王品集團幫荷包補滿血,5/20至6/30活動期間,集團品牌齊力開跑,推5折券豪禮,希望讓鐵粉開心大吃又能省荷包,只要到活動官網截圖,到店消費出示畫面即擁有優惠。「肉次方」、「嚮辣」推出揪滿四人以上消費,憑券其中1客套餐享半價好康,最多能省下近800元。到人氣韓料「初瓦...
澎湖即將迎來牡蠣的盛產時節,但卻遇上去年暖冬,牡蠣產量估計少了一半以上,而且體型偏小,不少期待牡蠣吃到飽的遊客今年恐怕要失望了。蚵農無奈表示,即便牡蠣產量少,但為了和中國的牡蠣競爭,價格也不敢提高,只
...海洋藍碳「找人類生存解方」 固碳更勝森林 04:00 直擊千年海草床 減碳力=2萬座大安森林公園 05:58 各國搶找藍碳珍寶 虛實交易待環境部公告 12:06 無魚大限進逼 魚快絕種敲警鐘 海洋末日戰 全球危機處理 23:49 裸賣海鮮「免標」 繼越南牡蠣、馬祖生蠔陷摻假 37:02 當海豚被端上桌...追神祕蚵嗲藏鯨豚肉!驗陽性 鏡新聞隨研究團隊遠赴離島海域,尋找藍碳固碳的證據,看海草牢牢把碳吸住的實證。藍碳為什麼重要?它不只是「固碳神器」,復育藍碳帶來的生物多樣性,更成為聯合國...
近來低價越南牡蠣混充高價台灣蚵,衝擊本土產業,鏡新聞走訪發現,市場在非牡蠣產季,卻出現大量「馬祖生蠔」,號稱來自純淨海流交會的外島。我們獨家追蹤貨源打哪來?揭開中國幾度透過馬祖違法走私生蠔爭議。 當台灣裸賣海鮮標示「無法可管」,讓摻偽、名不符實有了運作空間,消費者毫不自知置身高食安風險中,漁獲量腰斬跟食魚隱憂有什麼關係,當美國成為專門辦公室防堵「海鮮詐騙」,台灣政府呢?民眾又能怎麼自保? #食安 #觀光漁市 #裸賣海鮮 #進口海鮮 #現流 #馬祖生蠔...
一位蘆竹溝返鄉青年邱永仁,以守護台南北門沿海濕地及周邊聚落生態與環境為職志,期望透過教學活動推廣食農與生態環境教育,成立「蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會」,為了讓更多人認識台南市北門區的牡蠣 (蚵仔),進而打造「蘆竹溝蚵學園區」,導覽在地養蚵業,帶領遊客坐膠筏出海巡蚵田,進行一日蚵農體驗。
坐落南港車站四鐵共構到站即達的敘日全日餐廳,除多款道地異國料理與澎湃奢華海鮮餐檯外,每季亦推出全新主題餐檯讓賓客百吃不膩,本季期間限定主題「泰好味」在初夏悶熱時分,讓泰菜的鹹香酸辣刺激味蕾、清爽開胃,包含必吃經典泰菜:冬蔭功酸辣海鮮湯、芭達雅海鮮炒飯、泰...
寵愛媽咪就是要吃母力烏龍麵!牡蠣滑蛋口味選用日本廣島牡蠣的鮮美海味,搭配和風清湯為基底,肥美飽滿的廣島牡蠣就像母親柔軟的心,絲滑柔順的蛋羹彷彿她的體貼,整碗包覆著溫暖海風的滋味,每一口吃得到滿滿愛意喔!母力烏龍麵於5/10-5/12限定3日在丸亀製麵全台門市開賣,...
記者廖宜德、張峻棟/雲林報導誰知盤中「蚵」?養殖過程繁瑣,蚵農不僅要尋覓蚵場、搭蚵棚還要綁蚵串,期間更要巡視蚵棚、搬移蚵串等勞力活,1年有2次盛產期;但細究從事這一行的人力,老化問
記者廖宜德、謝昀蓁、林韋志/雲林報導 雲林台西占全台蚵苗產量7成,但產量越來越不穩定,不少蚵農只能仰賴向越南進口,年輕一代的蚵農發憤圖強,集資30多萬研究技術,養出號稱「牡蠣
又到了一年一度的5月報稅季,民眾荷包失血都很心痛,不過繳完錢後記得繳稅單別亂丟,因為有飯店推出限定優惠活動,民眾只要拿今年度任一繳稅單據,平日午餐就可以享第2人半價,另外到超商消費,也有送衛生紙或是咖啡買一送一優惠。 新鮮干貝堆成一座小山,兩旁還有各式肥美鮮魚,選擇超多超誘人。大塊牛排一刀切下,中心透出粉嫩光澤,想吃不同口味,南港這間飯店BUFFET,海鮮、肉類、中西義式通通有,如今迎來五月報稅季,看準商機推出限定優惠。 繳稅很心碎,但繳完錢後,記得報稅單據別亂丟,有飯店就推出只要持今年度任一繳稅單據,像是4月使用牌照稅繳款書、5月...
台灣的地形四面環海,一年四季皆漁產豐富,各式各類的海鮮琳瑯滿目,能天天吃不重樣,也造就了許多人家餐桌必定有海鮮料理的景象;不過,水產品種類繁多,每樣水產煮到熟的狀態及所需的時間不同,讓人既怕沒煮...
你愛吃牡蠣嗎?牡蠣除了肉質鮮美,「殼」更是中醫治療的寶藏所在。從古至今,中醫對牡蠣殼的應用不斷深化,無論是抗菌、調節自律神經、治療失精遺尿、月經崩漏等,牡蠣殼都展現意想不到的功效。 牡蠣功效:促
台南市政府推出「台南蚵產地品牌標章」,提供消費者優質、安全的國產牡蠣食材選擇,打造台南高品質鮮蚵品牌形象,拓展行銷通路,目前已有業者研發傳統節慶限定美味「蚵仔碗粿」,使用在地台南蚵、紅蔥頭製作,香氣撲鼻。
▲漁業署副署長陳建佑、南市農業局主秘吳威達、區漁會總幹事林鈺昕示範夏日鮮蚵料理,讓消費者對臺南蚵有更深層的認識。(記者李嘉祥攝) 春夏之際正是食蚵好時節,為行銷臺南優質牡蠣產業,農業部漁業署及臺南市政府共同推廣臺南蚵品牌標章,南市區漁會4日起一連二天並於台北希望廣場辦理「臺南蚵品牌標章推廣」行銷活動,帶來臺南產地新鮮直送、具有溯源認證的新鮮牡蠣;漁業署副署長陳建佑、臺南市政府農業局主任秘書吳威達也示範夏日鮮蚵料理小教室,讓消費者對臺南蚵有...
純白色牆面、木質桌椅,整體用餐環境很舒適,而且每張桌子的距離很剛好,不會讓人覺得擁擠。內用享豆漿、杏仁漿無限暢飲!
隨著母親節將臨,各家餐廳摩拳擦掌祭出多元好菜,其中精緻典雅的日式料理,也加入戰局。台北知名餐飲海峽會旗下「辰.日本料理」的壽司、割烹、會席料理都推出春夏新菜,嚴選日本空運漁獲,讓媽媽能吃得新鮮又滿足;具有 43 年歷史的「欣葉 SHABU SHABU」改裝再出發,即日起至 5 月 31 日,凡來店享用特定鍋餚,限量贈送「廣島炸牡蠣」乙份。
...蛋白質 是身體修復的主要原料。可從雞蛋、牛奶、優格、肉類獲得。 2. 維生素C 幫助蛋白質合成加速皮膚黏膜修復。可從蔬菜水果獲得,強推維生素C之王「芭樂」。 3. 維生素A 促進免疫細胞活性,加速傷口癒合。可從胡蘿蔔、菠菜、地瓜、木瓜等獲得。 4. 鋅 除了能加強免疫,還能促進傷口癒合,非常重要。可從帶殼海鮮、牡蠣、堅果、種子等獲得。 5. Omega-3 具有抗發炎能力促進循環,幫助傷口消腫減少疼痛,加速修復。可從深海魚類、魚油、核桃等獲得。
南部中心/黃美慧、林俊明 台南市報導 台南放養牡蠣,今年3月南區、安平區傳出爆殼死亡,經水試所採集水質、檢體檢驗,找出死因是"類馬爾太蟲"侵害所導致,建議蚵農慎選蚵苗,而且要區隔養殖,不要跟中蚵混養,不過,蚵農卻認為是越南進口蚵仔太多,在地的蚵仔賣不去,才會造成蟲害。
南部中心/黃美慧、林俊明 台南市報導台南放養牡蠣,今年3月南區、安平區傳出爆殼死亡,經水試所採集水質、檢體檢驗,找出死因是"類馬爾太蟲"侵害所導致,建議蚵農慎選蚵苗,而且要區隔養殖,不要跟中蚵混養,不過,蚵農卻認為是越南進口蚵仔太多,在地的蚵仔賣不去,才會造成蟲害。
記者王紹宇、洪淑珠/台南報導 台南南區近海「浮棚」養殖牡蠣3月份突然集體暴斃,即將收成的成蚵約6成死亡,打開來不是空包彈,就是瘦到無法採,農業部水產試驗所上個月特地南下採樣化
「和洋料理」一直是我日本料理中喜愛的選項,尤其是那些混著昭和、大正風的老店,也確然跟著五郎的「吃」步探索了不少家,但要論喜歡程度這篇要分享的崎玉36年和洋料理老店「厨sawa」興許是後來居上的第一。節目中五郎點的牛舌、牡蠣我也奮力的跟上,雖然口味上有所不同,但同屬極品,好吃得亂七八糟當之無愧!
到了中年,沒有好好保養頭髮的人常常會覺得頭髮乾、容易斷裂,這時候除了使用外在保養品的輔助,也可以透過飲食幫頭髮攝取該有的營養!...
台南沿海近日傳出大量牡蠣不明原因爆殼死亡案例,再加上國外牡蠣進口衝擊,台南牡蠣陷入滯銷與死亡雙重損失。台南市府為了提升本土牡蠣市場競爭力,市府與南市區漁會、農業部水產試驗所及嘉義大學共同辦理「台南牡蠣產官學合作計畫」,針對牡蠣養殖現況進行調查、教導蚵農提升養殖技術、展開教育訓練課程。 當前正值牡蠣採收期,然而台南沿海牡蠣近期確爆出大量不明原因爆殼死亡案例。且因去年國外進口牡蠣衝擊,造成台南本地牡蠣滯銷,蚵農只得降價求售。對此,台南市府邀集南市...
...漁船鳴笛出港,滿載漁獲歸航,臺南蘆竹溝曾有輝煌過往,但潮汐退去後港口繁華不在,取而代之的是滿佈潟湖的蚵田;面對全球化貿易及氣候變遷的挑戰,臺南市政府農業局攜手返鄉奮鬥的新生代蚵農共同推動「臺南蚵產地品牌標章」,打造優質牡蠣品牌,努力翻轉傳統運銷模式,帶領蘆竹溝養蚵產業邁向永續的未來。 農業局漁業科專員楊錦樹介紹傳統節慶限定美味「蚵仔碗粿」,使用在地臺南蚵、紅蔥頭製作,是在地人兒時美味的記憶;另一道季節限定的賞味料理「酥炸潮間帶蚵仔佐芥末醬...
Punch Out概念源自於下班打卡概念,以滑順細緻的星銀啤酒為基底,與Draft Land調酒師共同精心調配,融合代表海尼根經典綠色的檸檬草、象徵海尼根紅星的荔枝,打造出清新爽口的風味。水果香氣與滑順細緻的口感相輔相成,讓人忍不住一飲而盡!最強的 Afterwork 下班派對,與海...
...漁獲歸航,那是北門區蘆竹溝輝煌的過往;潮汐退去,港口繁華不在,取而代之的是滿佈潟湖的蚵田,那是蘆竹溝人認真拚搏的現在。面對全球化貿易及氣候變遷的挑戰,返鄉奮鬥的新生代蚵農與臺南市政府共同推動「臺南蚵產地品牌標章」,打造優質牡蠣品牌,努力翻轉傳統運銷模式,帶領蘆竹溝養蚵產業邁向永續的未來。市長黃偉哲表示,臺南牡蠣年產量約2000公噸,產值約新台幣3億,全國排名第三。街頭蚵嗲、蚵仔煎等小吃林立,足見牡蠣擁有龐大的內需市場,然近年受低價進口牡蠣衝擊、極端氣候...
先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳,其位於義大利西西里島林瓜格洛薩(Linguaglossa)小鎮中,創始人Saro Pennisi曾是牧羊人,於1968年創設了屠夫職人肉舖,販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品,更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、...
第16屆正副總統今(20)日上午就職後,晚上國宴首度移師台南安平福爾摩沙遊艇酒店舉行,而國宴上的布置花卉也曝光,出現滿滿的國旗蘭花,要用國旗蘭歡迎各國訪賓。國宴會場周遭的交通管制下午時開始,呼籲民眾行經時配合交管引導。
腸病毒疫情升溫,不少孩童都感染,但醫療院所人力長期不足,全台累計超過250班停課,小兒科醫師忙翻天,腸病毒會引發多種症狀,其中以皰疹性咽峽炎最為嚴重,醫師分享照護患童的飲食原則,提醒家長注意。
中醫認為,腎藏精不足容易造成如失眠、心悸、頭暈、手腳冰冷、記憶力減退、腰痠背痛、不孕等。若是想要預防這些疾病上身,不妨把中醫的養生觀念融入飲食中,以達到「治未病」的目標。 中醫師彭溫雅介紹以下「10大補腎氣食物」,建議民眾平時可以適量食用,掌握「以食養生」的訣竅。 NO.1 黑豆黑豆為腎之穀,具有健脾利水、消腫下氣,滋腎陰、潤肺燥,治風熱而活血解毒,止盜汗、烏髭髮以及延年益壽等功用。現代藥理學認為,黑豆當中含有豐富的微量元素,其中又以維生素E和B最多,能夠幫助降血壓、抗衰老,而且黑豆富含粗纖維,能夠助消化、排便順。醫聖...