火鍋可說是台人最愛的美食之一,不僅分量充足,蔬菜種類也相當多。一名網友觀察到,近期火鍋店的菜盤陸續多出「1樣菜」,且以往很少見,讓他不禁對此現象感到好奇。貼文發布後,立刻吸引許多饕客紛紛點頭大讚:「用炒的也超好吃!」
生活中心/綜合報導 在台灣吃的壽喜燒,大多是關東吃法,吃法類似火鍋,不過,台北有餐廳,老闆把關西風壽喜燒搬上台灣餐桌,先用牛油、三溫糖炒糖,再煎肉,味道如何一起去嚐嚐。
生活中心/綜合報導在台灣吃的壽喜燒,大多是關東吃法,吃法類似火鍋,不過,台北有餐廳,老闆把關西風壽喜燒搬上台灣餐桌,先用牛油、三溫糖炒糖,再煎肉,味道如何一起去嚐嚐。
號稱壽喜燒界愛馬仕「橋山壽喜燒」一開幕便廣受老饕訂位,特別使用關西壽喜燒烹調,搭配日本A5和牛肉品與全程桌邊服務免動手,還有飯後必吃招牌限量萬丹紅豆鍋餅與菊花豆腐~讓人一吃上癮!
財經中心/王嘉琳、林大帷 台北報導國內餐飲大舉招手中高齡哥姐世代成為夥伴!達美樂、築間集團要徵1千人,目前中高齡占比3%至5%;麥當勞徵2100人,中高齡占比已達15%;三澧集團長輩員工也有10%。業者分析,中高齡員工加入,是工作環境最佳潤滑劑,成就疫後職場新樣貌。
[FTNN新聞網]生活中心/綜合報導下個月就是畢業季,也是每年的求職旺季。據勞動部2023年初任人員薪資統計結果顯示,社會新鮮人平均月薪為3.5萬元,薪資中位數...
...1.5月,Mo Mo Paradise母企業三澧餐飲集團更在日前通過相關激勵辦法,儲備主管月收入最高可超過8萬元。 三澧餐飲集團全品牌徵才 年收入上看百萬 以三澧餐飲集團為例,2003年將日本Mo Mo Paradise壽喜燒原汁原味引進台灣,秉持『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價値,迄今在台灣餐飲界屹立超過20個年頭,儼然已是台灣壽喜燒第一名,旗下還有義大利餐廰「BELLINI Caffe」 、「BELLINI PASTA PASTA」、手工義大利麵...
娛樂中心 /綜合報導吃到飽主打在限時內無限享用美食,消費者可以不顧價格吃到爽,因此吃到飽餐廳處處可見,深受國人喜愛,像是壽喜燒、火鍋、飯店buffet、燒烤等吃到飽餐廳。不過在YouTube、臉書各有1萬多人訂閱、追蹤的大胃王「黑哲教練Black Wise」,近日他到一家吃到飽餐廳用餐,吃到一半卻被店家喊出「你吃太多了」制止,讓他相當傻眼。
近年來台灣吹起露營風潮,許多民眾會趁周末、連假時,相約親朋好友去露營、親近大自然,不過受限於場地等因素,露營時可以準備的食物不多,有網友也好奇「不知大家露營都吃什麼?」掀起許多網友討論。
...等5款新口味,分別使用整顆北海道扇貝、藻鹽熟成40小時秋鮭、獨家工法蟹肉絲…等,5月28日前全品項任選第2件6折。 同時找來東京連鎖餐廳「法蘭西亭」聯手推出「檸檬牛排醬鐵辦漢堡排飯」,與台灣連鎖餐廳「開丼」合作打造「壹號醬壽喜燒牛丼」、「壹號醬炙烤牛飯糰」,以及韓式料理餐廳「兩班家」聯名「韓式辣醬冬粉包」、「韓式辣醬熱狗」、「韓式豬五花肉串」、「韓式QQ地瓜麵包」與「柚香蘿蔔」等,以全新口味激發民眾的夏日食欲。 5月15日登場「hahababy夏日趣遊...
日本直送,法蘭西亭,韓料,兩班家,全家,金飯糰 全家自5月15日起,一口氣推出13款日韓風味鮮食新品,免飛日本就能吃到本豐洲市場直送蒲燒扇貝、秋鮭親子頂級海味金飯糰!13款新品橫跨主食、飯糰、現做熟食等,更推出超商首見的法蘭西亭日式漢堡排飯、韓料名店兩班家聯名小吃,免出國就能來場舌尖上旅行!
記者李鴻典/台北報導根據調查,台灣日本料理年產值約400億且逐年成長,是最受消費者歡迎的異國味,韓流旋風也不遑多讓,舉凡演藝文化、時尚到美食,皆風靡全台灣;瞄準日韓飲食商機,「全家
如果您喜愛美食,一定聽說過「飛花落院」,這家被譽為「台中最難預約餐廳」,隱身於台中新社山間、海拔456公尺處,耗資兩億元打造,以款待之心,揉合日式建築風情及當代懷石料理,開幕至今廣受全球饕客和名人喜愛,甚至不辭千里造訪,而餐廳幕後領航者,正是麻葉餐飲集團的創辦人兼執行長魏幸怡(Sandy Wei)。
日本的調味料非常受到外國人的讚譽,近年外國的超市裡還能看見日本的醬油陳列其中,甚至就連美乃滋這種源於國外的產品也會因日本製的關係而更受好評。不過其實現在常見、常用的調味料很多都是將國外食文化與日本創新結合的混血兒,更有不少是各國餐桌上也常見的必備經典調料。這一次要介紹5款起源自日本國外,但在日本誕生並發揚光大的常見調味料,一起來深度了解日本食文化吧!
近幾年「水蓮」爆紅,讓一名網友好奇表示,其實很久以前就有水蓮,但大家不太常吃,但現在火鍋店如果有水蓮可以點,許多人必點,讓他很好奇水蓮為何突然這麼夯?PO文引起網友討論,不少人認為只是單純因為一些常吃的蔬菜吃膩了,而水蓮又不錯吃,因此就這樣紅了。
限量開搶!5大品牌「銘柄和牛套餐」神戶牛、尾崎牛、近江牛美味接力老饕們有福了!乾杯集團25週年慶活動繼3月推出「麻辣45吃到飽」引起轟動,緊接再推出第二彈「日本和牛祭」盛大歡慶,精選神戶牛、尾崎牛、近江牛「三大銘柄和牛」,連三周於旗下5大餐飲品牌限量推出「銘柄和...
台南一個歷史文化和美食都豐富的地方,但要說餐酒館好像除了飯店內的我一無所知,幸好這次有台南人熟門熟路的帶路,驚見台南晶英和台南知事官邸聯手,讓台南多了一個夜晚小酌又有美味日式料理的餐酒館,而且營業到凌晨12點。走,我們一起到有兩甲子(120年)歷史建物裡,看看台南晶南進駐後,如何讓這棟歷史古蹟蛻變成台南全新的食藝品味空間。
桃園平價中壢小火鍋,健行科大旁,內用附設免費自助吧吃到飽。逸小鍋鍋物-中壢健行總店 最近來吃自助吧食材升級不加價,感覺CP值比以前好喔!
乾杯集團25週年慶,繼3月推出「麻辣45吃到飽」後再推出第二彈「日本和牛祭」盛大歡慶,精選神戶牛、尾崎牛、近江牛「三大銘柄和牛」,連三周於旗下五大餐飲品牌限量推出「銘柄和牛套餐」,讓饕客們以超實惠價格一嚐三大名牛的非凡之美。尾崎牛牧場主人尾崎宗春將來台,親自向賓客介紹尾崎牛美味典故。
記者李鴻典/台北報導 老饕們有福了!乾杯集團25週年慶活動繼3月推出「麻辣45吃到飽」引起轟動,再推出第二彈「日本和牛祭」盛大歡慶,精選神戶牛、尾崎牛、近江牛「三大銘
食安風暴頻傳,高雄漢來海港巨蛋店也發生民眾用餐後腹瀉,就醫通報人數截至今天上午累積52人。高雄市衛生局接獲通報後前往稽查,初步懷疑與生熟食混用造成汙染有關,不過...
還在猶豫聚餐要吃什麼嗎?炎炎夏日不如與好友相約來場燒肉盛宴犒賞辛勞的自己,而東區燒肉排隊名店「上吉燒肉」即是你的最佳首選!「上吉燒肉」於2019年創立至今秉持著「燒肉不只是吃肉,吃的每一口更是幸福的開始」為理念,在台北熙熙攘攘的東區,為燒肉饕客們呈現最正宗的...
...熬製3小時,天天現熬,才能呈現湯鮮味美的鍋物。 出雲鍋物有了基礎湯底,所變化出的各種湯頭更是絲毫不馬虎。圖:唐復年/攝 有了基礎湯底,所變化出的各種湯頭更是絲毫不馬虎,特色鍋檸香青麻鍋,以特殊品種的九葉青花椒為湯底。「關西風壽喜燒」需先在鐵鍋中拌炒牛肉帶出牛油香氣,再加入台灣在地新鮮食材,以壽喜燒醬汁燉煮出濃郁風味。另一款「客家老滋味蔬食湯」,則是老闆屏東外婆的家鄉老滋味。還有講究「鮮」的「海味卜卜蜆湯」,精選大量肥美的蛤仔放
[NOWnews今日新聞]搶攻母親節商機,各行各業不缺席。看準台中人是火鍋控,出雲鍋物及麻辣人家分別祭出優惠方案搶客。以食材新鮮看得到聞名的「出雲鍋物」,主打俗閣大碗,120元就能加購半公斤蛤蜊,蛤蜊...
...民眾中午用餐到了門口,看到告示傻眼。 民眾28號週日中午,到高雄漢來海港餐廳用餐撲空,因為高雄漢來海港餐廳,發生疑似生熟食混用污染,造成顧客進食後腹瀉,業者暫停營業自主清消。不過類似食物中毒狀況,過去就曾經發生,2016年民眾吃連鎖壽喜燒,生蛋加蘿蔔泥攪拌沾肉片吃,結果感染沙門氏菌。 專家提醒像是溏心蛋、蛋黃醬、提拉米蘇這種常見的未熟蛋料理,因為未經大於70度高溫烹調,微生物容易引起食物中毒。另外今年二月高雄饗食天堂,發生顧客上吐下瀉,疑感染諾羅病毒,當時...
...生魚片,旁邊可以看到蝦子螃蟹也是應有盡有,這一區生食(冷盤)區,是民眾來到吃到飽餐廳的熱門選擇。」 用餐民眾說:「基本上我們應該是先從生食開始吃,然後最後才會再吃俗話說的甜點,剛剛拿了火腿牛排,然後生魚片這些很多都有拿,壽喜燒也有拿。」為了吃回本不少民眾來吃吃到飽,都會選擇高單價的肉品或海鮮,但醫師提醒如果順序吃錯了,不但可能無法享受美食,還要忍受腸胃不適。 胃腸肝膽科醫師蘇志盛說:「一開始我們要先避免,直接性物理性的刺激,像是如果你吃得太...
吃到飽餐廳在台灣人氣高,但腸胃科醫師就提醒,民眾不宜在用餐一開始就吃過於「刺激和生冷」的食物。建議用熱湯墊墊胃做防護,也千萬別為了吃回本,吃太撐或只吃高檔食材,反而可能因此讓腸胃不舒服,得不償失。精準...
今天整理出近期火紅的礁溪溫泉推薦,礁溪長榮鳳凰酒店、了了礁溪、呆水溫泉、東旅湯宿溫泉飯店等多間溫泉一次整理給你。
台中和牛餐廳被檢舉存放過期食材,吹哨者可得到實收罰金一半的獎金,高達96萬元,面對高額獎金,許多餐飲業紛紛繃緊神經,就怕員工變成吹哨者,勞資關係緊張,人力銀行分析,這也代表公司內部溝通管道不暢通。不過也有餐廳業者表示,不怕員工爆料,因為行得正。
搶攻母親節孝親感恩商機,「打狗霸」火鍋餐廳推出促銷活動!於5/3日起至5/19日止四人同行帶母親到「打狗霸」用餐歡慶,媽媽出示身份證件,同行中最年長母親今年幾歲,就送幾顆蛤蜊。