▲甜味糙米餅。(高雄農改場提供) 全國農業金庫統籌主辦成盛發集團5年期5.205億元聯貸案簽約儀式,由新北市三重區農會擔任管理機構,邀請包括坪林區農會及石碇區農會等14家農會參貸。吳明敏董事長表示,臺灣311家農漁會設有信用部,2017年底,存放比率低於50%的農漁會151家,2024年1月底已降為99家。全國農業金庫透過聯合授信等金融工具,大幅改善農漁會特別是偏鄉農漁會的財務體質。 全國農業金庫協同農漁會辦理聯貸業務,起始於2009年,截至2024年1月底,總計貸放2,213件,總授信額度...
天麻是蘭科植物天麻的乾燥根莖,產於中國四川、雲南、湖北、陝西、貴州等地,別名「赤箭」、「明天麻」、「定風草」,據古籍記載已有2000多年的應用歷史,中國從20世紀60年代開始研究人工栽培,現已成為天麻商品藥材的主要來源,屬於價位中上的名貴藥材,在《神農本草經》中天麻被列為上品,所謂的上品,大多是對人體具有補益強壯作用而又沒有毒性、可長期服食的藥品。 中醫師陳玫妃表示,天麻在民間被譽為「夜郎神草」,《本草綱目》稱「天麻久服可健步輕身」。不過,中醫師陳玫妃表示,有不少人一出現頭暈目眩,在不辨其症的狀況下就擅自購買天麻並將其當成滋補藥天天服用...
生活、課業、工作諸多壓力襲來,造成痛苦指數日漸高漲!煩躁、鬱悶心情擾人,一不小心就陷入憂鬱深谷,因此,為一解憂愁,不穩的情緒必須適度調劑,而「吃」對快樂解憂食物,則是最佳紓壓、發洩情緒的方法之一。但是,要小心別吃錯食物,否則會越吃越憂鬱! 憂鬱的發生,往往與壓力有關,尤其是長期處於高壓狀態所導致。郵政醫院營養師黃淑惠表示,人在面臨壓力時,腦部會通知下視丘,促使腦下垂體釋放腎上腺皮質激素,最主要是腎上腺素和皮質醇,而這兩者都稱為「壓力荷爾蒙」,用於調動身體釋放能量,對抗壓力。 紓壓解鬱 多吃神經修復快樂食物若長期面臨壓力,可能會使人...
血糖越穩定,能預防糖尿病也有利於減肥,而糖尿病更需要控制血糖,是避免未來出現心臟或腎臟病等嚴重併發症的關鍵!不過你我以為很養生的食物,也可能是血糖波動的元兇,例...
白米是減肥期間大家總能避就避的精緻澱粉,不過可別小看白米!專家指出,在家簡單「一處理」,就可以讓白米變身,成為減脂消腫、健脾排毒的食材,泡茶喝還有望清腸降血壓,...
淋巴水腫就是淋巴系統出了問題,讓身體某部分出現積水腫脹,常出現在手臂或腿的腫脹。淋巴水腫怎麼辦? 淋巴水腫是什麼? 復健診所王竣平主治醫師指出,淋巴水腫是一種淋巴系統異常運作或受損而引起的疾病。淋巴系統是身體的一個重要組成部分,負責排除體內多餘的液體和廢物,同時也參與免疫反應,幫助身體抵抗感染。當淋巴系統遇到問題時,液體和廢物會在淋巴組織中積聚,出現淋巴水腫。白話來說,因為淋巴系統出了問題,讓身體某部分出現積水腫脹。淋巴系統在我們身體裡,像是個排水系統,負責把體液和多餘的東西運走。但如果淋巴管道堵塞或是淋巴節受損,那這些液體就無法...
記者施春美/台北報導麵食是不少人的主食,但可能是健康的隱憂。營養師陳嫚羚表示,民眾平時吃的「麥製麵」,如意麵、油麵、麵線,製程都會添加鹽,讓人無形中吃進大量的鈉,尤其麵線鈉含量爆高
全球著名「長壽區」,現在有新的國家入選了!63歲研究員丹布特納(Dan Buettner)跑遍全世界研究長壽之道,發明「藍區」(blue zones)一詞,形容...
...西螺農會推出的黃金米粽最快後年停產,也引發民眾瘋狂搶訂。 林內農會人員:「這個要包粽子的米,要再炒一遍才會香啦。」 五穀米拌炒爆香,林內農會把金鑽鳳梨包入肉粽,可是全台唯一有包水果的粽子,吃起來更能去油解膩;餡料有芋頭、糙米、燕麥、薏仁、香菇等12種餡料。 每顆重達200公克大粽子,今年還特別請家政媽媽,帶著小朋友一起來包粽。 林內農會總幹事黃國州:「今年的量就是要達到5萬顆啦,去年是55元今年就60元。其實是大家都曉得現在是物價通膨,最主要再來就是...
【記者 劉春生/雲林 報導】端午飄香夏日限定美食-雲林林內「金旺來5穀包粽」5月1日起開放預購,限量5萬顆,縣
...鳳梨的自然果香調和了肉粽油膩口感,風味與層次感在咀嚼之後絕對讓人驚豔,更是全臺灣唯一包入水果的粽子。 總幹事黃國洲指出,有別於市面上傳統肉粽,金旺來五穀包粽顆顆飽滿重達二百克,使用國產的精選食材計十三項,包括白糯米、黑糯米、糙米、燕麥、薏仁(五穀),含豐富膳食纖維及營養素,內餡有國產豬肉、花生、香菇、蓮子、栗子、蛋黃及林內芋頭,最與眾不同的是一大塊的林內鳳梨,消除油膩感,還有旺旺來的寓意在其中,讓肉粽不只飄香還能送祝福,兼具健康營養及美味享受...
...的米,具有減碳20公斤的價值,也幫助實現SDG 13 氣候行動的價值;這也是該公司SDG 12負責任的消費與生產的價值。而且企業可以在內部員工環境、食農教育,讓員工了解減碳的意義與重要性,和盡可能多食用國產減碳米,最好是糙米,就可以獲得SDG 4 優質教育,SDG 3 健康與福祉 和SDG 2 減少飢餓的值值,同時也提高小農的收入SDG 8 尊嚴工作和經濟成長的價值,所以原來小農種碳的6項SDGs的價值會繼續延續下去。 當然企業也可以把小農...
根據衛福部的數據,台灣18歲以上過重人口及肥胖盛行率已達44.8%。腰圍過大除了不好穿衣服,過多脂肪還會危害內臟器官的健康。要減脂瘦小腹,除了定時運動,飲食更是關鍵。美國「每日健康貼文(Daily Health Post)」網站就建議多種營養食物,長期適量食用可避免在體內囤積過多脂肪,自然也能維持理想體重。 這些建議食物包括低升糖碳水化合物、油脂、奶蛋類、和水果類,可依照個別需求,混搭食用。 1. 天然甜點:優格、藍莓、櫻桃 優格含有豐富蛋白質、鈣質和益生菌。《美國營養學會期刊(Journal of American College of...
隨著人們飲食精緻化及糖類攝取量增加,不僅心血管疾病、糖尿病、癌症等「文明病」日漸普遍,還出現「顎面流行病」(The Jaw Epidemic)──齒顎愈來愈小,出現咬合不正、智齒萌發空間受限等,連帶也影響睡眠。 牙醫師卡恩(Sandra Kahn)及史丹佛大學生物學系教授埃爾利希(Paul Ehrlich)等人,分別在2018年及2020年,於醫學期刊《BioScience》發表研究結果指出,現在飲食普遍偏軟、居住空間狹小且充滿過敏原、經常性用口呼吸等生活習慣,讓人的臉及下巴變小,衍生顳顎關節及睡眠問題。 史丹佛古生物學家克萊因...
間歇性斷食(Intermittent fasting,IF)是種間歇性的進食方式通稱,包括在一個期間內進行斷食與進食循環。《優活健康網》特摘藥師張中維所撰此文,分享「間歇性斷食」的相關知識,包括間歇性斷食介紹、間歇性斷食對身體的影響、間歇性斷食的安全等,幫助民眾正確減肥。
隨著時代變遷,現代飲食習慣產生不少變化,民眾在三餐的選擇上也越來越多元。近來有網友表示,遇過不少長輩、親戚一定要吃到飯,才會有吃飽的感覺,對此原PO也忍不住納悶「為何老一輩對『吃米飯』都特別執著?」掀起網友討論。
抗癌鬥士星希亞2012年確診肺腺癌晚期,五年存活率僅4%,她以堅強意志力及樂觀心態撐過重重難關,將抗癌12年經歷紀錄在部落格上,成為激勵許多癌友的支柱。星希亞於...
【記者 劉芳妃/嘉義市 報導】嘉義市社區營養師李怡姍在今(22) 日世界地球日,邀請大家一起來執行「植物為主飲
記者李鴻典/台北報導 隨著天氣逐漸轉熱,台灣傳統三大節日之一的端午節又即將到來,粽子是端午節不可缺少的傳統應景美食。為迎接端午到來,日月潭涵碧樓酒店推出「涵碧傳香粽」
記者施春美/台北報導維他命B群堪稱國民保健品,許多人會在喝酒前吞一顆B群,當作「事前藥」來減少酒精的危害。此舉究竟有無效果?藥師蘇柏名表示,B群中的B1的確影響酒精代謝,酗酒行為也
2010年透過韓國偶像女團「Girl’s Day」出道的惠利從小就是模範學生,乖巧性格搭配甜美長相,讓她一出道便收穫大批粉絲。2015年影集《請回答1988》播出,惠利也隨之迎來事業新高峰,之後她一直作為演員活躍在演藝圈,日益精湛的演技也俘獲了大批觀眾的心。
原文出處:問8線上健康諮詢_【大象醫師】孕媽咪的養卵保健品「肌醇」,竟然也對多囊性卵巢有幫助? 在診間的醫師總是說 : 「想要懷孕再吃排卵藥就好」 長
吃對澱粉,可以有效減重!專業營養師特別精選10種抗性澱粉食物,只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道,就能夠開心地減脂剷肉成功! 1、山藥生的根莖類食物,抗性澱粉含量較熟的為多。可生食的山藥,宜切塊食用,比起打成山藥泥,抗性澱粉的效果較佳;以1份60g計,山藥的抗性澱粉含量為8.6g。 2、馬鈴薯根莖類的馬鈴薯則不宜生吃,可切塊汆燙,煮熟即可,避免燉煮太久,而且放冷再吃,抗性澱粉發揮的效果更好;以1份60g計,相較於白米的抗性澱粉含量為2.7g,馬鈴薯的抗性澱粉含量高達9.7g。 3、芋頭芋頭也算是抗性澱粉含量較高的,而且富含膳食纖維,有助於腸胃蠕動,並有...
就日本建築能耗而言,旅宿用電量僅次於餐廳,如果能將能耗降低到幾乎為零,將有助加速排碳的腳步。近期日本愛媛縣西條市一家新開幕旅宿-ITOMACHI HOTEL 0(零),即獲得日本環境省制定的「ZEB(Net Zero Energy Building)-零能建築認證」(節能50%、設置再生能源50%),相當於台灣建築能效評估系統BERSn最高等級1+,建築由隈研吾設計,成為日本第一家「淨零旅宿*」。
...攝取適度的醣類,澱粉類(碳水化合物)就是其一,而澱粉類又可分為精緻類以及非精緻類(如全穀類)兩種,一般來說,比較好的澱粉類是指非精緻的全穀類,因為所含的維生素及礦物質、纖維等含量多,可以穩定血糖,屬於低升糖指數的食材如糙米、燕麥。 此外,若以單醣、雙醣區分,那麼單純的葡萄糖就屬於單醣類,可以提供人體所需的能量、幫助生物合成,但如果沒有及時讓身體使用完畢,就會儲存在肝臟及肌肉細胞內,導致脂肪肝的形成。 至於雙醣類則如蔗糖、乳糖及麥芽糖等,是...
不只中老年男性會有不舉的困擾,近幾年也有越來越多年輕人出現「無力」的問題,這不僅影響個人自信心,長期下來也可能對夫妻生活造成影響。對此,營養師高敏敏分享,男人35歲後要留意的6個關鍵營養素,加上適度運
...與肥厚花菇、鮮甜蝦米及爆香油蔥酥等食材裹藏入粽,豐腴豚肉與香黏米粒瀰漫梅干菜香,每一口都吃得到老菜脯的甘醇滋味,脂香四溢、齒頰留香。 五穀飄香粽:這款兼具健康概念與美味的五穀粽,包含蕎麥、蓮子、杏鮑菇、栗子、香菇、糙米等多種養生食材,拌入富含花青素的黑糯米及口感彈潤的圓糯米,佐以整顆鹹蛋黃提升風味層次,雖為蛋奶素卻香氣四溢。 客家粽:道地客家風味,採用客家傳統米食製程,油亮的外皮包入菜脯、香菇、蝦米及夾心豬絞肉,經過大火爆炒過的內餡...
...吃20公克抗性澱粉 能有效減肥 抗性澱粉所具有難消化吸收的特性,是可以幫助減肥的最大原因。家醫科羅佳琳指出,難消化的抗性澱粉,運用在減肥上也有低GI飲食的概念。不過,抗性澱粉的升糖指數(GI值)可能因為烹調,經加熱、變熟、煮爛等而有所改變,像是糙米比起白米較難吸收,GI值較低,但是糙米煮成稀飯,太容易被消化吸收,GI值就變高了。營養師黃淑惠分析,抗性澱粉停留在腸道中的時間長,讓人會有飽足感,不容易餓,就不致於吃過量。而
現代人飲食西化、加上久坐等不良生活習慣,「消化不良」已成為常見的文明病之一。消化不良往往伴隨腹脹、脹氣、打嗝、便祕、腹瀉等惱人的情況,若腸胃道症狀持續出現,應審慎考慮改善生活習慣。美國心臟病學會院士Yasmine S. Ali表示,以下9種生活方式的改變,有助於促進腸胃道系統的健康、緩解與消化不良相關的症狀,並改善個人的整體健康狀況: 1、多吃高纖食物Ali表示,多吃纖維質有助於使大便的質地更柔軟、減少便秘的情況出現。根據美國農業部(USDA)建議,男性與女性每天應分別攝取38、25克的膳食纖維。高纖食物包括豆類、堅果類...