「吃到飽自助餐廳太浪費了!」,雲品國際總經理丁原偉說。就因為如此,加上有心持續為客人帶來有別傳統的餐飲體驗,雲品國際決定將台北君品酒店內原以半自助餐廳(Semi-buffet)模式經營的〈雲軒〉西餐廳砍掉重練,並攜手立足西西里島近一甲子的Pennisi家族經營的〈Dai Pennisi〉餐廳合作,聯名在〈雲軒〉原址開設〈Ciao〉西西里牛排餐酒館(Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia〉,這是全台第一且唯一開在五星飯店內、並聚焦主攻西西里島風味的餐廳,也是首家結合肉鋪與牛排館業態的...