農業部農糧署南區分署輔導有限責任台灣黃金蕎麥生產合作社與中華醫事科技大學餐旅管理系產官學合作舉辦「蕎麥創意烘焙競賽」,總獎金高達十二萬元,八日揭曉競賽結果,中華醫事科大鄭仲崴、薛丞恩、陳冠邑、王慶智、鄭鴻翔、吳崧峻製作的蕎麥天使蛋糕奪得冠軍,獎金三萬元;亞軍為蕎麥鳳梨酥,獎金二萬元;季軍是蕎麥堅果米香,獎金一萬元,最佳人氣獎為蕎麥小泡芙奪得,獎金一萬元。 競賽採用以自然栽培法種植、全程不用農藥的黃金蕎麥,搭配在地農特產品製作蕎麥烘焙產品...
▲產銷履歷木瓜成熟上市,果肉香甜可口、價格親民,農糧署南區分署推薦民眾多支持國產水果。(記者李嘉祥攝) 5月又到木瓜成熟季節,走進田間可看到白色網室內鮮橘色與鮮綠色交錯,果實碩大飽滿;農糧署南區分署長陳立儀表示,木瓜春末夏初,產地由南到北陸續採收,農糧署除協助農民改善栽培管理技術外,也鼓勵農民參與產銷履歷驗證計畫,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者安全的木瓜,也讓土地與農業經營得以永續。 木瓜為國產水果中最普遍的水果...
▲南臺灣鳳梨陸續上市,嘗鮮正當時,農糧署南區分署特分享挑鮮果三招要訣,鼓勵民眾把握機會品嚐。(記者李嘉祥攝) 南部鳳梨主要種植於屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、臺南關廟及嘉義民雄等地區,主要產期為3至7月,依序由南而北採收,栽種品種以臺農17號金鑽鳳梨為大宗,因果皮薄、果肉細嫩、香氣濃郁、酸甜有韻,深受國內外消費者喜愛;農糧署南區分署長陳立儀表示,目前正值金鑽鳳梨產期,後續還有芒果鳳梨、牛奶鳳梨及冬蜜鳳梨等多樣品種接替上市,鼓勵消費者趁產...
記者許旗成/台南報導 好吃的芭樂進入產期,南臺灣各地陸續採收,除當季鮮採,脆甜可口,滿足消費者口腹之慾外,農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓這片土地與農業經營得以永續。農糧署南區分署建議在這水果青黃不接的季節,讓品質優良...
好吃的芭樂進入產期,南臺灣各地陸續採收,除當季鮮採,脆甜可口,滿足消費者口腹之慾外,農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓這片土地與農業經營得以永續。(見圖) 農糧署南區分署今(十七)日建議,在這水果青黃不接...
...麻油、苦茶油送蕎麥麵活動,推出後竟大受好評。從此,林家寶先生開始投入蕎麥加工產業,除了各式蕎麥麵外,陸續研發出多款休閒食品,成為國內首屈一指的蕎麥加工廠。 農業部近年推廣雜糧,鼓勵農民轉種蕎麥結合綠色環境給付計畫。(圖/農糧署南區分署提供) 近年來在國內一向對品質要求十分嚴謹的長榮航空跟台灣高鐵公司等企業,都主動上門與其合作,異業合作共同推動臺灣黃金蕎麥產業的升級和發展。同時為了拓展蕎麥市場,林家寶先生帶著蕎麥產品參加了各式各樣的國際展銷會,足跡...
農業部農糧署南區分署輔導有限責任台灣黃金蕎麥生產合作社攜手中華醫事科技大學餐旅管理系,今(8)日舉辦2024蕎麥創意烘焙競賽,總獎金高達12萬元,冠軍得主為中華醫事科技大學學生團隊製作的蕎麥天使蛋糕,
...放心,共同推動學童午餐使用國產可溯源食材政策;農業部農糧署為落實行政院提出「食安五環」具體政策,更精進提升學校用餐食米品質,致力提倡學校午餐食米採用國產可溯源產銷履歷食米,政府補貼履歷食米價差,減輕家長負擔。(見圖) 農糧署南區分署今(十二)日說明,為發揚米食文化,促使學生自小養成營養均衡之良好膳食習慣,進而增進師生身心健康,並配合教育部發展及改進學校用餐政策,農糧署於一○九年五至八月在新竹、彰化、屏東、花蓮等四個縣市優先試辦以通過產銷履歷...
記者蕭素惠/台南報導 5月份,走進田間,一間間白色網室,隱約看見鮮橘色與鮮綠色交錯,碩大飽滿的果實,原來是木瓜成熟了。農糧署南區分署表示,木瓜春末夏初,產地由南到北陸續採收;除協助農民改善栽培管理技術外,也積極鼓勵農民,踴躍參與產銷履歷驗證計畫,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的木瓜,同時也讓這片土地與農業經營...
...國際級蘭展同時於臺南後壁蘭花園區舉辦,農業局也建議農業部籌組「蘭展策展諮詢委員會」,同時積極向農業部爭取場地優化經費,與農業科技園區管理中心及社團法人台灣蘭花產銷發展協會共同研議、盤點蘭展場域需修繕項目,並持續追蹤進度。 農糧署南區分署副分署長黃怡仁、農業部國際司技士顏深賢及南市農業局主秘吳威達,以及市議員陳秋萍、趙昆原、蔡育輝、吳通龍、陳碧玉、李偉智、李中岑、周麗津、曾之婕、穎艾達利、吳禹寰、林冠維、周奕齊、陳怡珍均出席國際級臺灣蘭花外銷專業...
臺南市今年2月溫差大,同一天日夜溫差可達10度以上,又今年芒果花期長,芒果晚花受2月低溫影響,衝擊晚生種芒果著果率。農業局會同臺南區農業改良場、農糧署南區分署及楠西、玉井、南化、左鎮、大內、官田等產區公所進行四方會勘,專家確認改良種芒果受損已達天然災害救助標準,黃偉哲市長3日督促農業局儘速彙整相關資料,向農糧署申報天然災害救助。農業局長李建裕表示,臺南地區改良種芒果面積約...
...農業剩餘資材,及增加去化技術等替代燃燒處理管道;稻草含有機物約90%,最妥適之處理方式係將稻草以翻埋方式處理,提供土壤微生物養分,加速稻草分解腐化,使稻草回歸農地,增加有機質及礦物質含量,減少有機肥之施用成本。(見圖) 農糧署南區分署今(六)日說明,為輔導稻農收穫時期施用稻草分解菌有機質肥料,藉以提供土壤微生物養分,加速稻草分解腐化,及避免農民露天燃燒稻草,透過縣(市)政府配合農會辦理「稻草現地處理守護健康宣導說明會」,促進農友瞭解稻草就地切碎掩埋...
台南新市區的水稻受「稻熱病」所害,立委陳亭妃接獲農民反映,9日立即邀集農業部農糧署南區分署副分署長黃怡仁、台南區農業改良場場長羅正宗、台南區農業改良場嘉義分場長陳榮坤、台南區農業改良場作物環境科助理研究員林國詞、台南市政府、新市區公所等單位至稻作種植區域勘查,並要求全面啟動水稻收入保險理賠相關作業。市議員...
台南市新市區潭頂里有上百公頃稻田,近日鋒面過境降雨,氣候潮溼,稻熱病真菌迅速擴散,短短3天就造成稻穗枯黃形成「空包彈」,受災稻田受損初估逾3成,稻農擔心災情持續擴大,重現5年前歉收8成慘況。
▲農糧署南區分署副分署長黃怡仁、南市農業局副局長陳仲杰、佳里區長林耿漢及方一峰、佳里農會總幹事楊豐賓等為佳里好蒡產業文化活動揭幕。(記者李嘉祥攝) 臺南市佳里區農會於13日在農會塭內分部舉辦「2024佳里好蒡產業文化活動」,現場提供青農及家政班研製的100份牛蒡相關產品免費品嘗,還有眾多農產品展售活動,佳里農會總幹事楊豐賓與理事長陳振華、常務監事也現場示範牛蒡料理,歡迎市民來佳里體驗最道地的牛蒡風味。 農糧署南區分署副分署長黃怡仁、南市農業局副局長陳仲杰...
...營區農會十四日也同步於藝文展演場舉辦「下營鵝桑柚豆嘉年華農業產業文化活動」,除表演、農畜產品展售,還有黑豆漿、鵝肉及火雞肉料理免費品嚐及趣味競賽、幸福農村計畫成果展,市長黃偉哲也到場鬥熱鬧,邀大家來體驗下營四寶魅力。 農糧署南區分署副分署長黃怡仁、南市農業局副局長陳仲杰、下營區長李宗翰及下營區農會理事長曾丁祥、總幹事陳乃源及常務監事馮朝興均出席,期盼透過路跑、料理品嚐、產業文化解說及互動遊戲,讓民眾瞭解下營產業。黃偉哲表示,鵝肉、黑豆、蠶桑...
...養生客戶,著手研發出蕎麥麵並投入蕎麥加工產業,除各式蕎麥麵外也研發出多款休閒食品,成為國內首屈一指的蕎麥加工廠,連對品質要求嚴謹的長榮航空與台灣高鐵公司主動找上門合作,異業合作推動臺灣黃金蕎麥產業升級和發展。 農業部農糧署南區分署分署長陳立儀表示,蕎麥是一種耐旱作物,因病蟲害少,種子撒播後不必施肥、不用農藥,又可以機械採收,採收後植株可當農田綠肥,是對土地、動物友善的方式;農業部近年推廣雜糧種植,鼓勵農民轉種蕎麥並結合綠色環境給付計畫...