乾煎鯖魚擠上檸檬汁,搭配白飯很對味。(圖片來源/新北市政府) 位於新北市貢寮區的澳底漁港,地處台灣東北角海域,鄰近富饒的海洋資源,除了盛產肉質細嫩鮮美的白帶魚外,鯖魚也是東北角重要的漁獲種類,簡單料理就十分美味,是平價又好吃的家常食材。新北市漁業處表示,民眾走訪新北市漁港時,千萬別錯過令人垂涎欲滴的鯖魚料理,也可以上貢寮區漁會網站購買新鮮鯖魚,在家烹飪鯖魚家常料理。 澳底漁港擁有豐富海洋資源,也是重要的鯖魚漁場 台灣東北角海域位於黑潮及大陸...
桐生日式可麗餅現點現做,軟嫩的餅皮搭配豐富多樣的配料,超級誘人。(圖片來源/漾台中授權轉載) 年輕人熱愛的潮流聖地一中商圈,擁有許多高人氣的排隊美食,近幾年,社群媒體蓬勃發展,以大份量吸睛的「浮誇系」料理成為拍照亮點,異軍突起廣受消費者喜愛,也成為口耳相傳的必吃名店。 滿滿草莓可麗餅 超吸睛! 和餅皮硬脆的法式可麗餅不同,桐生日式可麗餅以蛋香濃厚的軟嫩餅皮包裹豐富多樣的餡料而聞名,近百種口味簡直讓人陷入選擇障礙!香甜布朗尼、絲滑卡士達...
山頂玻璃屋私房菜是我滑 IG 時被燒到的預約制餐廳,沒想到南投魚池日月潭附近,有這樣一個環境清幽、翠綠盆地視野的玻璃屋餐廳。而且山頂玻璃屋私房菜在 Google 分數高達 4.5 評價蠻高的,立刻被我收在口袋中。
「台灣料理」一名源自日治時期,當時日本人將在台嘗到的本地食物稱為「台灣料理」,其中多數為酒樓宴席菜。日治時期在大稻埕一帶先後有四大酒樓:東薈芳、春風得意樓、江山樓與蓬萊閣,既是仕紳富商宴客場所,亦是文人雅士高談闊論之地,戰後因大環境因素,酒樓陸續歇業,大...
TVBS星藝象料理女王陸巧因與台灣廚藝美食協會帶領的28位精湛廚藝大師,受邀參與由亞洲華商經貿聯合總會、拉曼大學共同舉辦的「台灣廚藝慈善大義演」馬來西亞義煮活動, 關心與扶持馬國醫療設備及建設基金,並達到廚藝獻愛心的終極目標。在本次慈善大義演活動擔任大廚之一的陸巧因成為全場「嬌」點,她表示:非常榮幸可以受邀至馬國展示所學,同時也能讓大家嚐到料理女王的美味好手藝。 活動主要目的也是為了籌募治療設施、醫療和非醫療支援設施基金,第一天台灣大廚...
「凱華樓中華料理」嚴選花膠、龍蝦、鮑魚、和牛等頂級食材,於5/3至5/5及5/10至5/12午、晚間,打造以宮廷菜為主題的「凱華萱堂感恩筵」取悅母親。菜單包括:「凱華迎賓五品碟」、以金華火腿和老母雞熬煮高湯,加上鮮蒸鮑魚、花膠等養顏養生的「北京貴妃香滿譚」,此外還有凱...
[FTNN新聞網]影音中心/林謝雨彤一名網友在雲林二崙某小吃店發現地上竄著好幾隻老鼠,並將畫面拍攝上傳至社群平台,網友紛紛留言,「上次去買快嚇死」、「那...
現在正是歐洲白蘆筍盛產季節,台北遠東香格里拉即日起至5月31日,再次以曾貴為歐洲皇室最愛的專屬食材,推出春季限 […] The post 季節限定白蘆筍饗宴再起!台北遠東香格里拉四大料理風格 展現「蔬菜之后」的多重美味 first appeared on 立報傳媒.
...搶攻市場大餅。 高雄福華大飯店即日起~5/31推出母親節餐飲活動,知名口碑餐廳廣式「珍珠坊」及滬式「江南春」推出「馨愛媽咪桌宴」,除了傳統的10人桌菜外,因應小家庭越來越多,飯店也貼心推出份量較少6人份的桌菜組合,二個餐廳的招牌料理:珍珠坊的避風塘烤腱子骨、龍虎石斑於米粉湯,或是江南春的東北酸菜白肉鍋、蜜汁戰斧豬肋排..等通通能嚐到。喜歡西式料理的也可以選擇網美咖啡廳HOVII Café的五人套餐,由主廚精心搭配完整套餐料理,讓慶祝母親節儀式感十足...
...透過究極美食分享珍稀藏茶的頂級茶香與茶滋味,「鞋王」寶成工業前董事長蔡其建退休後投資成立的寶元紀企業,繼投資開設溪頭的〈溪山行館〉,與君品collection合作的台中〈蘭克斯特〉婚宴會館,及位於台北松江南京商圈的〈le beaujour芃卓〉法式料理餐廳後,更延攬米其林星級主廚林菊偉加入團隊,歷時兩年籌備,在台中寶元紀企業總部開設〈元紀〉台灣菜餐廳,新餐廳並自即日起開始接受4月20日以後的訂位,空間場域、菜單設計與服務款待,恢宏大器中皆蘊涵精緻細膩的巧思,為客人帶來...
南瓜燉肉_電子鍋料理 南瓜富含多種營養,對健康有著說不完的益處。燉煮後的南瓜,美味而香甜,搭配肉質軟嫩的豬小排,與吸飽湯汁的油豆腐,組合出豐盈而美妙的好滋味♪★ 食材 豬小排, 300...
最近酸菜魚風潮席捲台灣,不過這家不一樣!是來自漢來美食旗下超人氣品牌的溜溜酸菜魚專賣店,目前只有高雄有店,這家是中北部第一家。因為集酸、鹹、香於一體的酸菜烹煮出來的魚,不僅口味鮮美酸爽也特別開胃,在高雄很有人氣,還曾經在「網路溫度計」榮獲【2023年全台最熱門酸菜魚】第二名。
回歸開幕初心位於台中的「Le Côté LM 小樂沐」餐廳,以優雅用餐空間以及精緻料理而聞名,主廚方柏儼(Raymond Fang)在傳統菜色為基礎下,發揮創意,並加入精準的料理手法打造美味,近日推出2024年全新
荔枝椿象近年是國內果樹上常見的害蟲之一,除了收購蟲卵、噴藥等傳統防治方式外,林業署近期祭出新招,將舉辦「呷蟲王者」料理課程活動,希望藉此培養食蟲文化,讓民眾用「吃」的方式,一起協助消滅荔枝椿象。
暴走族電影《OUT》年初上架日本 Netflix,便創下連續16天位居收看榜首的紀錄,目前已於台灣院線上映。片中網羅倉悠貴、水上恒司等新生代男星,平均年齡不及25歲,為名符其實的「鮮肉團」。其中首演電影的神顏男團JO1的3位成員與那城獎、大平祥生、金城碧海,更進行拳擊、劍道等武術訓練,皆於訪問吐露備感壓力,唯有熟悉空手道的金城碧海對動作戲信手拈來,反倒是演出片中「護姐心切」角色難倒他,「我試圖以吃苦的食物,感受人物的苦澀!」
公開小仙女郭雪芙的減肥餐!「櫛瓜」是許多人減肥期必吃的好物,郭雪芙也不例外~到底吃櫛瓜對瘦身有何幫助?吃櫛瓜又有什麼好處?櫛瓜料理怎麼做?一次詳細公開! 郭雪芙減肥餐也愛櫛瓜 郭雪芙自瘦身成功
在台灣想吃道地的緬甸料理,可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」,俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代,同時身為文化工作者的楊萬利,帶我們品嘗她最推薦的3間店,同時吃懂當地的飲食文化。
搶母親節孝親商機,台北美福大飯店各餐廳優惠盡出,米其林一星「米香」台菜餐廳、「潮粵坊」及宴會廳推出5或10人的桌菜,每桌15,800元起,早鳥付訂金加贈價值2,000元的滴雞精禮盒。異國美食「GMT義大利餐廳」及「晴山日本料理」推出限定套餐,消費滿額贈日本皇室御用品牌NORITAKE白瓷對杯。人氣自助餐廳彩匯則於5月第一及第二個周末午餐時段,推出二輪用餐選擇,讓闔家輕鬆品嘗新一季「炙味‧火烤季」的松葉蟹、生蠔、招牌和牛等美味。「Moment cafe...
【商家指南推廣專題】 圖:巷子內ㄟ羊肉爐提供 吃羊肉爐有許多好處,這種美味的料理不僅味道鮮美,還有一系列的健康益處。然而,適量食用是重要的,並應考慮個別的健康狀況,特別是對於高膽固醇或其他健康問題有疑慮的人。以下是吃羊肉爐的一些好處: ◆補充蛋白質:羊肉是優質蛋白質的來源之一,有助於維持身體組織的健康和修復。 ◆補充鐵質:羊肉是良好的鐵質來源,有助於預防缺鐵性貧血,增加身體的能量。 ◆暖身驅寒:羊肉爐通常是暖胃暖身的湯品,尤其在寒冷的天氣中...
輕鬆搞定-日式照燒雞腿排 忙碌時我最喜歡做的料理就是這道「日式照燒雞腿排」,去骨雞腿斷筋後煎至金黃熟透,投入簡簡單單幾樣調味料就能變化出日式家常味,煎得軟嫩噴汁的雞腿排包裹著焦糖化的油亮醬汁,...
電鍋版-三層五花燉肉 天冷似乎需要一些油脂來補充熱量,藉由熱量高的食物來幫忙身體產熱,所以冬天多吃一點點油脂是沒有關係的啦!燉肉如何料理才好吃呢?1. 要有帶油花的五花肉為佳喔!這樣才不會太...
...Travel Guide)最高評價的五星肯定。(林玉婷攝) Solaire座落於馬尼拉灣(Manila Bay)旁,被譽為世界八大美景之一的馬尼拉灣日落美景就在眼前。(林玉婷攝) Solaire歡慶11週年 義式、中式、日式米其林星級料理交融碰撞 在2024年3月13日~16日的11週年慶祝活動中,Solaire更邀請到世界級的3位米其林星級主廚:義大利知名米其林女主廚Cristina Bowerman(克里斯蒂娜·鮑爾曼)、來自日本福岡的法式日料主廚Goh Fukuyama...
(中央社記者王心妤台北19日電)藝人陳柏霖今天帶著愛犬Afuri出席Discovery世界地球日活動,他從實境秀「極島森林1」就關注環境保護,私下除了從自備餐具等小事開始,也樂於用冰箱剩餘食材做出美味料理。
...多人到平溪旅遊。為讓大家品嚐珠蔥的美味,珠蔥推廣期間至五月三十一日止,民眾至平溪、烏來、新店、深坑、石碇、雙溪等二十七家合作餐廳。 今年農業局與台北凱達大飯店合作聯名推出季節限定春日蔥滿幸福(即日起至五月三十一日)珠蔥創意料理「椒麻珠蔥小酥肉」、「燻香臘肉炒珠蔥」、「白灼珠蔥銀魚羹」、「珠蔥千層胡椒餅」等,採用平溪產地直送的高品質珠蔥入菜,細膩高雅的料理手法讓舌尖也感受到春季的輕盈明媚,讓民眾不用到產地就可品嘗珠蔥美味。 新北市政府農業局...
本篇精選台北buffet自助餐吃到飽Google評分最高的5間餐廳,最後一家評分最高的buffet自助餐Google評分高達4.3分、7700多則評論,常常想吃還不一定訂的到位子!
...插畫家Tomáš Řízek推出的《山林與海之歌:台灣原住民神話系列》,則以富有音韻的童詩搭配色調大膽的插畫,呈現泰雅族、魯凱族及阿美族著名的傳說故事;臺裔美籍記者魏貝珊實地訪查店家而創作的《台灣製造》,介紹逾百道臺菜料理精髓及文化,去年出版即獲《紐約時報》、《洛杉磯時報》等媒體評選為2023最佳食譜書。 鄭仰婷《夜市奇緣》以流浪狗與迷路女孩在夜市相遇為背景,從中描繪出對臺灣夜市的記憶;獲美國3X3國際插畫大獎殊榮的《爸爸的小貨車》,作者Mori...
...覺得吃得比較不盡興,吃飯就是要放鬆吃,怎麼減短時間。這樣比較不好,一點不划算。去吃到飽就是時間要夠長,大家聊天這樣。縮短時間等於是沒那個效果,而且很多人的話,你根本吃不到什麼東西。」 而吃到飽餐廳果然匯主打多種蔬食特色料理,其中明曜店5/12是最後營業日,4/1調整平日餐期,分為午餐1午餐2,晚餐縮短半小時。 業者說明,是為了更貼近顧客用餐體驗習慣,以及平衡餐廳經營之本,照顧同仁福祉;但多少有民眾認為,吃到飽少了半小時會影響用餐感受,以及是不是變相...
生活中心/吳泊萱報導 為了方便料理、加熱蒸煮,不少人家裡都有購買電鍋,但電鍋用久了難免會卡殘渣汙垢和水垢,長期下來不只會散發異味,更會影響加熱效率,導致加熱時間變成更
節目《中餐廳7》睽違3年到國外開張,首次採雙店長PK模式,由黃曉明與趙又廷擔任雙店長,分別帶領許光漢、程瀟、沈夢辰、林允、岳雲鵬、尹正及廚師林述巍,一起到匈牙利布達佩斯展開為期21天的中華美食之旅。