珠寶盒法式點心坊母親節限定「幸運心」,選用舞間茶心柚香金萱茶製成慕斯與蛋糕,融合青茶奶香與柚花清香,輕柔慕斯與細緻蛋糕雙重口感,內餡夾入手工曬製柿子果乾,濃厚甘香滋味與茶香最為契合,酸甜適中的葡萄柚果餡提亮整體風味,帶有堅果暖香的柚香杏仁餡及底層杏仁塔皮...
Miacucina集團最新可頌品牌「Buttered Flour」問世,於4月1日在新光三越 A4館開幕,以製作法式甜點的用料與用心,為您帶來絕妙的味覺享受。
全新母親節創作「巧巧話」蛋糕,以咖啡巧克力蛋糕為基底,由法芙娜85%巧克力、嘉麗寶70%巧克力、嘉麗寶28%白巧克力,三種不同濃度的巧克力堆疊而成,內層擠滿馬斯卡邦乳酪慕斯與摩卡奶油餡,添加酸甜蔓越莓乾與巧克力脆片,讓每一口都是驚喜。在烘烤後的法芙娜巧克力鬆軟...
春日裡的庇里牛斯山生機無限,西班牙「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」,連續18年獲得米其林星級肯定,自2018年連續7年蟬聯米其林二星,2024年首度摘下米其林綠星殊榮。全球唯一海外分店就位於台北的「慕舍酒店」,西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年再度親臨台灣,設計了全新菜式,用佳餚帶領饕客嘗遍高山、平原與大海,用舌尖完成一趟味蕾的「朝聖之路」。
...包裝設計的高度重視,甜點是視覺跟味覺兼具的禮物,而包裝又是加分關鍵,因此人會被包裝牽著走完全不奇怪,而打造出讓人一看便愛上、一點也不想送人的包裝設計,便是它們追求的理想目標。不僅如此,它們的服務範圍不只在甜點產業,更是跨足法式餐廳、香氛、健康食品產品等,這也展現了他們在多元化設計領域的能力和彈性。 您正在找甜點包裝設計推薦設計公司嗎?客製化您的理想LOGO與包裝設計就選「雙美圖設計」,若想了解更多它們的設計作品,請立即前往以下...
法國菜引領世界餐飲,法國航空(Air France,簡稱:法航)機上餐飲也當仁不讓、推廣高級法式餐飲,今年4月起,在從巴黎出發的航班上,將可品嘗法國米其林大廚、世界知名甜點師為乘客打造的新穎獨特菜餚,並採用永續食材,致力負責任餐飲服務。
...傳奇甜點大師Pierre Hermé、限量推出全台獨賣的經典之作--「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」!Pierre Hermé,最為人所知的拿手糕點就是有著「少女酥胸」美譽的法式甜品「馬卡龍」,在Pierre Hermé精湛廚藝的演繹之下,這款原本就廣受歡迎的甜點更是紅遍全球,世界各地的甜點愛好者甚至不遠千里前往巴黎朝聖,將親自品嘗到Pierre Hermé巴黎本店的「馬卡龍」列為人生願望清單,在口味多元的各式「馬卡龍」當中,以天然...
法式甜點「舒芙蕾」深受許多人喜愛,不但口感輕盈、質地蓬鬆柔軟、入口即化,可以搭配各種不同的配料和調味,因此口味豐富,適合迎合不同人的喜好。舒芙蕾要怎麼製作?舒芙蕾零失敗的製作祕訣?身為竹科工程師的人氣
擁有精緻、高質感的造型外觀,同時兼具豐富又美好滋味的法式甜點,深受許多甜點控們的喜愛,每一到甜品更像是藝術品般的存在,無論是聖多諾黑、千層酥、馬卡龍、各式塔類或泡芙等等都是大部分台灣人現在熟知的法式甜點,這次蒐集超人氣「台北法式甜點店」推薦Top7,這幾夯家沒嚐過絕對後悔,此生必須吃!
迎接充滿感恩喜悅的母親節,台北晶華酒店特別邀請來自法國巴黎的傳奇甜點大師Pierre Hermé,限量推出全台獨賣的經典之作--「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」,透過玫瑰、覆盆莓與荔枝融合的高雅滋味,與親愛的家人們歡度佳節!2016年被「世界50最佳餐廳(The World’s Best 50 Restaur...
一座位在員林純白會呼吸的建築物【有片森林】,把大面空白留給空間,裡外窗透的落地窗讓陽光、綠意延伸到室內,滿屋子迷人咖啡香,超推薦跟閨蜜們來一趟早午餐約會。不只餐點用心好吃,連環境都美的冒泡,每個角落都可以是時尚大片。
...專櫃保養品6折起,還有25款名店蛋糕登場,購物滿額最高送12% OPENPOINT點數。 全家便利商店為上班族開發4款minimore甜點,實體店鋪開賣「鐵觀音黑岩泡芙」,內餡是以鐵觀音烏龍茶葉慢火熬成的鐵觀音烏龍卡士達,搭配外層的可可淋面與黑...商品再加贈9%,加總最高回饋12%。 7-ELEVEN門市預購逾25款母親節蛋糕,像是超商獨家商品「Sugar Miss法式玫瑰花の千層」,外型如玫瑰花般充滿少女感,還有使用整顆蘋果製作的「LS手作蘋果狂想曲之蘋果塔」,以及...
...公司,向全世界展示了法國與法式美食的精髓。對於法航頭等艙客戶,我希望突出法式生活藝術,帶來高標準、優雅和精緻的用餐體驗。」 在甜點部分,獲得法蘭西最佳手工匠人獎和世界甜點冠軍的Philippe Rigollot 為法航製作法式甜點菜單,提供一系列口感輕盈、美味可口的甜點。草莓蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁餡餅和迷迭香鮮奶油等六種甜點將陸續隨菜單呈現。 Philippe Rigollot 表示:「我用奶油和糖為法航設計了口感輕盈的小點心。我想為我們卓越航空...
螞蟻們通通看這邊!去台中怎麼能不吃爆甜點!早就幫大家精選台中10家必吃甜點店,無論是麵包、甜甜圈、蛋糕、鬆餅、冰淇淋還是泡芙全都有!讓你從草悟道吃到審計新村,再吃到美術館!一整天都被甜甜的食物包圍超級幸福!!
為了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,Buttered Flour烘焙團隊在每個環節上進行升級與改良,從素材選擇、麵團的發酵方式與溫、濕度的控制到烘焙溫度等,試圖製作出在台灣潮濕氣候下,仍能保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。團隊嚴選來自法國的T55麵粉,其...
配合時序轉變,中租企業總裁辜仲立旗下艾斯奇餐飲所屬法式料理餐廳〈SENS〉推出春季菜單,主廚吳定祐(Chef Darius)以檸檬馬鞭草、百里香、馬鬱蘭、芳香萬壽菊、蒔蘿、鼠尾草、西芹苗、西芹根等各式香草為主軸,搭配當季蔬果食材演繹盎然春意,並透過當代精緻廚藝將傳統法菜風味元素或「埋伏」、或「置入」在菜餚中,賦予經典時尚法式料理全新精神與風貌。此外,中租企業總裁辜仲立更親自選品推薦,設計餐酒搭配組合,期能傳遞屬於品牌獨有的感官層次用餐體驗。
(生活中心/綜合報導)日本動畫中常出現的可麗餅,時常帶給觀眾浪漫的印象,是男女主角約會時的必吃甜點,餡料通常十 […]
布丁是大人小孩都趨之若鶩的甜點,除了超商的統一布丁,許多店家陸續推出各式品項布丁,不局限於傳統口味,更打造創新的口味組合,結合各式水果、香料、飲品等食材調配。今日儂編整理出10間這些隱身在巷弄中的必訪小店,趕快去發掘適合你的絕佳滋味吧!
台灣甜點市場每年逾150億元,為搶攻甜蜜商機,Miacucina集團推出全新烘焙甜點品牌〈Buttered Flour〉,標榜主攻「甜點系可頌」,首店插旗台北新光三越A4館,有八種不同口味的「甜點系可頌」可以選擇。專攻日式茶飲及抹茶甜點的〈平安京茶事〉旗下抹茶品牌〈MATCHA ONE〉,則在台北捷運中山站誠品南西店開出新店,主攻用「拉麵擠花機」擠出蒙布朗,有抹茶、栗子、草莓、紫薯跟黃金地瓜等五種口味的〈蒙布朗泡芙〉,翻玩歐洲經典麵包與甜點。
助理編輯林文馨/台北報導酥脆外表、柔軟內餡,光用看的就令人尖叫!Miacucina集團引領全新甜點浪潮,打造精品可頌品牌「Buttered Flour」。獨家酥脆可頌元素包含:麵粉
藍色城堡×茱諾法式甜點,台14線埔霧公路咖啡廳,有提供法式甜點、早午餐拼盤、手工麵包、咖啡、紅茶、氣泡飲。
閨蜜到日本的網美打卡之旅可以怎麼玩?推薦近年在IG爆紅的網美系美術館「下瀨美術館」,面對瀨戶內海的漂浮藝廊超好拍;貫穿廣島東西向海岸線的大人系甜點觀光列車「etSETOra」,享受優雅時光;結合花卉與藝術的「花之驛站世羅」,與姊妹淘一同化身花仙子!
母親節就要到了,沒準備禮物也沒關係,簡單表達心意也是可以的!送上一份美味的甜點、蛋糕融化媽媽的心,下列整理2024母親節蛋糕甜品推薦,附上折扣優惠不怕花太多錢。
記者劉沛妘/台北報導甜點控衝了!Miacucina集團旗下新品牌「Buttered Flour」4月1日起正式進駐信義新光三越A4館,一次推出7款「甜點系可頌」和經典必吃的原味可頌
【記者 王苡蘋/高雄 報導】高雄以豐富多樣的物產及食材聞名,高雄市政府農業局為了推廣高雄農村的美食文化,讓更多
青青格麗絲港點百匯打造「甜心女王盤」,3月8日到3月22日 活動期間用餐,打卡或上傳Google評論即提供主廚特製「甜心女王盤」內容包含可麗露、巧克力布朗尼、草莓起司塔、蘋果蜂蜜塔4款精緻法式手工甜點任2入隨機上桌(口味無法挑選),讓賓客如女王般在餐後享用種甜品,不分...
2024更被媒體票選為台中燒肉TOP4必吃燒烤店「森森燒肉 Morimori yakiniku」,被Dcard網友稱讚是內行老饕必吃且高CP值的燒肉名店!迄今全台6家分店位於台中、桃園與新竹,菜色主打燒肉套餐與單點模式,餐點精心設計五大豐盛餐區,包含:沙拉水果、甜點櫃、熟食區、飲品區與冰...
風靡全球的知名法國甜點品牌PIERRE HERMÉ 在今年正式於台灣設櫃,隨著這個被譽為「甜點界畢卡索」美譽的馬卡龍進駐,近期在台北街頭也興起了一股馬卡龍排隊風潮!PIERRE HERMÉ是有哪些馬卡龍口味必吃?並且除了PIERRE HERMÉ 之外,還有哪些厲害的馬卡龍專賣店也不能錯過,可以參考編輯為大家整理的介紹唷!
...尤其是盛夏的芒果雪冰沙系列,是外國朋友到店內必點的冰品甜點;且店內提供網路火爆、有眾多網紅推薦的卡莉特詩手作甜點,嚴選來自各國自然高級食材,採用獨特手工製作工法,口感細緻綿密清爽不膩,其中『日式精品貝果』和『卡莉重乳酪蛋糕』不僅可在店內享用外,更成為網上超人氣伴手禮;若您是喜愛鹹食的美食家,可以試試它們『田園野蔬培根法式鹹派』,餅皮充滿獨特的奶香味,馬鈴薯煮的鬆軟適中,並以南瓜、培根、蛋與鮮菇做餡料,讓您忍不住一口接一口。 此外...