[周刊王CTWANT] 原PO於近日在臉書社團《全聯消費經驗老實說》分享「水餃蒸蛋」的食譜,表示單吃蒸餃太乾了又懶得煮湯,所以她將1顆蛋加上1.5倍的水再將高湯粉攪拌均勻淋在冷凍水餃上,放上電鍋蒸就完成了,蒸的時候電鍋蓋則要記得留縫。此文一出,網友看到成品後都紛紛大讚,「學到了」、「...
好的醬料是料理人的好幫手,不管煮什麼只要加上醬料就會變得更加好吃!一名網友就在網路上分享全聯一款萬用醬料正在特價,...
屢獲殊榮的中餐廳品牌卅二公館 (Mott 32) 宣布推出新菜單,將春天的清新和夏天的活力融為一體,以美食致敬 […] The post 潮州傳統砂鍋蟹粥、煙熏香茅烤鴿子、花雕石斑魚蒸蛋 曼谷卅二館中餐廳推出春夏季節限定菜單 first appeared on 立報傳媒.
雞蛋料理中,柔嫩的「蒸蛋」一直是廚房中的挑戰,一名《廚藝公社》社團的網友希望掌握精準的水與雞蛋比例。專業人士提供了各種建議,從基本的「50g雞蛋配75g水」到使用高湯來提味。其中最受歡迎也最具創意的方法是利用打開後的半個蛋殼來測量水量,視乎喜好可加三到四次水分。
天氣忽冷忽熱,很多人都會有感冒症狀。健康主廚陳之穎教大家製作「藥香蒸蛋湯」,這道料理不僅有強心健腦的功效,以滋潤氣血的紅棗與活血化瘀的藥材熬製而成的湯汁,結合軟嫩滑順的蒸蛋,將美味與健康兼顧,還能增強
半夜12點才會出現的神出鬼沒攤車搬新家囉!營業時間也提早,現在有店面囉!每次小貨車還沒出現就開始有神祕排隊人潮,沒有每天營業,想吃要守著店家的Fb告知每天營業資訊,搬新家到介壽路,經常沒營業就會有一群排隊人潮,跟著排隊就能吃到,每次只營業三小時的宵夜場,但如果太晚來的話,招牌的滷豬腳、滷排骨可能會賣光喔,想吃還是要趁早~
以新派粵菜和造型港點出名的「望月樓」,是新北市堪稱最高的粵菜餐廳,不只48樓的位置高,料理口碑也很高。擁有超過30年資歷的主廚蘇權暉,擅長把老菜新做,並融入台灣人的飲食喜好,4月1日起推出全新菜色,滿足老饕們愛嘗鮮的嘴。
[周刊王CTWANT] 近日有網友在FB社團「家常菜」中發文,內容中表示「我不會蒸蛋,很奇怪,從來沒有蒸成功」。而從其上傳的照片中可以看到,一個大碗內有一塊黃色的蒸蛋,但其形狀並不如印象中的軟嫩光滑,而是看起來坑坑窪窪的,看起來就有如表面凹凸不平的月球表面一般,賣相實在不佳。不少...
台灣人超愛吃蛋,水煮蛋、荷包蛋、炒蛋、滷蛋,近乎是無蛋不歡。不過,一名人妻在臉書社團崩潰發文,她按食譜照比例用電鍋蒸蛋,無論怎麼試,成品總是皺巴巴黏在碗底,賣相非常惡劣。貼文引發近千則留言討論,不少內行網友分享自家蒸蛋秘訣。
...不同就差很多,像是器材火候,尤其氣氛情境不對。家煮100次跟在網咖窩1-2天,吃到熱騰騰一碗感覺很不同。 志不在還原只想吃飽,懶人料理還有人這樣做。打好蛋撒點高湯粉,攪和一下再倒入水餃,不用開火用蒸的,10分鐘左右就已經定型。 餐廳張主廚:「蒸蛋蒸餃增加水餃的滑潤度,你吃的時候口感(比較好),還有就是很容易塑型,你不用擔心說(水餃)破掉的問題,煮法百百種,很多,找到一個屬於你的方法就好。」 確實同一種料理,煮法百百種,哪種最好吃?見仁見智。
被韓國稱為“偷飯賊”的醬蟹料理,還是來韓國吃最正宗,這家也是韓星最愛,常上電視很紅的人氣名店,位於明洞,換完錢順便來吃,吃完還可以逛街,完美。醬甘蟹甜,搭配海苔拌飯真的好吃死,尤其葡萄柚燒酒蘇打讓我們好驚艷,必點。
蒸蛋省時又方便,一名女網友崩潰求助,她照著蒸蛋食譜,但每次蒸出來的蛋都皺巴巴的,看起來一點也不好吃,不知是哪裡出問題了?引起上千名網友討論,內行表示,蒸蛋時底部要放蒸架且電鍋要預留縫隙,這樣才能蒸蛋表面才會平滑。另有內行分享「懶人食譜」,照做就能蒸出布丁口感的滑嫩蒸蛋。
水餃是個看似簡單但卻容易翻車的料理,若沒有掌握好一定的技巧,容易「皮破肉綻」。近日,就有一名網友分享了新妙招,只需準備電鍋,將水餃、蛋再加點水放進電鍋內蒸,一道新菜色就能快速上桌了。貼文PO出後,引起網友的熱烈討論。
生活中心/綜合報導 水餃烹煮方便快速,不少人都會在家中冷凍庫擺上一包備用;不過要怎麼煮到皮Q不破,也是一門學問,就有網友提供一懶人妙招,甚至不用開火,就能吃到飽滿多汁
生活中心/簡叔萱報導水餃可謂我國全民料理,甚至連烹調方式都很精簡。雖然水餃的煮法簡單易懂,但是經常有人抱怨水餃皮容易煮到破掉。日前有網友在臉書上介紹水餃的「隱藏吃法」,還分享超簡單食譜,自認就跟「摸蛤蠣兼洗褲」的概念一樣,如果怕單吃蒸餃會太乾、又懶得另外煮湯的人,根本就是一舉兩得,令網友紛紛轉發該則貼文,覺得原po的作法真的太聰明了,也想自己在家裡嘗試料理看看。
...能陪伴大家一起度過腸病毒煎熬期。 可以吃軟質食物1.高含水的蔬果:西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜2.軟質地點心:優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋3.軟質主食:麵線、粥、南瓜泥、地瓜4.高蛋白質食物:雞湯、蛋粥/魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋Ps.營養師提醒:有些孩童喝奶類反而會容易吐,這時候就先避免喝奶或少量給予 需避免刺激的食物1.炸物:雞排、薯條、炸雞腿等等,會加重發炎症狀 讓病情好的更慢!2.甜食:甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等,增加身體負擔及發炎症狀️3...
南部中心/鄧山田、林俊明、劉尹淳 高雄-台南綜合報導物價上漲,但還是有不少自助餐業者選擇抗漲,高雄有民眾在網路上PO文,說自己到高醫附近一間素食自助餐包便當,搭配糙米飯,竟然不用百元;但另一家位在台南的自助餐,則被民眾上網PO文,說自己只夾了青菜,兩個便當竟然要價400元,讓她覺得不可思議,根本是兩樣情。
...不到50元就搞定,老店在這裡開了37年,賣這麼便宜是因為附近工人多,業者:「這個東西以前是有一些利潤,現在等於在回饋一樣,只要不賠錢就好了。」 在高醫附近巷子裡的這間素食自助餐,好吃又便宜,佛心價格吸引客人上門,老闆靠著薄利多銷及美味,做出口碑。 業者:「高麗菜然後葉菜類漲價,就自己吸收,就薄利多銷。」 四樣素菜加上一個胚芽米飯只要35元,店家有蒸蛋、茄子、地瓜葉、清炒高麗菜等十幾項蔬食料理,想吃什麼就夾什麼,任君挑選,銅板價就能吃飽。
今(14)日清晨6時許墾丁船帆石地區,出現區域大停電。而後經勘查,原來是有獼猴觸電身亡造成,電力已在早上7時恢復,當地民眾知道原因後淡淡表示「不意外」。
開串我又來了!這次跟家人放假來高雄看球賽,加上又收到免費加入會員的95折優惠券,就決定再度朝聖開串!這裡不只CP值超高,餐點的美味度更是令我回味不已!
新北市一所小學200多位師生到台中新社,舉辦校外食農教育,但當天回家後半夜陸續有100多名學生和老師出現嘔吐、腹瀉及發燒等症狀,通報疑似食物中毒,台中食安處派員前往餐盒作業場所稽查,先要求業者暫停作業,採集環境和食餘的檢體送驗。
通貨膨脹的年代,物資皆漲,唯獨薪水沒漲,自助餐多數便當價錢都百元起跳。有民眾於8日下午發文表示,在某便當店點了雞腿便當,但驚人價格讓他直呼「快吃不起了欸!」貼文曝光後,吸引大批網友熱烈討論。
...可能會導致血糖迅速上升,因此確保食用適量的稀飯是必要的。建議根據個人的需求和活動水平來調整份量。 這些食物搭配稀飯吃 均衡營養又健康 當搭配稀飯時,選擇健康且均衡的食材可以提高營養價值並促進健康。以下是一些吃稀飯時搭配的建議: 1、蛋白質源:添加一些蛋白質可以提高飽足感並有助於維持血糖水平穩定。你可以選擇加入煎蛋、蒸蛋或者豆腐,它們都是優質的蛋白質來源。2、蔬菜:搭配各種蔬菜可以增加纖維和維生素的攝取。你可以加入青菜、胡蘿蔔、番茄、洋蔥等熟蔬菜
...個店名。 鹽之華每一季都會推出新菜單,並且選用當季最好的食材入料,像是龍眼木烤乳鴿、白花椰菜濃湯、澎湖生軟絲寬麵、伊比利豬里肌等,而最新的春季套餐也有許多令人垂涎三尺的菜色,像是洋芋墨魚丸子、薩索雞、油封鴨腿金圈、鴨肝蒸蛋、開心果芭樂西米露等。 餐廳資訊 鹽之華法式餐廳 地址:台中市西屯區市政路581-1號 營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00 公休日:週一、週二 套餐價格:約3,880元~5,880元 3.席樂法式料理 位於台中西屯區的「席樂法式料理」也是當地很知名...
腸病毒肆虐,疾病管制署統計上周近1.4萬人確診腸病毒,全台各地多個學校宣布停課,4月21日至27日短短一週時間,腸病毒就診人次就達到1萬3千929人次,創下10年來同期最高,台中市本周幼兒園新增17個班級停課,新北中和也停課35班,停課7天。
疾管署2日公布國內上週腸病毒門急診達13,929人次,創10年同期新高,其中5歲以下兒童為重症高危險群。營養師高敏敏提供腸病毒飲食方針,建議吃軟質、清淡、不刺激的食物。
叁加叁的招牌「泡椒酸菜魚」,以朝天椒、青花椒、秘製辣油三重辣味層層萃取,提煉出鮮麻酸爽的帶勁口感。另一道以老火湯底及酸白菜熬煮而成的濃郁「老火酸白菜魚」,溫和順口的獨特風味,鮮酸回甘,清爽不膩。主打「壹鍋雙享,鴛鴦雙味」,一次即能品嚐到最濃郁醇厚的「招牌...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署由於臺灣人口迅速老化,為銀髮族提供健康指南已成當務之急。從均衡飲食到適度運動,我們應注重每個細節,以確保長者享受品質生活。這篇文章提供了全面的建議,幫助銀髮族保持活力,享受美好退休生活。隨著臺灣人口迅速老化,維持身體健康,享受愉快的退休生活成為眾多人的期望。截至民國111年8月底,65歲以上老年人口已達400餘萬人,預計114年,每5人中就有1人是長者,使臺灣步入「超高齡社會」。在這樣的背景下,銀髮族的健康狀況變得至關重要。為了銀髮族的健康,飲食應以清淡為主,多選擇新鮮蔬果,盡量...
腸病毒疫情拉警報,學校停課又再度浮上檯面。近日,營養師高敏敏在臉書粉專上提供腸病毒期間的飲食原則,讓大家一起度過煎熬期。