4月3日花蓮發生芮氏規模7.2,最大震度6的大地震,時至今日餘震仍不斷在各縣市發生,讓人不免感到焦慮、緊張又恐慌,心情難以安定,讓許多人產生情緒低落、睡不好的困擾,本篇BAZAAR透過高敏敏營養師、印茴SPA館長陳美智,與大家分享對抗焦慮的營養素以及適合用來幫助放鬆舒緩身心的精油種類。
生活中心/許智超報導 小黃瓜價格便宜,涼拌或熟食都好吃,不過因小黃瓜中含有維生素C分解酶成分,生吃時會把維他命C給破壞掉,與其他蔬果一起吃時,也容易破壞其他蔬果的維生
...國民營養健康狀況變遷調查」發現,鈣為國人攝取狀況最差的礦物質,4歲以上的平均攝取量皆未達建議,成年人更只有攝取所需的一半。營養師李佩怡指出,正確挑選鈣片能有效預防和改善骨質疏鬆,建議選擇吸收率最高的「胺基酸螯合鈣」,搭配維生素C、D、K,才能有效將鈣質鎖住,保留骨本。根據世界骨質疏鬆基金會報告顯示,2010年全球有1億5800萬人面臨骨鬆性骨折的危機,預估至2040年人數將再成長一倍。而我國衛福部資料統計,2014年因骨折就醫高達67萬人,每年髖部...
...是有點困難的,因為軟骨一旦磨損了,就很難像原來那樣恢復。不過有很多方法可以幫助控制症狀,減緩病情的進展,讓你感覺沒這麼不舒服。 退化性關節炎建議吃3食物 減少發炎 退化性關節炎在飲食上,陳鈺泓建議,可以攝取Omega-3、維生素C、鈣質和維生素D,有助關節健康、減少發炎: 1、Omega-3脂肪酸食物:像是深海魚(例如鮭魚、鯖魚)這些,因為Omega-3有助於減少關節炎症。2、富含維生素C食物:像是橘子、草莓、番茄和綠葉蔬菜等。維生素C...
...小分子的蛋白質,係由胺基酸所組成,主要由三種胺基酸構成,分別是甘胺酸、脯氨酸、羥脯氨酸,依據不同排列組合,膠質至少有四種型態以上,存在於人體中。 營養師蔡曉蓉表示,減緩人體內膠質流失的前提是均衡飲食,加上攝取足量的蛋白質、維生素C,並降低人體內自由基的形成;林孟瑜也指出,可以透過攝取均衡的飲食,適量補充人體內流失的膠質。 皮膚、骨骼內的重要角色依據《維基百科》的解釋,膠質是人體一種非常重要的蛋白質,存在於結締組織中,是韌帶、肌腱、細胞外間質...
整理=編輯部 每年3至4月是國產蘆筍之生產旺季,蘆筍富含維生素A、B2、C、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質,是良好的營養來源。農業部台南區農業改良場(簡稱台南農
減重不只要吃對食物,飲料也不能隨便。減重時可以喝什麼飲料?減重的人可以喝咖啡、綠茶嗎?補充什麼維生素可幫助減重呢?由日本營養師高杉保美來說明。 減重可以喝咖啡嗎? 咖啡含有一種名叫綠原酸的多酚
網傳「免疫力最喜歡的主食竟然是...」的影片,片中提到 15 種食物能提高免疫力。但專家表示,15 種食物中有高達 13 種是為精緻的澱粉、也就是全穀雜糧類,雖然都是好澱粉、但是也應該依據國健署《每日飲食指南》的建議,依正確比例、份量,每日均衡的攝取,而不是像傳言那樣,只強調單一種類,忽略其他食物、營養素也對免疫力有益,傳言說法易生誤導。
最近正值季節交替期間,也是諾羅病毒的大流行季節,上吐下瀉真的讓人超級不舒服!因此最近營養師高敏敏就分享了有關諾羅病毒的大小事,包含諾羅病毒到底是什麼?還有應該要如何預防?以及要搭配怎樣的飲食可以好得更快通通不藏私,提醒大家在換季期間要小心注意身體健康。
春天是吃芽苗菜的季節!黃豆芽功效有哪些?多吃芽菜對身體有什麼好處?專家表示,芽菜富含鈣、鎂等礦物質,還有維生素B群、維生素C、活性植物蛋白,營養價值高出一般蔬菜許多倍。 芽菜營養有哪些? 生機
曬太陽不只能防骨質疏鬆症,還有助降血壓,如果在日照特別短的冬天、雨季,服用維生素D也有助降血壓,但可別吃太鹹,會使血壓上升且增加中風機率。 一項針對112名位於丹麥北緯56度的荷斯特羅醫院裡的患者,所進行的20週的觀察發現,服用維生素D有助降低血壓。在研究進行前,其中92人就有維生素D偏低問題,研究者讓其中一組人每天服用75微克維生素D,一組服用安慰劑。 結果服用維生素組的患者,相較於對照組,收縮壓降低6.8毫米汞柱,舒張壓則...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署維生素D,是人體不可或缺的脂溶性維生素之一。我們可以透過皮膚吸收紫外線,自行合成維生素D,或者透過食物攝取。維生素D分為D2和D3兩種形式,分別來自植物性食物和動物性食物。無論是哪種形式,都需在肝腎轉換為活性D3,才能發揮作用。維生素D有助於鈣的吸收、骨骼發育、維持血鈣平衡和神經肌肉功能。每日攝取適量的維生素D對於維持健康至關重要,特別是對於...
網傳「3 種水果輪流吃 越吃血管越乾淨 血管暢通 全身輕鬆」影片,片中提及「葡萄含有黃酮類」、「蘋果含有維生素和礦物質」、「香蕉含有維生素和微量元素」能降血脂。但專家表示,這些營養成分並非葡萄、蘋果、香蕉所獨有,只要天天五蔬果、一天「至少 2 水果」,並且均衡地輪流吃各種蔬果,就能完整地攝取到這些營養成份。
[周刊王CTWANT] 第一項沒蔬菜吃夠的表現,是「容易發胖」。由於蔬果中纖維和水含量很高,且熱量較低,可以讓人保持飽腹狀態而不提供過多的熱量。有研究指出,在飲食中增加蔬菜和水果與體重減輕有關。第二項表現,是「皮膚易出油」。研究發現,水果和蔬菜攝入少的女性患脂溢性皮炎的風險增加...
吃水果有益健康,番茄的營養價值高,而大番茄和小番茄有不同的功效,芳療醫師吳易儒就指出,大番茄的熱量較低,而小番茄富含維生素A,有助於減緩皮膚老化。
不喜歡胡蘿蔔特殊的氣味嗎?那你可虧大了!胡蘿蔔富含維生素A,是維持視力、保護皮膚與黏膜的好食材,被稱為「平民人參」。最近是國產胡蘿蔔產季,不論打汁、煮湯或搭配其他食材都鮮甜營養。胡蘿蔔要削皮嗎?怎樣挑
最近網路流傳,葡萄、蘋果、香蕉3種水果輪流吃,越吃血管越乾淨,並說明葡萄含有黃酮類、蘋果含有維生素和礦物質等等,有降血脂的效果。然而,事實查核組織 MyGoPen 求證專家,營養師陳枚伶表示,這些營養...
...的盛行率高達11.1%,估計全國約有218.6萬糖尿病病友。糖尿病不單只是血糖問題,還是許多其他疾病的風險因子,影響著生活的品質與健康。2024年1月一篇發表在《Human Nutrition & Metabolism》雜誌上的研究指出,維生素K缺乏似乎與第二型糖尿病發展有關,透過補充維生素K有助於改善老年人胰島素抗性。維生素K與糖尿病的關聯性維生素K為人體脂質代謝調節因子的一種,有助於降低三酸甘油脂水平,以及改善飯後血糖及胰島素水平。研究指出...
「堅果」擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質與抗氧化物,是維護身體健康的必備食品,衛福部也建議每日至少攝取1份堅果,但各種堅果營養成分不同,建議攝取量也有所不同。醫師提到,以減重為目標
精米等加工步驟,會降低稻米中維他命B1含量,興大與瑞士日內瓦大學(UNIGE)及蘇黎世聯邦理工大學團隊合作,針對稻米中的胚乳,成功提高維他命B1含量,同時不影響產量。此研究成果將發表在《植物生物技術》
網傳「1 張海苔壽司皮就可獲得一天所需的維生素 B12」、「香菇的 B12 比肉類還高」,內容還提到「成年人每天吃 25 公克左右鮮香菇 B12 即可達標」。但根據食藥署、國健署、農業部資料,只有「壽司海苔片」的品項,1 張、約 3 克的 B12 含量達到官方建議的每天 2.4 微克,其餘的海苔品項,例如紫菜、熟紫菜,皆未達標。此外,「香菇 B12 含量比肉類還高」、「每天吃 25 公克左右鮮香菇即可達標」為錯誤說法。
記者施春美/台北報導近來網路流傳一篇文章指出,美國一項研究顯示,平常會補充維生素B群的抽菸男性,比起未服用B群的抽菸男性,得到肺癌的比率高出40%,此說法令人相當驚訝。肺癌權威陳晉
還在每晚翻來覆去、數羊數不停,仍無法好好入眠嗎?好的睡眠是健康的關鍵,透過夜間的放鬆與休息,替身體充飽電力,讓第二天能保...
乳癌是女性最常見的癌症,我國現行的乳癌篩檢政策,鎖定了45至69歲這類族群,因為這是最容易遇到乳癌的年齡層。北市立聯合醫院和平婦幼院區乳房外科主任黃裕閔表示,採取健康的生活方式、營養攝取均衡和適度運動,可降低乳癌風險。 女性比男性更容易中 尤其這類族群患乳癌的風險較高 北市聯醫黃裕閔醫師表示,門診時常聽見病人詢問,該如何降低乳癌風險?黃裕閔說,女性比男性更容易患乳癌,而且隨著年齡增長,乳癌風險會增加。此外,曾患乳癌或家族中有乳癌病史的人,罹患乳癌風險較高,而BRCA1和BRCA2等特殊基因,也與乳癌風險增加有關,特別是擁有緻密乳房...
近期台灣餘震不斷,許多人被搖到神經緊繃,明明沒有地震卻一直感覺在晃,甚至緊張到睡不好,精神狀態受影響,營養師高敏敏分享「6類食物」可緩解緊張情緒。
記者施春美/台北報導提到補鈣,一般人會想到喝牛奶,但對於乳糖不耐症的人而言,骨科醫師嚴可倫推薦4款食物,包括深綠色蔬菜、豆製品、魚蝦類、優酪乳或優格,都是高鈣的食物來源。他並表示,
前英雄聯盟世界冠軍選手「Toyz」劉偉健因販賣大麻菸彈遭判刑,一、二審均判處有期徒刑4年2個月,日前最高法院駁回上訴全案定讞,預計將於5月由檢方通知到案執行。醫師蘇一峰今(27)天表示,大麻電子菸是造
生活中心/許智超報導 寶林茶室食物中毒案今(27)日稍早再新增1死,馬來西亞籍40歲工程師歷經1個月搶救後,今日早上逝世,目前寶林案已累積造成3死。對此,收治個案的台
年輕女性吃了大量的「馬齒莧生菜沙拉」,竟然引發急性腎衰竭,不得不開始洗腎!看似很健康的生菜怎麼會與腎臟病有關?對此,腎臟科醫師提醒,「5種蔬菜」草酸含量相當多,...