弘光科技大學食品科技系烘焙科技組舉辦主題為「異國」的畢業成果展,台灣學生運用創意,將韓式辣炒牛肉、泡菜當作中式米食紅龜粿、碗粿餡料,令人驚艷;餅乾組學生一口氣製作12種世界各國餅乾,來自馬來西亞學生特地做出具有家鄉味的蜂窩餅。各組學生不但展示了4年所學烘焙技藝,更透過烘焙呈現各國文化精髓,展現烘焙無界限的「異國」風情及風味。 食品科技系系主任蔡政志表示,烘焙科技組畢業生分組製作成果展作品,展現4年來所學成果,烘焙科技組70名畢業生中,有18名學生...
這家真的紅很久了,就位於日月潭周邊最紅景點之一,環境很清幽,綠意盎然,特色就是將阿嬤手工製作的傳統紅龜粿創意變身成湖怪造型,很可愛,融合的很巧妙也很自然,整個很日式文青風格,好拍也好吃。是說我之前去還是預約制,現在不用了,大家於營業時間直接去即可,不定時公休,可以查IG確認。
(中央社記者趙麗妍台中20日電)弘光科技大學食品科技系烘焙科技組辦畢業成果展,主題「異國」,學生運用創意,將韓式辣炒牛肉、泡菜當作紅龜粿、碗粿餡料,展現烘焙無界限的異國風情及風味。
彰化田中有一位七旬阿嬤,平常靠賣紅龜粿,或是做家庭代工,獨立拉拔孫子長大。和阿嬤相依為命的程翔,從小父母離異,雖然家中經濟並不寬裕,但不只在學校,成績名列前茅,從小學開始,加入社團學會拉小提琴,讓阿嬤非常欣慰,程翔也感謝阿嬤,總是把最好的一切都留給他。 (鏡新聞已上架86台,若無法收看,請洽詢當地系統台。) --
...克(Kurt Perschke)的公共流動街頭藝術作品「紅球計畫」在全世界各大城市流浪展示,這顆直徑4.5公尺、重達122公斤的巨大紅球,從3月29日到4月7日將前往藝術家庫特波施克親自挑選10個台南地景,吸引不少民眾爭相到場打卡紅球現蹤的場景,5日來到新化街役場時卻有突發狀況出現,紅球意外破洞讓到場民眾目睹「紅球變紅龜粿」的過程更掀起熱烈討論,其中就有網友跳出來分享紅球曾在2015年於美國俄亥俄州托雷多展出時,扛不住狂風猛攻最終「罷工落跑」的畫面。
紅球計畫連續10天登陸台南,今天這個公共藝術品出現在熱鬧的國華街,吸引在地人及遊客前往搶拍照,有人特地在紅球還沒充氣前就抵達,目睹整個過程,打趣說,還沒充氣前,紅球就像傳統美食「紅龜粿」,十分可愛!現場人潮滿滿,就怕發生危險,警方也出動指揮交通!
美國藝術家「波希克」所發起的「紅球計畫」,從昨(29)日開始在台南市展出,每天都會「卡」在不同的歷史街區,吸引了不少民眾爭相目睹,紛紛拿起手機拍照,不過也有民眾發現,當大紅球「消風」的時候,長得就好像...
彰化縣田中鎮一名13歲的少年張程翔(翔翔),自幼和74歲的阿嬤相依為命,祖孫一起賣紅龜粿維生,如今翔翔獲頒彰化家扶中心的自強兒少獎狀,讓阿嬤感動落淚。
記者廖國雄、王紹宇、洪淑珠 / 嘉義-台南報導 米製品怎麼吃才安心?傳統拜拜用的紅龜粿、草仔粿都屬於傳統米食,南部糕餅業者就說,紅龜粿原料有人是使用純糯米,有人則會摻茶在來米
清明節吃潤餅的習俗,你聽過嗎?清明節是台灣相當重要的節日之一,許多人都會利用連假返鄉掃墓。祭祖之外,清明節也有各式各樣應景的美食,像是潤餅、草仔粿、紅龜粿等,你知道為什麼清明節要吃潤餅嗎?潤餅、春捲有何差別?清明節吃草仔粿、紅龜粿又是為什麼?清明節還能吃哪些食物求好運呢?Yahoo奇摩新聞編輯室帶你解開謎團!
▲草療日照中心帶長輩們手做紅龜粿,享清明吃紅龜粿平安又富貴。(草屯療養院提供) 清明節是華人最重要的傳統節日之一。在這天,人們不僅祭奠祖先、緬懷先人,另一個清明節習俗是放風箏。而之所以會選擇在清明施放風箏,是因為清明前後,大地回暖、空氣升溫,上冷下暖的春風往上吹,當然就形成了最適合放風箏的升力。 衛福部草屯療養院日照中心護理師及照服員們一日配合節氣活動特別安排??-安全有趣味性比賽競爭的上肢運動,讓日照的長輩們充分運動並快樂學習。清明節之後...
談及台灣最重要的傳統節日,端午吃粽子、中秋吃月餅,清明則不少民眾會將其與「潤餅」(春捲)劃上等號。不過清明會吃的傳統食物可不僅如此,草仔粿、紅龜粿,與水煮蛋、芥...
知名連鎖披薩店必勝客造型商品話題不斷,近日推出的「草仔龜披薩」,廣告詞出現「卡哇邦嘎!」主打忍者龜意象,實品照再次造成熱議。精神科醫師沈政男指出,現在市場的小草仔粿看不出烏龜了,但以前確實就是跟紅龜粿一樣的外型,就只是口味不一樣。草仔粿的正式名稱應該是鼠麴粿,台語唸起來像是刺殼粿。他直呼,台灣人改良創意的披薩好吃,一個草仔粿披薩的價格約15到20個草仔粿,但價值應該遠超過了。
▲清明吃紅龜粿平安又富貴,草屯療養院日照中心帶長輩手做紅龜粿。(圖:草屯療養院提供) 清明節是華人最重要的傳統節日之一。在這天,人們不僅祭奠祖先、緬懷先人,另一個清明節習俗是放風箏。而之所以會選擇在清明施放風箏,是因為清明前後,大地回暖、空氣升溫,上冷下暖的春風往上吹,當然就形成了最適合放風箏的升力。 衛福部草屯療養院日照中心護理師及照服員們一日配合節氣活動特別安排安全有趣味性競爭的上肢運動,讓日照的長輩們充分運動並快樂學習。清明節之後...
臺灣古早味小吃「紅龜粿」在弘光科技大學食品科技系學生的創意下,韓式辣炒牛肉融入「紅龜粿」的心,泡菜也成為碗粿的餡料;創意的異國風味相互搭配,迸出不一樣的新鮮味,令人驚艷。 弘光科技大學食品科技系
520總統就職典禮上,最受矚目的焦點之一,就是中華職棒四位傳奇球星齊聚一堂,黃平洋、陳義信、謝長亨和康明杉,受邀領唱國歌,讓棒球迷好感動,另外表演也相當多元,包含總統賴清德的學弟,台北市立建國中學的樂...
[NOWnews今日新聞]為行銷屏東在地好物,夢時代首次與屏東縣工商發展投資策進會合作,於即日起至5/30在夢時代3F蛋型空間舉辦「夢見好屏好物」屏東物產展。集結屏東22家優質店家共同參與,規劃「嚴選...
記者張妤甄/臺中報導 弘光科技大學食品科技系烘焙科技組舉辦主題為「異國」的畢業成果展,臺灣學生運用創意,將韓式辣炒牛肉、泡菜當作中式米食紅龜粿、碗粿餡料,令人
屏東縣政府為行銷屏東在地好物,從19日起至30日在高雄夢時代購物中心3樓蛋型空間舉辦「夢見好屏好物-屏東物產展」,全力為屏東農特產品拚通路、拚商機!現場規劃有四大主題專區,分別是「嚴選伴手禮」、「特色老店」、「優質農漁畜產」及「文創商品」,期待透過屏東物產展將豐富、多樣且優質農漁牧畜產品、特色伴手禮及在地美食推薦給高雄的市民朋友認識。
...朋友身體健康、闔家平安。新屋區公所表示,「2024春夏玩藝—客庄嘉年華」以藝文表演為主軸,邀請專業歌手黃于娟以及金曲歌王沈文程熱情獻唱,為觀眾們帶來難忘的音樂盛宴。本次活動除了精彩的表演之外,還有多種手作體驗及周邊活動,包含紅龜粿造型手工皂DIY、米畫DIY、兒童臉部彩繪、客家美食品嚐、客語闖關遊戲以及歡樂摸彩等,歡迎大小朋友一起同樂。包括立法委員涂權吉、市議員陳睿生、市府民政局長劉思遠、客家局主任秘書林作嘉、新屋區長鄭詩鈿、長祥宮管理人范姜...
生活中心/梁雪婷報導 一年一度的清明連假即將來臨,不少民眾都會回鄉掃墓祭祖,準備的東西也是各式各樣。清明節最常見的祭祖食物莫過於潤餅,不過也有許多民眾會準備草仔粿和紅
[周刊王CTWANT] 根據《早安健康》報導指出,台灣人在清明節時,經常會準備草仔粿祭祖。草仔粿又被客家人稱為青團、艾粄、艾糍粑,農委會指出,草仔粿的綠色外皮為艾草、鼠鞠草或其他青草汁製成,內餡含蘿蔔絲、油蔥酥、香菇、蝦米等多種食材,口味甜中帶鹹,令人難忘。據史料記載,早在清代...
節目中心/陳依辰報導 每當考季來臨,廟裡祈求功名和學業的神明桌前總是充滿著考生,一旁的准考證箱也被塞得滿滿噹噹,無論是即將會考的國三生、七月要分科測驗的高三生和想考取公職的社
...有小神衣及限定祝福籤詩。行腳集點換壓轎金,於金包里慈護宮、野柳保安宮、東澳朝天宮、漁澳順天宮四處設紀念章集章站,凡走完全程並在明信片上集滿紀念章信眾,可獲得甲辰年信封壓轎金一份。沿途設置「明星級的點心擔」匯集粿粽、肉包、紅龜粿等金山小吃,途中美食補給站讓大家「呷平安」。 金山區長劉昌松表示,五月十一日起展開一系列活動,包括開幕邀請世界小丑大賽冠軍、街頭花式籃球和神奇魔法師等六組表演藝術家互動演出;五月十二日搭配母親節推出「慈護媽祖號召捐血義賣做公益...
高雄2023年鹹酥雞暨國際炸物嘉年華於高雄大遠百追夢廣場舉辦。(圖片來源:高雄旅遊網) 近期對岸的「天水麻辣燙」成了熱搜的關鍵字,也是繼「淄博燒烤」後另一個城市品牌運用餐飲行
全台唯一海岸遶境「2024年北海岸傳奇媽祖文化祭」即將登場,其中,最受矚的金包里二媽回野柳媽祖洞祭典將於5月23日舉行,今年活動有3大亮點,報名者有機會抽到限量媽祖造型氣球及光明燈。此外,沿路則有「明星級的點心擔」,來行腳就能嘗遍金山美食;此外徒步隨轎行腳全程的信眾,也將能夠獲得廟方精美設計的甲辰年信封壓轎金1份,不但保平安也具有紀念價值。副市長劉和然表示,金包里慈護宮是北海岸地區的信仰中心,有超過200年的歷史。市府已經連續第11年與慈護宮共同辦理媽祖文化祭,每年依照傳統年例,於農曆4月16日
(記者陳志仁/新北報導)全台唯一海岸遶境「2024年北海岸傳奇媽祖文化祭」即將登場!其中最受矚的金包里二媽回野 […]