已經想好要送什麼禮物給愛人了嗎?鮮花、巧克力的節日充滿浪漫,而這個節日的由來是什麼呢?
原味戚風蛋糕(6吋) 很久以前發表過一篇8吋戚風的文章,後來就常被問到6吋的材料量是多少,我雖然常做,但總是忘記拍個照做紀錄,前陣子做了一個6吋的戚風,順便把製作過程紀錄下來,分享給需要的人。...
櫻桃開心果塔 (高級版) 最下層是杏仁開心果餡 第二層是開心果餡 第三層是櫻桃 成品: 直徑 9cm 塔 (2-3個) 難度: 高級 制作時間: 1小時 (等待時間3-4小時)
阪前和牛鐵班燒,旬嚐,海鮮珠寶盒,打卡,身分證優惠,日式料理,春季限定,海陸,抹茶 王品旗下「阪前和牛鐵板燒」與「旬嚐」精品火鍋雙重推出春季限定優惠,海鮮大放送!4/30前,只要出示身分證中3、4、5數字任1碼者,「旬嚐」就招待1份「海膽星鑽散壽司」,不限平假日都適用,還有其他抽中萬元大獎的機會!「阪前和牛鐵板燒」則推出平日優惠,內用打卡分享就送價值680元的海鮮珠寶盒,蟹肉、蝦肉等一次享有。
辻利茶舗,壽司郎,辻利抹茶,桃子聖代,蛋糕交響曲,迴轉壽司,甜點 壽司郎與來自日本京都的抹茶品牌「辻利茶舗」聯手合作,帶來跨越經典和新穎超強聯名!將上等抹茶與香甜桃子完美結合,帶來「辻利抹茶桃子聖代」與「辻利抹茶蛋糕交響曲」2款夢幻甜點!2款限定甜點只在壽司郎「世界フェア」世界美味祭中獨家販售,抹茶控與壽司控們把握機會吃起來!
每年愚人節總會有許多商家展現創意,而最近就有許多關於手搖飲、速食店的新品爆料,像是清心福全「珍珠白」、必勝客「芝心蛇圈圈」、「芝心雙粿草仔龜披薩」等。
搶攻春季外食餐飲商機,王品旗下「阪前和牛鐵板燒」即日起推出「春旬和牛饗宴」,除以日本抹茶入菜,並有和牛、龍蝦二吃。4/30前,平日到店消費套餐,於社群發表評論或打卡,即贈價值680元的「海鮮珠寶盒」1份。精品火鍋「旬嚐」同步推出春季限定「甜蝦梅酒山藥細麵」、「和牛刈包」、「鰤魚珠寶盒」等精緻菜色,4/30前不限平假日,身分證號中符合3、4、5數字任1碼,內用2客套餐,還可享「海膽星鑽散壽司」1份。
草莓,春天最誘人的水果,魅力橫掃男女老少!《嬰兒與母親》請來孕媽咪的「小廚娘」邱韻文,示範5道草莓甜點、飲品,讓家長跟孩子可以一起動手做,一起度過香香甜甜的午後春天食光!
其中首進百貨、位於7樓的蔬食餐廳「ENRICH Restaurant」,各道創意料理讓人充滿驚喜,像是記者印象最深的「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」,便將臭豆腐填進青龍椒中,酥炸後不只鹹香夠味,還搭配川味的紅油番茄醬小辣提味;薄餅系列無論是羽衣甘藍或墨西哥風味都濃郁酥脆,前...
茄紅素因有出色的抗氧化作用,所以受到學術界、營養學界的重視,目前有許多研究已經證實,茄紅素的確在身體保健上占有一席之地。特別請營養師設計番茄入菜食譜。 一、烤西瓜材料(6人份):西瓜去籽 600g、去皮切丁牛番茄 6顆、番茄泥 10大匙、黑胡椒 1大匙、碎開心果半杯、紅酒醋半杯、海鹽半小匙、橄欖油3大匙。作法:1.將去籽西瓜切成2.5cm的形狀。2.以橄欖油熱鍋,拌炒牛番茄丁,以黑糊椒及海鹽調味,最後放入番茄泥拌炒。3.將料理完成的番茄醬汁塗在西瓜上約2cm高,再灑上碎開心果,放入預熱至180度烤箱約3~5分鐘,最後淋上老紅酒醋。營養小常識:清爽多汁的西瓜搭配番茄,加上富含...
桃園力行路的Solera咖啡餐酒館,從外觀以為只是一般住宅區,走入後發現別有洞天,就像是走入岩洞般探索的原始感覺,來到這裡不僅可以喝咖啡,想吃義大利麵、燉飯、甜點通通都有,下午開始營業到凌晨2點,想要小酌也沒問題,也難怪才剛開始營業晚餐時間很容易客滿了!
「全家」春季美食首推uno pasta「和風大蒜扇貝義大利麵」與「和風味噌奶油扇貝細扁麵」兩款主食新品,嚴選日本最大豐洲水產進口海鮮青森扇貝、香烤赤魚片及鮮嫩小卷,醬汁更以扇貝汁、白味噌、日本高湯醬油調製而成,尚青海味吃得到。經典雙手卷美味再升級,「珍味雙魚雙手卷...
不知道從什麼時候開始,老喫茶店已經變成我拍攝一座城市的構圖,它和我寫最多的美食,有那麼一點點不同,更多是透過咖啡、茶或是一份點心,也和老建物的本身交談,也許是和店家閒聊,進而了解一座城市的底蘊,也許只是匆匆,也許仍是過客,那怕時間只是多慢了0.1秒,多「聽」了一個字。有關於這趟旅行。走進岡山,台灣人再熟悉不過的倉敷美觀,想找一間喫茶店、咖啡館忘了時間,倉敷珈琲館是我的首選。