網傳「茶葉會過期嗎?」影片,片中提及「理論上茶葉其實沒有保存期限」,還以普洱茶為例,「期限過了其實是可以喝的」、「老味、陳味就出來了,味道還不錯」。但食藥署提醒,只要是在臺灣販售的包裝食品,「依法」都必須強制標示有效日期,普洱茶也不例外,提醒民眾不要購買、食用沒有標示有效日期,或是有效日期已經過期的普洱茶,以免發生食物中毒或身體不適。
日本小林製藥公司的紅麴成分保健食品,有民眾食用後爆出腎臟疾病,目前已造成5死,目前台灣也有不少個案出現腎臟疾病,懷疑是食用紅麴膠囊有關,而小林製藥供應台灣廠商50多家,目前食藥署公告最新預防性下架名單,總共226件商品,其中不乏知名廠商,包括大研生醫、DHC等。
為慶祝母親節的到來,各大品牌推出精選禮盒與優惠方案,美食、營養、實用、亮麗通通有,學生及小資族都能輕鬆入手,快趁母親節前夕準備好禮物,獻上最真摯的心意。
...Joe’s的出售的可能有問題的腰果為「50% Less Sodium Roasted & Salted Whole Cashews」(減鹽50%烘烤鹽味腰果)。 可能受沙門氏桿菌污染的腰果印有SKU號碼37884,批次為T12139(最佳食用日期為2025年2月21日之前), T12140(最佳食用日期為2025年3月1日之前), T12141(最佳食用日期為2025年3月8日)以及T12142(最佳食用日期為2025年3月10日之前)。 這款腰果在全美16個州出售。包括:阿拉巴馬州...
「寶林茶室」爆發集體食物中毒案,目前累計2人死亡,25例通報。衛生福利部指出,在死者體內驗出的「米酵菌酸」,應為致命原因,台南市衛生局提醒,「米酵菌酸」係食物在發酵過程受唐菖蒲柏克氏菌污染所產生的罕見毒素,包括木耳、米線都能發現其蹤跡,呼籲民眾在家要自行留意食物保存及處理的方法。
...對進口茶(特色茶、商用茶)的管制就是限制台茶產業發展。 2、政府作好農药安全管理;其他添加物不得使用。(薰芬茶食用香精的使用必須申請核准)。 3、加強拚茶師就是我們一向稱謂的"茶師"的訓練(山上製茶所還不知道茶葉要拚配,更惡劣...香料香精之類一切都是天然的,更不會有配方洩漏問題! 4、整合運用茶文化專業老師開設泡茶課程,也可請專業泡茶師泡出最好的商品販售。 以上是政府和業界應該加強的地方,這也是台茶發展的關鍵。請政府管理單位和茶農朋友們參酌。台茶產業...
一名70歲老翁日前因食慾不佳到醫院就診,被診斷出罹患中期肝癌,竟是因平時愛吃「花生」惹禍,對此,就有醫師表示,花生若未保存好,容易滋生黃麴毒素,導致疾病發生。
記者陳佳鈴/台中報導 台中知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」主打高檔燒肉,不過有離職員工看不下去向衛生局檢舉,指出店家多次使用過期肉品。衛生局獲報後到場稽查
記者陳佳鈴/台中報導 台中知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」主打高檔燒肉,一份套餐要價3900元起跳,如今卻被離職員工踢爆,店家多次使用過期肉品,即使店家深
[周刊王CTWANT] 據悉,位於台中西屯區的「和牛EMPEROR」去年9月底開幕,據餐廳官網介紹,該店所有供應商、設計師、廚師、經理和董事皆來自日本,目標是在台灣創造「新的燒肉歷史」,強調使用精心挑選的頂級和牛與清酒,不僅是精美的擺盤和烹飪手法,還需要專業的燒烤技術「提供讓人感動的燒...
記者吳泊萱/台中報導台中知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」主打高檔燒肉,一份套餐要價3900元起跳,如今卻被離職員工踢爆,店家多次使用過期肉品,衛生局稽查證實,店家確實使
...厚度都小於0.8MM,輕薄如紙片的口感與重量,讓您享用時不刺嘴,咬久了,咀嚼肌也不會痠,非常適合小孩、老人食用,這也成了「愛波比」地瓜片的亮點;且在商品研發上,品牌推出減糖口味,並以特殊烹飪方式製作,不僅不會磨嘴...每一項產品更是通過SGS檢驗認證,把關每一份商品品質安全,也守護每一位消費者的健康。目前「愛波比」銷售最佳的三種口味——原味、梅粉、鹹蛋黃,透過這些台灣在地風味,彷彿一口咬下就能品嚐到家鄉的溫暖滋味,您,還不試試...
節目中心/邱美銜報導 2024年清明節為4月4日,台灣節日傳統以農曆計算,清明節卻是以「節氣」為準,由於節氣會受到閏年的影響而變化,因此每年的清明節日期有可能落在國曆4月4日
...不適症狀應盡速就醫。 成大食品安全衛生暨風險管理研究所所長陳秀玲教授就提出建議,食品業者應確認食品的有效日期,並按照儲存條件進行貯存,落實先進先出原則。對於長期保存的食品應進行冷凍貯存,並嚴格遵守相關法規及自主管理,以確保產品的品質及安全;針對消費者,陳教授呼籲選擇信譽良好或衛生環境較佳的業者消費,並提醒大眾不要食用或料理過期、變色或有異味的食品,以防止食品中毒發生。 衛生局提醒民眾。預防食品中毒的五要原則: 1.要...