像是在台灣啤酒市場佔有一席之地的日系品牌「台灣麒麟」(KIRIN),瞄準消費者口味愛好,特別引進日本暢銷罐裝調酒「麒麟特製」,兩款口味「檸檬沙瓦」與「葡萄風味沙瓦」透過日本原裝進口方式強勢登台。最大特色在於雖為9%的高酒精濃度,卻沒有過重酒精味,主打好入喉、多層...
入住和逸台北雙館、慕軒飯店 開啟最合心意的都市探索旅程以絕佳地理位置受到國內外旅客青睞的和逸飯店‧台北民生館、台北忠孝館,看好國人及港澳日韓旅客春天出遊商機,推出「探索都會三天兩夜自由行」,即日起至7月31日,每晚5,000元起,專案包含雙人份「北北基好玩卡交通暢...
好丘與啤酒頭將剩食升級再造,打造出酒精濃度0%的「柑幾杯貝果」、果香濃郁的「好搭精釀啤酒」。(圖片來源:好丘提供) 採訪‧撰文=編輯部 在世界地球日即
撰文=陳雨德 為什麼我對家釀啤酒(Home Brew)依舊保持熱情? 最近在家釀啤酒群組中跟同好聊到為什麼台灣家釀啤酒的風氣好像越來越退流行了,這種現象不只在台灣發生,在家
助理編輯林文馨/整理報導全球最具權威性的啤酒賽事「世界啤酒大賽(World Beer Cup)」SUNMAI 金色三麥以經典酒款「小麥啤酒」獲頒銀牌,不僅是台灣唯一奪獎的酒廠,更是
香港消委會,對30款啤酒進行測試。「台啤」被列為評價最高的五星滿分。庫珀精釀啤酒和嘉士伯,檢測出最多,可能造成頭痛的生物胺。另外大陸的「哈爾濱麥道啤酒」則被驗出黴菌毒素。一旦攝取過量,可能在30分鐘後,出現噁心、嘔吐甚至發燒的症狀。
記者李鴻典/台北報導 尋找20歲三麥人!20歲、20號出生、20人歡聚皆可解鎖專屬款待!金色三麥宣布,尋找20歲三麥人! 20歲不只有勇於開創的過人膽識,還充滿
...43%佔比,帶動IPA在世界精釀市場的新趨勢 IPA於美國精釀市場43%占有率的成功祕訣 美國在台協會持續致力扶持美台農食產業深厚情誼,攜手台灣製酒協會舉辦美國IPA精釀啤酒研討會,邀請來自美國的產業專家分享台灣精釀啤酒業者關於IPA的演變、冷鏈物流的重要性、行銷技巧,以及在釀造IPA過程中美國原料的關鍵作用,希望藉此交流,讓IPA市場激發出更多可能性。台灣是美國農產品出口第八大市場,2023年美國農產品出口到台灣的產值達37億...
好丘貝果主廚以精釀啤酒獨有的果香風味為靈感,在Q彈的貝果體中加入具有豐富麥芽香氣的啤酒粕,佐以好丘貝果獨家技法,結合鳳梨、柑橘、草莓的天然果香,打造出前所未有的《柑幾杯貝果》,一口咬下豐富的果香與麥芽香氣同時併發,就像品飲一杯有層次又美味的精釀啤酒。《好搭...
炎炎夏日即將到來,想要清涼消暑,最佳解方就是大口喝下一杯啤酒。最具創意的台灣貝果第一品牌好丘Good Cho’ […] The post 台北城南最美玻璃屋化身「人生釀酒場」 Happy Hour展開最Chill夏日啤酒盛宴 first appeared on 立報傳媒.
市集亮點(一)台灣饕客最愛的牛肉麵在這場盛大的市集中匯聚了台灣各地知名的牛肉麵品牌,其中包括了門前隱味、天下三絕、好食圓滿by玖五牛肉麵、牛山.牛肉麵.燒肉飯、福順家Fusion Noodles、Logo_f 牛肉麵 by Will、壹水麵舖。每一家品牌都有其獨特的製作秘方和風味,為食...
酒咖們注意了!臺虎精釀推出全新「9.99系列長島冰啤ZERO」,維持既有的迷人啤酒與檸檬香氣,大幅降低甜感,零糖值、零普林,更加輕盈順口,仍保有9.99%帶勁有感的高酒精度。日本低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉」也推出台灣限定「梅酒蘇打」,濃厚的梅酒香氣與清爽的氣泡沁涼口感,一瓶即可享受。
市集亮點1.台灣饕客最愛的牛肉麵此次市集中匯聚了台灣各地知名的牛肉麵品牌,其中包括了門前隱味、天下三絕、好食圓滿by玖五牛肉麵、牛山.牛肉麵.燒肉飯、福順家Fusion Noodles、Logo_f 牛肉麵 by Will、壹水麵舖。每一家品牌都有其獨特的製作秘方和風味,為食客們帶來多樣...
...起訴,至於大麻他推說是朋友給的,涉犯持有二級毒品罪,還在偵辦中。 台虎精釀啤酒吳姓創辦人說:「今天會讓大家體驗到,精釀啤酒的釀造過程。」接受專訪,落落大方、侃侃而談,濃眉大眼,加上身材高挑,外型很陽光,他是台灣在地品牌,台虎精釀啤酒的創辦人;家族在中國和越南都有紡織廠,美國知名服飾也是他家客戶!台虎精釀啤酒吳姓創辦人VS.網紅說:「哈囉哈囉(台虎的DUKE)。」 頂著紡織業小開背景,富二代出身的他,在美國旅居十幾年,回台跳脫舒適圈...
[NOWnews今日新聞]君品酒店不做吃到飽餐廳了,原本位於6樓的半自助式餐廳如今改為「CiaobyFratelliPennisiMacelleriaSicilia」,除了供應房客所需自助式早餐之外,...
烘焙迷,啤酒控通通看過來!顛覆想像的超狂跨界聯名登場!被無數網友評鑑為『貝果界美味的天花板』的台灣貝果第一品牌 […] The post 綠色行動風潮吹進烘焙、釀造界!好丘攜手啤酒頭推新品 永續、美味同時達成 first appeared on 立報傳媒.
第3屆世界原住民族旅遊高峰會,4/16-4/18在高雄展覽館舉辦,今(18)日閉幕式,在原民會主委夷將‧拔路兒Icyang‧Parod見證下,將高峰會信物─紐西蘭綠石交還WINTA圓滿落幕,迎賓晚宴暨文化之夜,邀集台灣原民精彩演出、享用原住民風格美食,讓來自世界各地友人驚艷!
[NOWnews今日新聞]吳寶春麥方店即日起推出9款新台味果子麵包,將原本幾款台味麵包,包含蔥麵包、紅豆麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包、懷舊巧克、螺仔麵包等,以「神奇魯邦30%」概念更新升級麵包體,變得更...
喜宴慶典的辦桌上,必備的芭樂汁,這次幻化為臺虎精釀全新「芭青哥果茶啤酒」,勾起你滿滿的回憶綠洲。東山芭樂皮黃肉白帶有豐富的芭樂氣息,是製作芭樂汁的主要品種之一,通常會等它在欉紅後再摘取,可以提升芭樂花蜜香氣更濃郁,這次臺虎精釀「芭青哥果茶啤酒」即使用東山...
澳洲廉航「Bonza」4月30日無預警取消所有航班,進入自願託管狀態,導致數千名乘客滯留在澳洲各地機場。這家航空公司2023年1月才成立,當時承諾透過精釀啤酒、香腸和輕鬆的空服員制服,帶給乘客全新體驗,還允諾提供最低49澳幣(約1042新台幣)的低成本票價,及澳洲境內新的目的地。
香港消委會今日公布市面上30款啤酒檢驗結果,包括台灣啤酒在內有10款獲得最高5星評分,而中國大陸的哈爾濱啤酒則是得分最低,且驗出霉菌毒素,飲用30分鐘內可能出現噁心甚至發燒症狀。
餐酒館以精釀啤酒作為招牌,也吸引許多的消費者上門,而製造啤酒四大元素包含水、麥芽、啤酒花以及酵母,而麥芽和水混合糖化成麥汁後,麥芽會變成麥芽粕,過去難以利用,但每年光是一間酒廠就製造超過500噸,因此業者也積極開發再利用的產品,達到永續。
...過去遊客走在融合洋樓和閩式建築的紅磚建築物間,一重又一重的拱廊映照著金門曾經的觀光熱潮。如今,商店門可羅雀,總兵署遊客三三兩兩,元宵節時應景高掛的祥龍燈籠盤踞在模範街上,顯得特別寂寥。 走進後浦16藝文特區,一整排原本是宗親會公有財產的宗祠,經過修復,重現閩式建築原有的古樸面貌,文創業者進駐後,替古蹟建築物注入文化活水。嘎哥大學畢業後,從台灣回到故鄉金門,7、8年前在後浦藝文特區開了「金門酒字商行」,坐在紅磚閩式建築中,手沖咖啡陣陣飄香,
一年一度向媽媽大聲告白的時候到了!迎接五月母親節到來,擁有百坪大面積的「BUNA CAFÉ布納咖啡」,現在替你 […] The post 10大母親節推薦菜色及飲品!到BUNA CAFÉ一嚐港義法西異國美食 first appeared on 立報傳媒.
「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」以多種美式與歐陸啤酒花交疊,酒體呈大地琥珀色,整體口感清新並帶有豐富的高山草本松針酒花香氣。「COAST IPA日光海岸金釀啤酒」則是先以美式啤酒花帶出清新果香,再以新世界啤酒花冷泡,酒體呈現金黃色澤,入口後可感受到啤酒花的微苦感,尾韻...
需要拆解宵夜涼麵元素的「涼麵三合一拉格/Liang-Mian Lager」,挑戰酉鬼釀酒師的味覺想像,最後定調以味噌、小黃瓜與芝麻入酒釀造,將啤酒類型設定為易飲的拉格。釀酒師煮沸麥汁時也煮了兩噸的味噌湯,熟成階段加入於五股市場跟阿姨買的鮮脆小黃瓜,最後再撒上研磨白芝麻。...
春天的踏春賞花,不妨以一杯美酒助興。隨著季節的轉換,我們也可享受到不同的酒類,讓味蕾跟隨大自然的變化,體驗春季的美好,下列整理10款適合春天品飲的酒款推薦。
記者李鴻典/台北報導想要過好日子,就要記得這個月是母系社會!家裡、校園裡、職場裡的女性們,一律要好好款待;五月一開場,CoCo都可就推出Co愛慶典月,獻上超好喝的『滅火方案』。5/
記者李鴻典/台北報導 CAFE!N一直期許以不斷以咖啡為媒介,試圖展現屬於咖啡生活圈的多元文化詮釋,這次與 adidas Originals 跨界合作, 以品牌最新N
「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的...