[周刊王CTWANT] 立委陳亭妃接獲農民陳情,9日邀集新市區公所、農業部台南農業改良場、市議員陳碧玉、李偉智潭頂里長李淑帆及受災農民到潭頂里災區現勘。農民指出,前幾天連續降雨,影響噴灑農藥,才短短3天就發現部分稻穗乾枯,且迅速擴散,當地5年前曾發生一次類似病變,百公頃農田嚴重歉收...
台南市新市區潭頂里有上百公頃稻田,近日鋒面過境降雨,氣候潮溼,稻熱病真菌迅速擴散,短短3天就造成稻穗枯黃形成「空包彈」,受災稻田受損初估逾3成,稻農擔心災情持續擴大,重現5年前歉收8成慘況。
這個春夏之交,當數兆蟬在美國南部和中西部地區群體出土時,牠們可能會遭遇一種科幻小說般的困境。這些週期性出現的昆蟲可能被一種名為「蟬團孢霉(Massospora cicadina)」的真菌感染,這種真菌專門感染蟬類,能如「傀儡師」般操控牠們,使得感染後的蟬表現出高度的性行為並感染其他蟬,最終導致牠們的死亡。 這種真菌能夠讓蟬的腹部背面開裂,使得蟬看起來像是帶著被粉塵覆蓋的濕軟糖果一樣。西維吉尼亞大學的真菌學家馬特·卡森(Matt Kasson)描述...
兩年前,醫學研究人員在仔細觀察癌細胞後宣布,他們發現了一個奇怪而令人驚訝的鄰居:真菌。但這些真菌不僅生活在腫瘤附近,它們還提供了有關癌症可能有多致命的線索。與結腸癌相關的念珠菌可以預測轉移性生長,而對於胃腸癌,它們與較差的生存率有關。庫克Langdon Cook發表在最新一期《國家地理雜誌》(National Geographic) 的<真菌可能是癌症研究重大突破的關鍵>( Fungi could be the key to major cancer research breakthroughs)指出,科學家對真菌...
[Newtalk新聞] 南韓消費者院近期一項報告稱,南韓市面上流通和銷售的化妝棉,3 成檢測出了細菌或真菌。南韓媒體也稱,化妝棉上的細菌數量,比冬季公共衛生間馬桶上的還多。此消息引發消費者震驚和擔憂。 根據陸媒《環球網》今(27)日的報導,南韓消費者院對市面上流通和銷售的 45 種化妝棉產品,進行調查後的結果顯示,在 16 種產品中檢測出了細菌或真菌,占比達三分之一。另外還有 18 款化妝棉產品沒有標明生產日期。 具體來看,涉事產品當中個別產品細菌菌落總數...
...開發中國家成千上萬農村家庭的重要收入來源,90%以上的出口香蕉來自南美洲、中美洲以及菲律賓,最大的進口國是歐盟、美國、中國、俄羅斯和日本。全球有超過一千種香蕉品種,該產業正面臨氣候危機的影響、成本上升、消費者購買力下降和破壞性真菌等挑戰。 過去30年肆虐全球各地香蕉農場的香蕉枯萎病熱帶品種4 (TR4 )又稱巴拿馬病(Panama Disease),病原體不是病毒,而是一種真菌,已經從亞洲和太平洋地區向西傳播到中亞和東非, 2019年到達拉丁美洲並成為該地區香蕉...
[周刊王CTWANT] 新版目錄刪除2017年版包含的5種病原體與抗生素組合,並增加4種新組合。其中,耐頭孢地尼腸球菌被列為關鍵級病原體中的獨立項目,因為這種細菌在中低收入國家造成的負擔格外嚴重,需要採取有針對性的干預措施。其他「關鍵」級病原體,包含容易產生多重抗藥性的革蘭氏陰性菌,...
小小一顆的蒜頭可不只是料理配角,其實還有大大的效果!蒜頭可以提高肝臟解毒功能還能殺菌,建議生吃最好。不過大蒜發芽還可以吃嗎?蒜頭變黑是壞掉嗎?蒜頭怎麼保存?蒜頭料理又要怎麼做?專家也給答案了。
記者郭曉蓓/臺北報導 食藥署今(13)日公布真菌毒素檢驗結果,抽查77件食品結果均合格。食藥署表示,將持續加強市售食品真菌毒素監測,以維護國人食的安全。 食
...去估算釀酒酵母佔其生長環境中的比例。 從環境採樣培養出釀酒酵母以後,由中研院定序核心實驗室的呂美曄,回頭定序該樣本的擴增子,接著由蔡怡陞實驗室的林渝非分析。野外採集的樣本中,絕大部分是細菌,通常高達至少 99% 之多;剩下多半為真菌(和原生生物等等),其中只有極低比例是釀酒酵母,最多也只佔 0.012%。因此同樣是細菌、真菌等微生物,釀酒酵母的存在感是低於 1% 中的 0.012% 以下,換句話說,不超過百萬分之 12! 透過總體基因體學的分析,能夠量化釀酒酵母在天然環境下...
隨著天氣慢慢轉熱,對於留長髮的女性來說,吹頭髮變得極為麻煩的一件事情!但頭髮有無吹乾對頭皮會產生負面影響嗎?皮膚科醫師分...
【陳奕棋/綜合報導】遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇,在2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,罕見而陌生的名詞「米酵菌酸」讓全體國人聞之色變。但米酵菌酸真的「惡貫滿盈?」中研院士牟中原卻指出,米酵菌酸本來是好菌(米酵菌)的好幫手,是保護椰子的神將!
寶林茶室食物中毒目前累計14人驗出米酵菌酸陽性,但在寶林茶室所使用粿條、香蘭葉等檢體都呈現陰性,也有中毒者曾透露醬料很苦,...
北市馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案擴大,住院病患全檢出毒素「米酵菌酸」,引起消費者食安恐慌,且該毒素相當猛烈,只要攝入約1.5毫克就能致命,引起民眾人心惶惶。對此,中研院士牟中原揭露「米酵菌酸」的真正用途,直言「米酵菌酸本來是好幫手!」
...膽固醇合成時所需的關鍵酵素HMG-CoA活性,進而降低血脂、膽固醇,然而與降血脂藥物史他汀一同使用時,紅麴發酵物可能會導致肌肉損傷,甚至損害肝、腎機能,故需特別注意。除此之外,若熟米在發酵過程若保存不當,很容易遭受到真菌毒素─橘黴素的汙染,長期使用可能增加肝、腎病變的風險;對孕婦來說,橘黴素還可能導致畸胎產生,加上紅麴有活血功能,因此不建議孕婦食用。紅麴雖具有調節血脂、膽固醇的保健效果,卻也潛藏著食用上的風險。日本小林製藥原料污染一案...
...嚴重恐失明 戴著隱形眼鏡玩水固然方便,卻存在不小風險。美國眼科學會指出,隱形眼鏡碰到水可能會增加細菌感染的風險,戲水最好完全不要戴隱形眼鏡。由於隱形眼鏡會長時間接觸眼睛,戴著隱形眼鏡下水,會持續讓眼睛暴露於化學物質、細菌、真菌或寄生蟲中,這可能會導致感染、角膜損傷,嚴重恐失明。美國眼科醫師約翰‧霍瓦尼西安(John Hovanesian)表示,在泳池或淋浴時配戴隱形眼鏡,會讓眼球變成培養皿,「隱形眼鏡就像放在眼睛裡的一塊小海綿。」 洪啟庭也說...
...各場所室內空氣品質狀態。台東縣政府表示,多數民眾不論在生活、工作、休閒等活動,都需長時間處於室內空間,因此室內空氣品質已經成為不可忽視的一環,若無法有效流通換氣,人體呼吸所產生的二氧化碳、家具漆料揮發的有機化合物及細菌、真菌等污染物將持續累積,將對人體健康造成潛在威脅,為使縣民擁有健康永續的生活環境,呼籲各類場所重視室內空氣品質管理,同時呼應聯合國17項永續發展目標(SDGs)第3項「確保及促進各年齡層健康及福祉」目標。台東縣府環保局指出,近年...
...室內空氣品質狀態(見圖)。 臺東縣政府表示,多數民眾不論在生活、工作、休閒等活動,都需長時間處於室內空間,因此室內空氣品質已經成為不可忽視的一環,若無法有效流通換氣,人體呼吸所產生的二氧化碳、家具漆料揮發的有機化合物及細菌、真菌等污染物將持續累積,將對人體健康造成潛在威脅,為使縣民擁有健康永續的生活環境,呼籲各類場所重視室內空氣品質管理,同時呼應聯合國十七項永續發展目標(SDGs)第三項「確保及促進各年齡層健康及福祉」目標。 環保局長郭建成說出...
為確保民眾在室內場所的呼吸健康,臺東縣政府針對適用室內空氣品質自主管理標章等19類公私場所,推動巡檢輔導作業,經調查縣內醫療社福機構、幼兒園、托嬰中心、圖書館及政府機關等公私場所,已超過30間願意配合
現代人總是與手機形影不離,付款掃碼用手機、吃飯拍照也用手機,就連上廁所也不放下手機。研究顯示,手機表面藏著各種有害病菌,且有高達72%的人不會定時清潔手機。醫師建議有3個時機最好清潔手機,以免手機成為
生活中心/潘靚緯報導 許多民眾會把濾掛式咖啡泡完的咖啡渣,放入冰箱或鞋櫃除臭去除異味,不過資深護理師譚敦慈卻表示,其實使用過的咖啡渣濕度高,若擺在密閉的鞋櫃達到一定溫
...等。這些物質在內衣褲的纖維中累積,與空氣中的氧氣接觸後,會發生化學反應,從而產生特定的味道。 內衣褲微生物多 清洗過仍藏有細菌 根據PubMed上的研究,確實,內衣褲中的微生物種類非常繁多,特別是在溫暖潮濕的環境下,細菌和真菌等微生物容易繁殖。這些微生物包括一些常見的細菌,如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和肺炎克雷伯菌,甚至可能包括一些超級抗藥性細菌,如耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)和耐萬古黴素腸球菌(VRE)。內衣褲的細菌數量,可以非常驚人...
菇類有「蔬菜牛排」稱號,營養價值高 ,但保存不當也可能危害健康。究竟外觀出現哪些狀況就該丟?如何延長保存期? 菇類是真菌,菌傘和菌柄幾乎都能食用,含有豐富的膳食纖維、維生素B群和礦物質。其中,水溶性纖維可幫助腸胃蠕動、清腸助便,也能增加飽足感,是用於減重的優質好食材。以香菇為例,每100克就含有3.8克的膳食纖維,是蘋果的2倍、白菜的3倍,可說是CP值相當高的膳食纖維來源。 此外,菇類還有「蔬菜牛排」的稱號,郵政醫院營養師黃淑惠指出...
農業部林業及自然保育署新竹分署與國立屏東科技大學森林系王志強教授團隊合作,111年開始進行插天山自然保留區全面性的資源盤點工作,歷經2年密集及全面性的調查,在保留區內共記錄了142科834種維管束植物,其中包含紅皮書植物56種,同時新增記錄了百種以上的植物種類,為國內豐富的多樣性資源添增更亮麗的篇章。新竹分署表示,插天山自然保留區位處新北烏來、三峽與桃園復興交界,設立目的是為保護區內之櫟林帶、稀有動植物及其生態系,區內除具有豐富生物資源,擁有同屬文資法公告的珍貴稀有植物「臺灣水青岡」(又名臺灣山毛櫸),也是石門水庫和翡翠水庫的主要集水區...
...飲料是什麼」貼文,是由國內專科醫師在臉書分享,指出紅茶因為含有「茶黃素」(Theafulvins)會增強「黃麴毒素」的致突變性。但專家表示,該研究仍是非常初步的實驗,是利用鼠肝臟萃取物測試物質毒性的「安姆氏測試」(Ame's Test ),是一種快速檢測、篩選物質的有效方法,但有偽陽性偏高的問題,且不能擴大解釋為在人體也是同樣效果,建議民眾只要不要食用發黴的花生,或是只要保存不當就容易受黃麴毒素真菌感染的食物,就能避免傳言所說的問題。
生活中心/林靜芬報導很多人好奇,怎樣才能知道自己有沒有血糖過高的問題,甚至是糖尿病的前期徵兆?醫師提醒,觀察自己雙腳的變化,如果腳常覺得麻、癢、痛、刺,那就要注意了,而除了觀察雙腳有無異常,也要看看日常生活中走路穩不穩?腳踝旁皮膚,是否會搔癢難耐?
記者李鴻典/台北報導 「有沒有糖尿病,你的腳,先知道!」胸腔暨重症專科醫師黃軒今(6)天表示,你有腳常常麻麻?你有腳常常癢癢?你有腳常常痛痛?你有腳常常刺刺?如果是這
「糖尿病」高居國人十大死因中第6名,不少病患受其所苦,近年更有年輕化趨勢。胸腔暨重症專科醫師黃軒指出,有沒有糖尿病,其實你的「腳」會先知道,若發現腳出現5種變化,恐怕得要小心了!