泰國菜一定會諗起冬陰功湯,濃重香料,酸酸辣辣開胃又醒神。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_13.html 泰越菜食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_98.html
在2023為台灣摘下米其林綠星評等的高雄「THOMAS CHIEN」廚藝總監簡天才(左)以及「小小樹食」行政主廚徐兆麟Tim(右)聯手打造一日限定無肉菜單。(圖片來源:巫芷玲攝
一位71歲婦人說話、動作反應遲緩,眼神呆滯,舉動像「樹懶」,女兒擔心母親失智陪同就醫發現心跳才30下/每分鐘,診斷為三度房室傳導阻滯,裝置暫時性心律調節器後,轉加護病房治療。
主掌這家店的老闆阿飛,先前曾與人合夥開設義式餐廳「拼圖食庫」,雖然十幾年來賣的是披薩、義大利麵等料理,但期間他也受邀開課教授中菜超過4、5百道,心心念念最想做的還是熟悉的風味。「我來自彰化鹿港洋厝,那裡的辦桌風氣很盛行,從外燴、碗盤到康樂隊可以一條龍服務。...