...營養管理,每餐固定時間吃飯及掌握好份量是關鍵!除了醣類的選擇外,每餐攝取多元的食物種類也很重要。餐點要有菜、有肉,搭配低升糖指數的主食,如:2/3碗糙米飯、一碟燙青菜、一掌心的魚肉。如果外食、不方便備餐,可選擇糖尿病適用營養品來搭配。【桂格完膳糖尿病適用無糖100鉻...英國、歐盟,5大國際糖尿病學會之蛋白質、醣類、蔗糖、低GI、纖維、脂肪、飽和脂肪等營養建議 2. 根據 “Scandinavian Journal of ...
脂肪是人體必需的營養之一,因此用對油、吃對油相當重要,如今一項研究表示,每天半匙橄欖油,有助降低因心血管疾病、癌症、神經退化性疾病死亡的風險。 隨著民眾健康意識抬頭,愈來愈了解好油對身體的重要性,橄欖油富含單元不飽和脂肪酸,有助清除體內的壞膽固醇,降低心血管疾病的風險,不過儘管橄欖油有諸好益處,但食用橄欖油是否能降低總死亡率與特定疾病死亡率,目前學界仍不清楚。 哈佛研究:橄欖油降低多種疾病致死風險 為了解橄欖油對總死亡率和特定疾病死亡率...
資深演員潘麗麗動人的演技深入人心,大家看到螢光幕前神采奕奕的她,或許很難想像,其實她已經是7年的資深糖友。日前,她再度與金孫同框代言專業營養品,背孫飛高高展現好體力!也讓人好奇她如何管理自己的健康,如此體力充沛呢?
...海鮮,小孩、孕婦、腸胃敏感者這3種人盡量不要吃。 高敏敏在臉書專頁《高敏敏 營養師》發文指出,每100克的海膽熱量為120大卡,含有16公克的蛋白質、290毫克的膽固醇、360微克的葉酸和4.8公克的脂肪,其中單元不飽和脂肪為0.77公克、多元不飽和脂肪為1.02公克。 高敏敏表示,海膽有許多有益健康的優點: 一、幫助增肌:海膽富含蛋白質,可幫助修復肌肉,有助於健身族增肌,術後也可多吃優質蛋白質,幫助傷口癒合、加速組織的修復。 二、強化免疫、抗發炎:海膽含有Omega-3...
慎選食物吃健康觀念相當重要,事實上豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源,不僅能幫助人體組織修復,也可維持免疫力,東京大學新創科學博士廖誼青表示雞胸肉屬於低脂的肉類,但牛胸腹部的牛腩則屬於超高脂的肉類!另外一般魚類都屬於低脂肉類,不過少數像鱈魚鮭魚虱目魚,屬於中脂肉類,秋刀魚屬於高脂肉類,含有豐富的EPA與DHA等多元不飽和脂肪酸,有助於心血管健康,還是可以適量攝取。
...KingNet國家網路醫藥 編輯部母乳中不僅含有豐富且優質的乳糖、蛋白質與脂肪,也富含寶寶生長所需的維生素、礦物質等營養素。市售的牛奶含有大量嬰兒不易消化的酪蛋白,且與嬰兒腦部快速發展所需的營養需求並不相同,因此不建議使用牛奶取代母乳。比市售配方奶更優質的養分來源市售的...母乳成分為黃金標準所調製出來的產品,許多配方奶標榜其含有乳鐵蛋白、長鏈多元不飽和脂肪酸與各式微量元素,其實嬰兒都能夠透過母乳攝取到這些營養素。母乳中...
早餐蛋白質吃錯,小心越來越胖,還增加心血管疾病風險!營養師提醒,民眾以為蛋白質有吃、多吃就是好,但是要小心落入「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」陷阱,建議早餐蛋白質這樣吃最好。 晨光健康營養專科諮
許多人都受肥胖、內臟脂肪所困擾,而根據統計,台灣每10人中約有3人患有脂肪肝,從而增加肝炎、肝硬化、肝癌風險。無毒教母譚敦慈分享,她的大兒子曾在一年內瘦下20k...
肺癌是國人癌症死因的首位,根據衛福部統計,每年新增的肺癌個案約有1萬3000人,而死於肺癌的人數每年就超過9000人。對此,營養師高敏敏建議,從飲食習慣著手來預防罹患肺癌。
時間差不多囉~ 不只周處要除三害,營養師也要告訴你們,遠離肺癌飲食也要除三害! 為什麼沒抽菸也會得肺癌? 營養師高敏敏整理分享肺癌的危險因子: 1、肺癌家族病史爸媽、兄弟姐妹、子女中 如果有人罹患肺癌,則有可能是高危險族群!可能是遺傳或生活在相似的致癌環境中。 2、變異基因研究發現,華人肺腺癌與高風險遺傳因子YAP1變異基因有很大的關聯,尤其女性罹患機率會更高,是正常基因的5.9倍。 3、長期接觸致癌物質或肺部病變例如柴油引擎、廢棄、石綿、重金屬物質(鉻、砷等)皆有可能提高罹肺癌機率。 4、吸菸、二手菸世界衛生組織透過研究發現吸菸的人,罹患肺癌...
肺癌長年穩居癌症死亡的頭號殺手,原因除了公認的吸菸外,飲食習慣也在悄悄影響肺部的健康。營養師高敏敏指出,除了遺傳和環境因素,不當的飲食選擇也是潛在的危險因子,她提出了「肺癌飲食3害」,以及可以預防肺癌
為了維持身體健康,我們平常都必須攝取各種營養素。其中, Omega-3脂肪酸更是一種不可或缺的營養素,不過它無法由人體自行製造,需要靠吃來補充,究竟要怎麼吃才能真正吸收到營養?對此,營養師彭逸珊分享O
撰文=陳勇利 在近期日本小林製藥的紅麴產品被揭露含有不應存在的軟毛青黴酸後,紅麴及其對心血管健康的益處再次成為熱門話題,由此引發的關注不僅令人重新審視紅麴產品的安全性,也促使
誰是海膽控?貴鬆鬆真的有比較營養嗎?日料店的明星食材Uni,無論是做成刺身、壽司或是丼飯,都超級美味! 黑黑刺刺不討喜的外型,卻能有金黃細膩的肉質,果然人不可貌相,海鮮也是呢!
你知道嗎?酪梨有6大優點,不僅是低GI水果及優良油脂來源,更能保護心血管、抗氧化、顧腸道、延長飽足感及保護眼睛。不過,吃酪梨也有禁忌,《優活健康網》特選此篇揭密,酪梨因有70~80%熱量來自於油脂,3類人不宜多吃,一般民眾每天最好以吃半顆為限。
間歇性斷食(Intermittent fasting,IF)是種間歇性的進食方式通稱,包括在一個期間內進行斷食與進食循環。《優活健康網》特摘藥師張中維所撰此文,分享「間歇性斷食」的相關知識,包括間歇性斷食介紹、間歇性斷食對身體的影響、間歇性斷食的安全等,幫助民眾正確減肥。
...採買後自己烹煮的?很多人的答案可能是零,比例越低身陷食安風暴的機率越高。食安問題第一招一定是自己把關,不要把你自己食安的問題丟給外面的廚師與加工廠,建議忙碌的現代人拿起手機學會網路訂購三餐與超商外食,當然現代人工作超忙,並不一定要成為大廚師,而是要學會自己簡單料理三餐,不單只有家庭主婦,大家都要學會採買新鮮當令當季當地的健康食材,並學會健康的烹調方式,減少外食比例,學會自己採買與烹調絕對是減少食安中毒第一要件。外食除了中毒的風險,即使沒有中毒...
維多莉亞貝克漢(Victoria Beckham)最近盛大舉辦50歲生日派對,穿著一件半透明的薄荷綠性感連衣裙禮服開心慶生,全家人到場以外更是大咖雲集,連辣妹合...
認識「邦克列酸」的物質特性 邦克列酸(Bongkrekic acid)的菌源是唐菖蒲伯克氏菌毒亞型(Burkholderia gladioli pathovar cocovene
四十歲以後許多人會感覺到身體功能的急速老化導致新陳代謝減緩,這可能與年齡增長、荷爾蒙分泌變化、肌肉量減少...等因素有關。 這篇是關於40歲後新陳代謝減緩會出現的徵兆,以及在飲食、運動方面的建議,該如何在40歲時進行有效地身體抗老呢?趕快來看看~
人的大腦記憶力巔峰是20歲左右,之後會開始逐漸下降,隨年齡增加,大腦逐漸老化,血液流動變慢,使海馬迴的運作不佳,因此記憶力變差或遲鈍等症狀就會出現,因此老化的確會造成記憶力衰退。上了年紀吃什麼,讓記憶
一名28歲的OL常吃豬排蛋堡當早餐,進而出現吃飽想睡的情況。營養師提醒,早餐攝取高澱粉食物,會導致血糖迅速飆升,容易感到疲憊、昏昏欲睡,且提高糖尿病風險。
生活中心/藍詩孟報導 營養師高敏敏21日在臉書發文,告訴大家該如何預防、遠離肺癌。高敏敏表示,根據世界衛生組織的研究,吸菸的人罹患肺癌的機率比一般人高30倍,而長時間
食安風波不斷,近日更因許多加工食品中含有恐致癌、禁止添加在食物中的蘇丹紅而引起民眾對加工食品的關注。別因為加工食品好吃就掉以輕心!營養師李婉萍分享,香腸、培根等...
...魚丸(未包肉)、牛肉干、豬肉干、火腿等。 《中脂肉》鱈魚、鮭魚、雞翅、雞爪、豬腳若是每份7公克蛋白質、脂肪含量在5公克左右,熱量在75大卡左右範圍者,歸類為「中脂肉」,像是虱目魚、鱈魚、鮭魚、雞翅、雞爪、雞蛋、鴨賞、豬腳、豬舌等;其中,鱈魚、鮭魚雖然屬於中脂類,但含有豐富的EPA與DHA等多元不飽和脂肪酸,有助於心血管健康,仍可適量食用。 《高脂肉》雞心、牛肉條、牛腩、豬蹄膀、梅花肉 若是每份7公克蛋白質...
炎炎夏日,再加上確診人數增加,大多數人知道要小心中暑,但卻不知道,現在的情況,反而容易造成免疫力降低。問題就出在,夏日加上疫情,許多民眾愛躲在家裡吹冷氣,如果不出門或運動,缺少了曬太陽的機會,人體的維他命D可能發生攝取不足的問題。人體的免疫系統是對抗外來病毒、細菌的第一線,在近日嚴峻的新冠疫情中,免......詳全文
蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一,但你吃對蛋白質了嗎?營養師指出,許多人以為蛋白質有吃、多吃就好,卻忽略了吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間的蛋白質攝取陷阱,不僅可能讓你精神越吃越累,甚至肥胖也找上身、讓健康亮紅燈!建議民眾可喝「1飲品」有效補充蛋白質。