台灣全年都有葡萄生產,除了常見黑紫色的巨峰葡萄之外,也有黃綠色的喜樂葡萄、金香葡萄等品種,不過近期有網友購買了白葡萄大福來吃,咬開後卻看到整顆葡萄都是綠色的,疑惑為何名稱叫做白葡萄,專家給出答案,原來
在台灣全年都有葡萄生產,除了常見黑紫色的巨峰葡萄之外,也有黃綠色的喜樂葡萄、金香葡萄等品種,不過近期有網友購買了"白葡萄大福"來吃,咬開後看到整顆白葡萄,但就讓他相當疑問,怎麼看都是綠色的,但為何名稱叫做"白葡萄",對此,專家解答,當初國外命名標準,是用有沒有"花青素"來命名,又因為綠色的葡萄不含"花青素"因此才會叫做白葡萄。
早上睜開眼就開始滑手機,睡前還是在滑手機?上班上課3C不離身?當我們愈依賴3C,眼部保養的重要性就愈是不容忽視!為了維持晶亮舒適每一天,很多人養成每天補充葉黃素...
端午佳節將至,勞動力發展署北分署所輔導的多元培力就業方案團體及微型創業鳳凰店家,也推出具地方特色的應景嚴選良品,北分署特別彙編成端午節商品型錄方便民眾選購,在送禮表心意的同時,還能同步支持在地民間團體及微型創業者的成長。「多元培力獻好禮」商品型錄網羅北分署所輔導的28家多元培力單位48項商品,因應端午節推出數款特色粽子,有「利伯他茲教育基金會」嚴選肥瘦均勻的台灣黑豬肉南北粽,「宜蘭金岳社區發展協會」手工火烤椴木香菇製成的馬告椴木香菇肉粽,「基隆碇內社區發展協會」健康取向的養生十穀蔬食粽,以及「基隆市新豐愛鄉協會」的經典傳統肉粽。除了...
「抗癌之王」蘆筍來了!春夏之際正是台灣國產蘆筍盛產的季節。蘆筍有白、綠、紫3種顏色,各有營養價值。買蘆筍要買削好皮的嗎?專家分享,削下的蘆筍皮和蘆筍頭別丟掉,可以熬煮成蘆筍汁;蘆筍存放在冰箱裡別「躺平
不管是生活壓力又或者工作上遇到種種困境,失眠困擾漸漸影響了許多人的生活品質,甚至也帶來了不少健康問題,想重拾美好夜晚,透過飲食習慣改變,確實能為睡眠障礙帶來改善,COSMO推薦15種食物不僅助眠解壓,還能消除疲勞~人人都需要呀!
水果糖分含量高,儘管含有大量人類必須的營養元素,攝取過量會導致肥胖與脂肪肝等風險。但「藍莓」卻是其中的例外!因為藍莓的纖維素含量高、熱量低,對血糖影響相對溫和,...
最近地瓜減肥話題正夯!地瓜不但軟糯好吃、方便取得,又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量,地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同,中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡,大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話,白飯就要減量! 地瓜拿去冰熱量竟直接砍半 「抗性澱粉」增加有利於減重 至於不同顏色的地瓜,熱量是否有差別?營養師 張語希說明,不同顏色的地瓜營養成分上有些許差異,但熱量差異不大。黃金地瓜、紫芋地瓜和紅心地瓜的熱量大致相似,都在每100克約100-150大卡。會造成地瓜熱量...
...死亡,由此可見營養照護的重要性對癌症患者來說不容小覷。臨床上經常會有乳癌病友不能吃水果、豆類製品等迷思,但事實上都是可以攝取的。 侯沂錚分享,水果有豐富的維生素C及抗氧化物質,可以抑制癌細胞的生成,像是莓果類的水果具有花青素及類黃酮等多酚類,也有助於抗發炎;而豆類製品則含有豐富的蛋白質,對乳癌病友來說,蛋白質相當的重要,它是造血及提升免疫功能的最佳營養素,有助於對抗癌症細胞。 癌症三大階段 營養大不同 為了讓民眾進一步了解癌症飲食原則,侯沂錚...
甜椒、青椒、水果彩椒,長相差不多,只是顏色不一樣,讓人傻傻分不清,它們有什麼差別?甜椒營養豐富,能降血壓、通便、養髮、潤膚,甜椒怎麼選?維生素C、胡蘿蔔素、纖維質誰最高?有什麼食用禁忌?看專家達人的說
根據 WHO 世界衛生組織世界衛生組織的定義,益生菌是活的微生物,攝取足夠數量的益生菌,對宿主(人體)的健康是有益處的,尤其是現代人常外食,腸道環境與機能仰賴健康的菌叢環境,補充足量好菌也是幫助保健的好方式,透過 2024 益生菌推薦, 幫助大家了解益生菌挑選原則,選出適合體質與需求的益生菌吧!
阿翔、籃籃、楊繡惠、許得瑋、熊霓日前錄民視、八大《綜藝新時代》,到台中霧峰出外景,體驗當藍莓農。因藍莓擁有豐富的膳食纖維、維生素、花青素還有抗氧化物等多種豐富的營養成分,所以有「超級食物」的美稱,籃籃現場品嚐藍莓,驚呼喊:「我有感覺回春了!我可以立刻背出從台北到台中的火車站名!」來賓們看到籃籃閉眼默背,讚嘆神奇的「回春」效果,全部人開始猛吃藍莓。
早餐蛋白質吃錯,小心越來越胖,還增加心血管疾病風險!營養師提醒,民眾以為蛋白質有吃、多吃就是好,但是要小心落入「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」陷阱,建議早餐蛋白質這樣吃最好。 晨光健康營養專科諮
「牙痛不是病,但痛起來要人命。」為了顧好口腔健康,在好好刷牙、使用牙線之外,不少人也會習慣用漱口水來清洗口腔。然而,除了直接購買市售產品,韓國中醫師教戰,漱口水...
...搭配維他命C才能於體內再生成膠原,持續補充能夠帶給使用者Q彈怦潤的好氣色,多數的相關產品都會加入維他命C配方;再來會依照女性保養所需的不同營養素來搭配,像是保濕鎖水的神經醯胺、體內環保的果寡醣、私密保養的前花青素等等,複方膠原蛋白在攝取一定時間後,在外表和氣色上看見明顯的差異,由內而外讓使用者有明顯的體感。年齡增加通常也會伴隨著其他健康困擾,在補充膠原蛋白的同時,補足缺乏的營養成分,會讓養顏美容的效果更加分。味丹生技表示,專...
記者蔡維歆/台北報導 阿翔、籃籃、楊繡惠、許得瑋、熊霓日前來到台中霧峰體驗當藍莓農,藍莓擁有豐富的膳食纖維、維生素、花青素還有抗氧化物等多種豐富的營養成分,所以有「超
娛樂中心/黃韻靜 綜合報導民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害本週播出阿翔、籃籃、楊繡惠、許得瑋、熊霓日前來到台中霧峰體驗當藍莓農,藍莓擁有豐富的膳食纖維、維生素、花青素還有抗氧化物等多種豐富的營養成分,所以有「超級食物」的美名之稱。左起熊霓、楊繡惠、阿翔、籃籃以及許得瑋
曾胖到64公斤的歐陽妮妮,自成功瘦下來後近年都保持著纖瘦的身材,網友都好奇問她怎麼減的,歐陽妮妮減肥餐大方在小紅書公開囉!還大曝全家包含媽媽、娜娜、娣娣都是易胖體質,能保持瘦瘦的身材都是經過長期的努力
...腸胃蠕動進而排便,因此腸胃敏感族群也不建議1次食用太多,以免造成腸胃不適。 桑葚可防癌抗老化! 這些族群卻不宜多食 小小1顆桑葚,其具有的營養價值超乎想像!簡庭恩說明,桑葚富含膳食纖維、植物化學物質(俗稱植化素),例如類黃酮、花青素、其他酚類化合物等,還有維生素C、維生素A,鉀、鈣、磷等等礦物質。正因桑葚擁有這些植化素及維生素,具備了抗氧化、抗發炎的功效,當體內的氧化反應產生自由基,酚類化合物可讓人體免受自由基的影響,對於身體健康或預防...
春天是台灣蘆筍盛產的季節,蘆筍有「抗癌蔬菜之王」的美稱,不只熱量低、吃法多,營養價值也很高。然而,國泰綜合醫院新竹院區婦產科主治醫師張瑜芹提醒,吃蘆竹雖然對健康有益,不過有4類人不適合吃蘆筍,分別是腸胃潰瘍患者、需要低渣飲食者、痛風患者、腎功能障礙患者。 張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 乳癌高居台灣女性好發癌症的第一位,還出現發生率逐年增加、年輕化的趨勢,所幸治療成效越來越好,不少人治療後都能維持正常生活品質,但還是有不少人疑惑黃豆能不能吃?牛奶能不能喝?台北慈濟醫院營養師侯沂錚提供正確解答,其實乳癌病友都可以吃,以豆類製品為例,豐富的蛋白質,其實有利對抗癌細胞。 抗癌過程中,飲食其實扮演重要角色,...
茄子口感軟軟爛,因為水分比較多。茄子也列入小朋友討厭的蔬菜,榜上有名,有時連大人都不太買單。其實茄子營養豐富,擁有三大營養好處:菸鹼能防癌、維生素P能增加血管彈性、花青素則有抗老化功效。 如此營養的食材,那麼要怎麼樣料理,才能讓它色、香、味俱全呢?以下是一個簡單卻美味的料理方式: 食材:茄子、小黃瓜、紅蘿蔔、山藥 其他調味:白醋、味噌、味醂、沙拉醬 作法: 把茄子切成5公分段,並將每段剖開2/3。 把滾水中加入白醋,將茄子放入煮兩分鐘...
...蘆筍對身體的好處: 1、預防癌症:蘆筍富含抗氧化劑,如視黃素和β-胡蘿蔔素,可以幫助保護細胞免受氧化損傷,進而降低罹患癌症的風險。 2、保護心血管:蘆筍中的云香素有助於抑制血小板凝聚,避免血管阻塞、預防腦出血,云香素、檞皮素、花青素都有抗氧化功能,可以防止壞膽固醇堆積在血管。 3、有益孕婦、胎兒:蘆筍含有豐富的葉酸,10根蘆筍就能達到每日建議量的一半,葉酸可以預防胎兒神經管缺陷,是孕期重要的營養成分。 蘆筍好處多 但4種人不宜多吃 雖然蘆筍對人體的好處多...
保護眼睛,除了葉黃素,還能吃哪些食物營養素?營養師表示,花青素、藻紅素、葉黃素、玉米黃素、維生素C、Omega-3、B群等,都能促進眼睛健康,減少青光眼機會、降低白內障、黃斑部病變等機率。 營養
...內在保養、養顏美容所需要的營養。生技大廠味丹生技建議,熟齡女性補充保健食品,可以有以下三大選擇:膠原蛋白-膠原蛋白的補充搭配維他命C促進體內膠原吸收,日日持續補充,保持彈性和怦潤,擁有好氣色;益生菌-中年婦女普遍有便祕困擾,補充好菌維持消化機能,也有部分產品搭配助眠成分,改善腸道環境也能增進睡眠品質;前花青素-忙綠的生活與壓力讓女性容易忽略私密保養,尤其更年期的婦科困擾更加明顯,攝取足量的前花青素,有助於調節菌叢生態,維持私密健康
乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有顧慮,例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等等,對此營養師提供乳癌病友營養攝取原則。
...以致於治療療程受阻。在癌症的死亡原因中,有2成的病人是因為營養不良死亡,由此可見營養照護的重要性對癌症患者來說不容小覷。 侯沂錚營養師表示,臨床上經常會有乳癌病友不能吃水果、豆類製品的飲食迷思,但事實上這些食物都是可以攝取的。水果有豐富的維生素C及抗氧化物質,可以抑制癌細胞的生成,像是莓果類的水果具有花青素及類黃酮等多酚類,也有助於抗發炎,而豆類製品則含有豐富的蛋白質,對乳癌病友來說,蛋白質相當的重要,它是造血及提升免疫功能的最佳營養
...的重要性對癌症患者來說不容小覷。侯沂錚營養師表示:「臨床上經常會有乳癌病友不能吃水果、豆類製品的飲食迷思,但事實上這些食物都是可以攝取的。水果有豐富的維生素C及抗氧化物質,可以抑制癌細胞的生成,像是莓果類的水果具有花青素及類黃酮等多酚類,也有助於抗發炎。而豆類製品則含有豐富的蛋白質,對乳癌病友來說,蛋白質相當的重要,它是造血及提升免疫功能的最佳營養素,有助於對抗癌症細胞。」 為了讓民眾進一步了解癌症飲食原則,侯沂錚營養師將營養照護劃分為...
好醫師新聞網記者邊建元/新北報導 圖:台北慈濟醫院提供 乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,但隨著醫學的進步,乳癌治療成效越來越好,預後也多能維持正常生活品
...由此可見營養照護的重要性對癌症患者來說不容小覷。 侯沂錚表示,臨床上經常會有乳癌病友不能吃水果、豆類製品的飲食迷思,但事實上這些食物都是可以攝取的。水果有豐富的維生素C及抗氧化物質,可以抑制癌細胞的生成,像是莓果類的水果具有花青素及類黃酮等多酚類,也有助於抗發炎。而豆類製品則含有豐富的蛋白質,對乳癌病友來說,蛋白質相當的重要,它是造血及提升免疫功能的最佳營養素,有助於對抗癌症細胞。」 為了讓民眾進一步了解癌症飲食原則,侯沂錚將營養