...熟知的失智症之外,帕金森氏症也不容小覷,患者可能會出現顫抖、肢體僵硬、站立不穩等症狀,影響健康甚大。不過有些營養成分是可保護神經並減緩神經退化,降低罹患許多慢性疾病的風險。 地中海飲食型態 提供大腦足夠營養 衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示,依健康飲食型態可分為得舒飲食與地中海飲食。針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。黃淑敏營養師指出,地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量...
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】危害中老年族群健康常見的神經退化性疾病,除了大家熟知的失智症之外,帕金森氏症也不容小覷。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示,針對神經退化疾病,「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、
...健康常見的神經退化性疾病,除了大家熟知的失智症,帕金森氏症也不容小覷,患者可能會出現顫抖、肢體僵硬、站立不穩等症狀,影響健康甚大。不過有些營養成分是可保護神經並減緩神經退化,降低罹患許多慢性疾病的風險。衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示依健康飲食型態可分為得舒飲食與地中海飲食。針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。黃淑敏營養師指出,地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品...
...競賽現場上台進行簡報,經由專業評審的審查與提問,確保在公平競爭之下,選出優秀的遊程企劃作品。競賽獎項有優勝和佳作。在經過激烈的競爭後,高中組獲得優勝:華南高商,南投高中,嶺東高中,明道中學等學校隊伍。大專組獲得優勝:台中科大、育達科大、暨南大學等學校隊伍。因篇幅有限,佳作得獎選手學校不在此列出。獲得優勝的隊伍將在5月27日於景文科技大學進行總決賽。觀創學院副院長兼觀光系主任黃淑敏表示,本次中區競賽,參賽學校以中部地區高中職與大專院校為主,包
[NOWnews今日新聞]全球疫情解封,觀光產業商機無限,觀光人才的培育更顯迫切。為此,中華民國遊程規劃設計協會舉辦「2024觀光精英盃全國遊程設計競賽」,強化人才培育。中區競賽由修平科大於今日舉行,...
記者張妤甄/臺中報導 隨著全球疫情的解封,觀光產業前景炙手可熱,觀光人才的培育更是供不應求,修平科技大學觀光與遊憩管理系與中華民國遊程規劃設計協會,攜手舉辦全
台中市北區忠太環保站,內部空間不到20坪,環保志工向心力強,每個禮拜固定一天,相約投竹筒,10元50元不嫌少,用善念相互祝福,此外,站內不少長者超過70歲,膝關節退化,為了減少膝蓋彎曲次數,請她們...
...無酒精傳統調飲組、無酒精花式調飲組、咖啡拉花創意組、手沖咖啡競賽組、托盤競賽組、中式水花切割競賽組、中式白酒知識組以及口布摺疊創意組,各組參賽方式要求嚴格,以確保在公平競爭下,選出優秀的選手。修平科技大學觀光與創意學院副院長黃淑敏表示,本次參賽學校分布以西部學校為主,北至新北市、南至恆春、東至花蓮。可見,選手及帶隊師長對於調飲競技舞台的熱情與堅持。觀創學院以推廣餐飲文化的觀光主題,塑造台灣餐飲產業的專業形象,以開展學生學習的新方向與思維 。修平...
據媒體報導,違法色素-「蘇丹紅」問題越演越烈,除了被添加在辣椒粉中,還被製造成胡椒粉、泡菜、咖哩粉等調味料,甚至連沙茶醬也被波及,讓熱愛火鍋的民眾們哀號。蘇丹紅屬第三級致癌物 工業上常見的著色劑蘇丹紅是一群親脂性的化合物,主要有蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號,顏色鮮艷又飽和,有著不易褪色的特性,為工業上常見的著色劑,國際訂定蘇丹紅為第三級致癌物,並將蘇丹紅禁止添加於食品中。而過去曾被發現非法將蘇丹紅使用在糖果、湯圓、鹹蛋黃等食品上以增加色澤之案例。對人體致癌性證據不充分 日常這樣吃有助代謝衛生福利部南投醫院洪弘昌院長也是...
...已全面下架產品並且開始調查。由於台人最愛到日本藥妝店狂掃保健食品,因此該新聞也造成許多民眾的擔心與關注,到底紅麴產品能吃嗎?紅麴對身體的影響是什麼? 紅麴含Monacolin K 有助抑制膽固醇合成速率 衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師解釋,紅麴是一種真菌也是紅麴菌,是目前可供食用色素的微生物。台灣早期會使用紅麴做成酒麴用來製作紅露酒。紅麴菌中有一種有效成分叫做Monacolin K,研究發現此成分可以抑制膽固醇合成速率的酵素─HMG-CoA...
生活中心/賴俊佑報導日本小林製藥旗下含有紅麴成分的保健食品,爆出民眾食用後出現腎臟功能疾病,目前已釀5死114住院,日本厚生勞動省證實,產品驗出的不明物質為「軟毛青黴酸」;由於台人