許多人都受肥胖、內臟脂肪所困擾,而根據統計,台灣每10人中約有3人患有脂肪肝,從而增加肝炎、肝硬化、肝癌風險。無毒教母譚敦慈分享,她的大兒子曾在一年內瘦下20k...
明華園出身的48歲男星陳子強習武、歌仔戲多年,始終維持健壯的標準身材,他近日談論健康狀況,透露自己曾一餐吃5碗滷肉飯,飲食不節制吃出高血脂,日前做血液淨化時竟洗...
早上空腹喝一杯「蘋果醋肉桂水」幫助加速排毒燃脂、無痛掉秤!美魔女鍾麗緹像來熱衷身材管理,近日她分享的減肥水做法,天天一杯就能減肥瘦身! 鍾麗緹瘦身:蘋果醋肉桂水 鍾麗緹分享最近愛上了「蘋果醋肉
生活中心/張宇汮報導台灣人愛吃火鍋,尤其「麻辣火鍋」更是許多人的最愛,日前一名網友好奇「台灣人敢吃重慶社區老火鍋嗎?」,他看到YouTube頻道「阿星探店」分享吃「四川重慶社區的老火鍋」,鍋底只要16元人民幣(約等於新台幣71元),裡面滿滿的辣椒辣油,讓他驚呼「台灣人應該無法吃吧?」對此,更有饕客透露其中「老火鍋」鍋底的秘密。
想要保護筋骨、減少發炎,柑橘也可以幫忙!主廚潘瑋翔教大家製作「柑橘辣椒鮭魚排」,富含硫化物的芥藍菜搭配抗氧化水果,不僅搭配出香辣滋味,而且對緩解關節老化也有幫助。食譜如下: 材料 鮭魚清肉15
家庭廚師都渴望它。餐廳將其融入大膽的新食譜中。辣椒酥脆,是當今美食界的寵兒。這種中國調味品混合了辣椒、油和大蒜、洋蔥、花椒,甚至發酵大豆等其他成分,是一種以其多功能性和風味而聞名的廚房調味品。但這種必備的混合物是如何開始的呢?這就是辣椒脆片的誕生過程以及它今天如此受歡迎的原因。儘管辣椒在現代中國美食中無處不在,但這種植物直到 16 世紀才出現。數百年來,農民精耕細作,如今中國的鮮辣椒產量位居世界第一。艾琳·布萊克莫爾Erin Blakemore...
[NOWnews今日新聞]台灣美食超多,早餐選擇也相當豐富,而且各地都有各自喜愛的美味組合。一名網友發現,台中人早餐多吃炒麵加豬血湯,擔憂問「一大早這麼油,身體OK嗎?」貼文引發討論,台中在地認證「正...
蘇丹紅風暴持續擴大,國人常用調味料沙茶醬、胡椒粉、咖哩粉皆遭受波及。對此,營養師吳映澄示警,蘇丹紅可能違法添加於「棕櫚油」,而需要高溫油炸的品項幾乎都會使用棕櫚油,像是泡麵、餅乾等,因此呼籲政府應針對
...乳酪製成的蔬菜塔塔,點綴酒紅色牛血葉苗與核桃碎,牛血葉略帶苦韻而回甘,襯托蔬果芬芳;臭豆腐球以草本臭豆腐與剝皮辣椒製成,為一道玩轉經典法菜的靈巧之作。 ※. 龜山島甜蝦.魚子醬.發酵蜜棗 龜山島甜蝦.魚子醬.發酵蜜棗(攝影:洪書瑱...Chardonnay 白酒醋明亮的酸,強化甜蝦塔塔與蜜棗丁的清爽鮮甜,佐以魚子醬充滿堅果、大地氣息的深邃鹹香,最末以萬壽菊油的嫩綠油亮捎來一抹春之訊息。 ※. 北海道帝王蟹.黃酒.金蓮花油醋.花枝細麵 北海道帝王蟹.黃酒.金蓮花油醋.花枝細麵...
開業40年的阿仁小吃是萬華很受歡迎的人氣小吃店,阿仁小吃的乾意麵最膾炙人口,店內的肉圓、油粿、四神湯也都不錯,一早就營業,許多在地人從早餐就開始吃,店內常常座無虛席,還有一票人等外帶,受歡迎的程度可見一斑。
蘇丹紅從「毒辣椒粉」燒到「毒辣醬」,連沙茶醬也有染毒疑慮,許多火鍋名店的麻辣鍋品項都被下架,讓許多無辣不歡的人無所適從,想吃辣如何不受蘇丹紅毒害?國宴御廚雷議宗「雷師傅」教大家簡單自製麻辣醬,在家就可
全聯福利中心是不少人生活中的好朋友,賣場不僅有售賣雜貨,就連各式的食材都找得到,是婆媽的最愛。近日,就有一名網友在逛賣場時,發現一款「油雞胸」,吃起來完全不會柴,自己也已經回購了10次。貼文PO出後,釣出內行分享,「油雞胸」加玉米筍、小黃瓜、蔥花、胡椒鹽,就會變成鹽水雞,CP值可說相當的高。
韓式海鮮煎餅 煎餅是其中一種最受歡迎的韓食,材料簡單,非常易做,沾著蘸汁吃很好吃呢! 食材 蘸汁材料 醬油, 3 茶匙 白醋, 2 茶匙 砂糖, 1 茶匙 韓式辣椒粉, 1...
做法近似泰式咖哩炒蟹,可用大頭蝦或用海蝦代替。呢個咖哩辣味唔會好重,可自行添加辣椒粉或辣椒。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_91.html 泰越菜食譜https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_98.html
記者李佩玲/綜合報導 一年一度的端午節即將到來,星級飯店紛紛祭出各式豪華粽禮,如外型霸氣的「鮑魚八寶福袋粽」、和牛入料的「冠軍犇牛粽」,以及集結日本松葉蟹、北
...辣椒、辣豆瓣醬、炸醬、密汁烤肉醬、川味麻辣醬、番茄醬、甜辣醬、烤肉醬、沙茶醬、苦茶油、白醋、香油、黑麻油 陳年烏醋、味普(麻辣醬、磨菇醬、黑胡椒醬、炸醬、辣味炸醬、沙茶醬、甜辣醬)。 五、食用油系列:香油、麻油、苦茶油、辣椒油。 六、冷凍調理食品:四神排骨、麻油腰子、各式年菜。 七、高溫殺菌常溫保存食品:牛肉麵湯包、羊肉爐、麻辣鴨血、麻婆豆腐、泡菜、紅燒牛肉…等。 八、生產各式小包調味醬包、調味湯包、乾拌麵的調味醬包、湯麵的粉包、醬包。 九...
自疫情解封後國外旅遊盛行,對於時間不夠又想出國玩的朋友,台灣直飛不用兩小時就到的香港澳門是一個不錯的選擇唷!小編也幫大家整理六家有鹹有甜又道地的香港美食,每一家都務必收藏起來~
韓裔大廚張錫鎬(David Chang)將「辣椒油」(Chile/Chili Crunch)註冊為商標,引起亞太族裔反彈,迫於情勢,改口表示不會禁止其他商家使用。 根據華盛頓郵報報導,張錫鎬自創餐飲品牌「桃福」(Momofuku),生產一款脆皮辣椒油「Momofuku Crunch」,並將「chile crunch」與「chili crunch」向美國專利商標局(USPTO)申請專利,衛報(Guardian)4月4日率先報導「桃福」已向使用Chile/Chili Crunch名稱...
Giorgio Armani奢華絲緞訂製水唇釉裸粉限定版Giorgio Armani「水胖丁」奢華絲緞訂製水唇釉2023年一推出首月就熱賣到斷貨,水膜質地彷彿糖葫蘆般,打造亮晶晶的水感嘟嘟唇。2024年再推出全新冷煙粉限定系列,從包裝到色選
韓裔大廚張錫鎬自創餐飲品牌「桃福」辣椒油(chili crunch)申請名稱專利,招來亞裔社群的抨擊,也重新燃起大眾對「...
從未受僱於任何飯店,詹姆士(鄭克堅)卻是最家喻戶曉的主廚,過去曾抗拒廚師世家宿命,但其實料理的種子早已悄悄在心中發芽,他延襲了父親堅持的職人精神,並將這份初心傳承給女兒。
穀倉餐廳,一個灰色調的台南西港區農會閒置倉庫空間,在巧思改造下展現「米」字亮點,更以西港麻油乾湯兩吃火鍋為特色,讓客人用竹鏟「炒麻油」體驗烹飪樂趣,成為西港在地超人氣美食餐廳。「胡麻嫂擔露館」位於穀倉餐廳前方,是全國第一座胡麻油故事館,明星商品西港區農會「胡麻嫂黑麻油」與「麻油達」更是必買伴手禮。
53歲鍾麗緹身材火辣,完全看不出已有5字頭。她最近在社群媒體分享,早上會空腹喝一杯「蘋果醋肉桂水」幫助提高新陳代謝、加速燃脂。營養師表示,肉桂和醋都是控制熱量的幫手,加起來就像無糖薑母茶,能提升代謝,
享受美食是一件令人快樂的事情,美食當前,如果沒有健康的腸胃可以好好品嚐,真的會讓人很漚!不過現代因為精緻飲食當道,高油、高糖、高膽固醇的「邪惡」料理層出不窮,加上熬夜、三餐不繼,容易讓胃出問題,知名醫學博士黃軒就在粉專分享「十大傷胃的NG行為」,快來看看妳中了哪些?
林坊素食臭豆腐是因為被檢舉近百次上新聞的事件我才知道這家台中臭豆腐,三不五時就在中華夜市出沒的我竟然常常路過卻不知道,GOOGLE林坊素食臭豆腐評價353則有4.6超高分推薦讓人相當意外,在台中臭豆腐中想不到素食臭豆腐有幾家都比葷食的還受歡迎,像是向上市場的有心臭豆腐、美村南路的非常香臭豆腐天天都很多人,而中華夜市這家林坊素食臭豆腐更是隱藏夜市臭豆腐人氣王。
其中被Joseph視為美味實驗場的前菜區,本次推出多款以全新食材重新演繹經典的品項,蘊含主廚在台長期生活的積累,堪稱主廚個人風格的最佳展現,例如「牡蠣嫩蛋煎餅」以日本兵庫生蠔搭配以扁豆及香米發酵的Dosa餅;「帝王蟹與炸豆圈」則將有「印度版甜甜圈」之稱的無麩質炸豆...
這家『Sami Noodle』中文店名是卅麵,有點類似台語的煮麵發音。看他們FB的介紹,是因為老闆30歲成立這家麵店,英文店面其實也很直接,真是取的好讓人過目不忘。當天就把車子停在草悟道地下停車場,慢慢走路過來差不多10分鐘。首圖可以看到內用除了室內,室外也有一桌可以坐。
2024蔬食文化節5/10登場,由於今年開放民眾免費入場,前150名還有超值福袋,有鐵粉清晨6點就開始排隊,「我年年都來蔬食展」消費者張湘揚可說是蔬食展的「死忠支持者」,他說:「吃素對長養慈悲心與健康好處多多。」
椒鹽牛小排 牛小排富含豐富油脂適量食用對健康有益,加上辛香料簡單調味即是人間美味 食材 牛小排, 400g 蒜瓣, 6瓣 蔥花, 2根 辣椒, 1根 椒鹽, 5克 ...