日本福岡縣朝倉市一間餐廳,平常主要賣定食和拉麵,但一到年底就會改賣限量的精緻年菜料理,不只精緻美味,擺盤更是吸睛,且每次只限量50份。 金黃色蛋液淋到特製長方形平底鍋,煎得滋滋作響,等稍微定型後,用筷子快速攪拌,再甩鍋翻面,繼續淋上更多蛋液,重複這個動作,煎出一條一條軟嫩玉子燒,饕客都慕名而來,大啖美味料理,客人:「金屋食堂果然變得很有名,我想要(吃年菜)沾沾喜氣。」 福岡縣朝倉市這間餐廳平常主要賣定食和拉麵,但一到年底就會變得...
娛樂中心/施天擇報導「綜藝天王」張菲出道近三十年,主持過諸如《龍兄虎弟》、《綜藝大哥大》等經典節目,在娛樂圈內頗具份量。已經72歲的他,近6年逐漸淡出螢光幕、也無使用社群軟體,讓不少粉絲對他的近況相當好奇。然而,其次子張少懷之妻、女星翁馨儀近日分享自家過年趣事,意外曝光了這位演藝界泰斗不為人知的日常生活。
桃園市中壢家長會長協會邀集各界善心人士於昨(25)日在中壢綠光花園餐廳舉行「暖心壢量,讓愛陪伴」清寒學子學用品捐贈儀式,捐贈對象為「中壢區各級學校、觀音區觀音高中及崙坪國小、平鎮區平鎮高中及忠貞國小、楊梅區瑞坪國中、桃園特殊教育學校」等45所學校,共計1551位學生,捐贈禮券面額為每生500元,捐贈
馬上就要迎來農曆春節,每到熱鬧的節慶時刻,大家總是忙得不可開交,置辦過年需要商品,從拜拜用的三牲到拜訪親朋好友時需要的伴手禮,通通都是過節不可少的必備採購清單!家樂福一直都是採買的好夥伴,從生鮮、熟食
近期物價與電價同步攀升,隨著母親節將至,餐飲業面臨成本壓力及消費者支出意願降低的雙重挑戰,面對高達5百億元的母親節聚餐商機,國內餐飲業者逆向加碼食材,精選頂級海鮮、推出特色母親節套餐來搶占市場。有民眾
記者郭曉蓓/綜合報導 近日因全臺缺血情況嚴重,內政部替代役訓練及管理中心與正瀚生技公司18日舉辦「一人一袋.正瀚相伴」捐血活動,統計當天活動捐血逾200袋,成
...宴會廳舉辦「寵愛媽咪主題宴會」,搭配一直頗受好評的限量團圓外帶餐,不論是內用還是外帶,都能滿足不同消費族群的需求。漢來美食巨蛋宴會廳今年初試啼聲首次推出於母親節當日限量20桌的大團圓午宴主題宴會。由五星主廚團隊當日現做,媲美年菜等級,還有精心準備的爵士樂團表演,以及能夠讓全家人拍照的背板和贈送給媽媽的康乃馨鮮花,不僅有滿滿儀式感還有別具紀念性的全家福照片。 漢來美食表示,有些家庭不喜歡到餐廳人擠人,餐廳也提供外帶餐,去年創造近百萬營收佳績,今年同樣...
搶攻母親節商機,漢來美食首次於漢來巨蛋宴會廳舉辦「寵愛媽咪主題宴會」,搭配一直頗受好評的限量團圓外帶餐,不論是內用還是外帶,都能滿足不同消費族群的需求。尤其漢來宴會廳歷年來在母親節外賣的席菜已經奠定好口碑,去年銷量已突破近130套、近百萬營收佳績,今年同樣推出母親節外帶餐,盼能延續百萬營收表現。
為什麼買來的大蒜「爆香」都不香,即使加了一整球了,還是讓人感覺「吃不出那個味」,尤其喜歡一口香腸、一口大蒜的人,都會覺得大蒜嗆味不足,小心,可能是買到了混充國產蒜的「進口蒜」。農糧署提醒,國產大蒜的蒜
記者黃國瑞、王子瑜、黃大衛、朱怡蓉/綜合報導 台灣宮廟活動多,香客大樓是許多信徒住宿的首選,不只乾淨便宜,房間寬闊,像是高雄內門就有香客大樓被民眾稱讚「六星級」媲美飯店,入住
...小學提供愛心早餐,至今已經照顧超過27,064位弱勢學童,提供超過4,534,298份餐點。除了日常早餐,世界和平會也關心學童在晚間及假日的飲食安排,提供簡單食用的營養食品及愛心食物包。在各個溫馨的節日,如春節、端午節及中秋節,也舉辦籌募年菜、粽子及月餅等活動,讓學童感受節慶的溫馨氛圍。 世界和平會也關心學童在晚間及假日的飲食安排,提供簡單食用的營養食品及愛心食物包,讓學童感受節慶的溫馨氛圍。(記者黃荷琇 翻攝) 寒假即將來臨,弱勢學童的飢寒交迫之日愈發逼近...
有台中溫體牛霸主封號的知名火鍋餐廳「溫十八」主打每天用18°C冷藏專車、從台南運送當日現宰的溫體牛,是在地老饕最愛的餐廳,沒想到,日前無預警宣布今(8)日結束營業,主要原因曝光。
本刊調查,雖然米酵菌酸中毒在台灣是第1次,但在國外早有案例,首起米酵菌酸中毒案發生在1895年的印尼,當地居民用椰子渣磨碎後發酵,製做成傳統食物天貝,結果數十年間造成3,000人中毒、150人死亡,印尼政府發現事態嚴重,還立法禁止製做、販賣天貝。
辛苦了一整年趁過年好好享受美食好好放鬆是必須,年後的狀態就讓進化版的「超級夜酵素DX」幫妳強化日夜代謝不間斷吧!只要睡前兩錠不只能在入睡時將油膩負擔all cut、輕鬆變窈窕,還能提升入睡品質,來!跟著E編來了解,一起加倍代謝把絕佳狀態救回來~
...低於12萬,恐怕都不夠應付店內人事成本和基本費用,而有知情人士指出,寶林先前還快速展店,但有好幾家很快就收攤,懷疑背後原因不單純。 熱油爆炒配料,再加進麵條甩鍋翻炒,一盤馬來西亞道地料理,完成上桌。除了熱炒主食,還有這道素食年菜,料理後再裝進空心的鳳梨中擺盤,先前寶林茶室狂拍短影音要吸引客人上門,但從公布的消費紀錄來看,寶林業績慘不忍睹,事實上從消費紀錄來看,寶林茶室每天平均的客人,只有10組左右,而單日的平均營業額為4234元,因此民眾就很好奇...
很多家庭主婦為了年節祭祖,從食材的挑選到年菜的採買,忙得不可開交;家人看到滿到快要關不起來的冰箱,也擔心食材的保存會不新鮮。 預防食品中毒 牢記五要訣 高醫附設中和紀念醫院營養師李純瑜指出,傳統年節謝神祭祖時間冗長,要小心食物因溫度、時間及環境等因素孳生細菌而導致變質,因此調理年節食物記得遵守5大要訣:「要洗手」、「要新鮮」、「要生、熟食分開」、「要澈底加熱」、「要注意食品保存溫度」等,是維持食安健康、預防食物中毒的不二法門。 冰箱保存注意...
[FTNN新聞網]社會中心/綜合報導屢攻媒體版面的「寶林餐飲事業」,去年11月突然爆出經營不善,積欠蔬菜供應商2個多月、近60萬元的款項;供應商老闆多次催討欠...
新加坡米其林一星品牌「莆田」新菜連發,即日起端出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、鮮貝燴絲瓜、青龍雙椒小炒肉等七款新菜迎客,囊括鮮甜、香辣、醬香等多款味型,每道最低268元起,能搭配多人套餐享用。另外每桌餐前還可選擇,紳士烏龍茶或龍眼木質紅茶任一款,為用餐注入滿滿儀式感。歡慶新菜上市,4/1-4/30加入王品瘋美食App會員,能現領300元新菜體驗金,可於內用消費套餐折抵。另外,拍照打卡極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉,再加贈莆田獨家製作辣媽醬一罐。
在高雄著名的豪宅區——美術館特區,一間木質調的文青小店,座無虛席,乍看像是高級早午餐店,賣的竟是水餃這樣的家常食品。這是水餃品牌果貿吳媽家去年8月新開張的實體店。果貿吳媽家是1990年在高雄眷村社區成立的小水餃店,2013年,二代吳書成創辦公司久本和,將小家業變成網購平台上的名店。
食物烹煮後如果先蓋上鍋蓋,是否能夠保持「真空」減少細菌與毒素滋生?毒理專家、中原大學生物科技學系招名威教授表示,環境及食物本身都含有細菌存在,而細菌又有「好氧」與「厭氧」之別,只以鍋蓋隔絕空氣就希望可以有「電鍋殺菌」的效果,未必能達到抑制細菌滋生的作用。 菜煮太多 蓋鍋蓋「真空」減少細菌滋生? 招名威教授解釋,大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等屬於好氧細菌,透過鍋蓋減少食物與空氣的交流接觸,的確較不容易讓細菌滋生。不過,厭氧細菌如肉毒桿菌,在缺乏氧氣的環境中反而更容易滋生、長大,並非蓋上鍋蓋就能杜絕所有的細菌滋生問題。 坊間另有一說認為...
食物都有賞味期,還要注意食品安全,剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱,不僅味道改變,營養素也會流失,還可能產生不好物質,建議從食物賞味期角度,適量採購、分類包裝,剩餘年菜微整形一下,就能輕鬆吃得健康。 食材多樣化 適量採購保鮮 臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表,首要食材要「買對、買適量」,食材種類要均衡且多樣化,餐桌一定要有蔬菜、水果,而肉類之外,也可以挑選黃豆類食材加入菜單,才能有多樣選食方式,達到多樣飲食的原則。 此外,適量採購才能真正保鮮。楊忠偉...
米其林一星的新加坡品牌「莆田」新菜連發,即日起端出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、鮮貝燴絲瓜、青龍雙椒小炒肉等七款新菜迎客,囊括鮮甜、香辣、醬香等多款味型,每道最低268元起!能搭配多人套餐享用。另外,每桌餐前還可選擇,紳士烏龍茶或龍眼木質紅茶任一款,為用...
三商家購19日舉行法說會,總經理邱光隆表示,2023年度財報合併營收達140.42億元,營業毛利為36.4億元,稅後純益1.01億元,EPS為1.50元,每股配息1.2元,超越前(2022)年度EPS 0.82元。
粉絲白菜魯(素食年菜) 讓冬粉吸飽白菜的鮮甜滋味不只滑順好入口又有飽足感端上桌成為搶手素年菜喔素食年菜也能很吸睛 食材 香菇, 6 朵 紅蘿蔔絲, 20 克 黑木耳絲, 30 克 ...
經濟部最新發布我國便利商店相關統計,在萬能店員助攻下,2023年營業額攀升至4,126億元,連續14年創新高;而且以平均每1,703人就有1間便利商店的密集度,已「超日趕韓」。
...雞骨打碎而成的骨泥,不少大陸網友就質疑,骨泥一般是用於寵物飼料,人體無法吸收不建議食用,難道人吃了會沒事嗎,在網路上罵聲一片,大陸網紅桑桑:「請記住我這是胃,不是垃圾回收站。」 別以為只有低價的小吃會出事,連高單價的年菜也有問題,大陸網紅瘋狂小楊哥:「梅菜扣肉真的非常香,你看看這個肥瘦相間。」 大陸網紅瘋狂小楊哥力推的梅菜扣肉調理包,也被大陸央視直擊工廠髒亂不堪,生肉與加工過後的產品全都放在一起,不符合食品加工標準,連五花肉也被發現...
...含蘇丹紅的辣粉,不過實際詢問阿基師,似乎一問三不知,堅稱雙方沒有合作。 ★延伸閱讀★ 新/北市下架蘇丹紅沙茶醬8業者 蕭敬騰曾合作 拿起鍋鏟到校園分享做菜秘訣,知名主廚阿基師除了在飯店擔任行政主廚,也推出個人品牌「基食堂」,尤其年菜在網路上相當熱賣,但這回也沒躲過「蘇丹紅」風暴,就是這款基食堂的「川味口水雞」,包裝上還有阿基師比讚推薦,北市衛生局查出,製造廠商傑斯博公司使用到金福華食品含有蘇丹紅的原料,主要在網路平台賣給不特定散客,528盒通通賣光光...
[NOWnews今日新聞]王品集團昨(7)日召開董事會,會中通過2023年度財報,全年合併營收223.2億元,連續3年創歷史新高,年增21.81%。歸屬母公司稅後淨利13.8億元,EPS16.79元,...
王品(2727)受惠疫後外食餐飲市場復甦,帶動門市同店成長加上展店效益,去年合併營收223.2億元、年增21.81%,連三年創新高;稅後純益13.8億元,每股稅後純益(EPS)達16.79元,較2022年大增近3倍,改寫獲利新高紀錄,董事會7日決議,擬配發現金股息14.94元,配發率為88.98%,為掛牌以來股利最高的一年,依7日收盤價236.5元計,殖利率為6.32%。
年年有餘!年菜餐桌上少不了魚,而東北角的白帶魚正是當季現流的旬魚,不但肉質細嫩鮮美,銀閃閃的魚身也十分討喜,不論鹽烤、乾煎或煮湯都美味。白帶魚身上的銀膜可以吃嗎?專家說,銀膜是富含營養的好東西,刮掉可