被封為「防毒教母」的長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈,多年來飲食正常且規律運動,始終維持纖細的健康身材,不過她自曝,曾經在檢查時發現膽固醇莫名其妙飆到201,檢...
...安全疑慮?專家說明表示,紅麴是蒸熟的米經由紅麴菌發酵後製成,在發酵過程中會產生天然的紅麴色素以及Monacolin K(又稱莫那可林K、紅麴菌素K),而後者化學結構因與西藥史他汀(Statins)類似,能抑制膽固醇合成時所需的關鍵酵素HMG-CoA活性,進而降低血脂、膽固醇,然而與降血脂藥物史他汀一同使用時,紅麴發酵物可能會導致肌肉損傷,甚至損害肝、腎機能,故需特別注意。除此之外,若熟米在發酵過程若保存不當,很容易遭受到真菌...
...表示,奇美醫院透過篩檢和衛教活動,提高民眾對慢性腎臟病的警覺。 (記者蔡清欽攝) 37歲上班族女性,無慢性病史,經常久坐及外食,由於上班壓力大,經常藉酒紓發壓力。患者參與奇美醫院舉辦的腎臟病篩檢及提升意識計畫,意外發現低密度膽固醇過高,因而到醫院就醫諮詢。醫師建議她調整飲食及運動量,幾個月後再回門診追蹤發現低密度膽固醇已降至正常值,目前控制良好。患者表示,透過篩檢活動讓她意識到健康的重要性。 奇美醫院腎臟科主治醫師黃筠婷指出,慢性腎臟病(...
...添加鈣、維生素D等營養素來強化營養。整體來說,喝燕麥奶好處不少,首先,它可以控制血糖和膽固醇,不過它還是碳水化合物,如果血糖不穩,還是不能喝太多。 國外研究發現,平均每天攝取3克的燕麥多醣體可以降低5~7%的低密度膽固醇,也就是說,一杯240cc的燕麥奶可以提供大約1.5克的燕麥多醣體。營養師建議,每天建議喝一杯就好。 另外,燕麥奶不含乳糖,因此對於喝牛奶會腹脹、腹瀉的人可以改喝燕麥奶,甚至可以用燕麥奶替代牛奶,加進各種烘焙糕點當中。而...
撰文=陳勇利 在近期日本小林製藥的紅麴產品被揭露含有不應存在的軟毛青黴酸後,紅麴及其對心血管健康的益處再次成為熱門話題,由此引發的關注不僅令人重新審視紅麴產品的安全性,也促使
記者施春美/台北報導現代人擔心膽固醇過高,又怕藥物傷肝腎,醫師劉博仁表示,現已有5種食物被認為可降低膽固醇,包括大蒜、燕麥等。其中,大蒜要生吃才有效,因大蒜富含能降膽固醇的蒜素,若
現今社會大部分人生活忙碌,三餐經常在外解決,如果再加上缺乏運動,恐怕有不少病痛會悄悄找上門。一名男子平常最喜歡吃的就是拉麵,結果體檢時滿江紅,仔細了解後才發現,原來是他吃麵時的兩個習慣釀禍,甚至有許多台灣人都愛這麼做。
「你老了以後想要這樣被對待嗎?如果不想要的話怎麼辦?我們應該從現在就開始改變,要先給一個安全的工具,複利健走就是一個安全的解方。」坐骨神經痛不藥而癒困擾很多人的...
文章也可以用聽的 國中生發現血脂肪異常前來就診,總膽固醇245mg/dL(參考值<200 mg/dL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)為155mg/dL(參考值80-130 mg/dL),三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、血糖、尿酸、腎功能及甲狀腺功能數值皆無異常,BMI數值雖不到肥胖,但落在正常偏過重的範圍。詳細問診得知,家族沒有心血管疾病病史,但媽媽也有血脂肪偏高的情況,平常喜歡吃甜食和油炸類的食物,沒有規律運動習慣。在給予飲食...
記者施春美/台北報導不少人有膽固醇過高的問題,又怕藥物傷肝腎,會尋求降膽固醇的食物療法,醫師表示,現已有5種食物被驗證可降低膽固醇,其中,燕麥要吃燕麥片,而非燕麥奶,否則會導致血糖
...就會中風,如果是影響到下肢動脈會造成間歇性跛行等症狀。 高膽固醇使血管粥狀化 造成腦細胞壞死 高膽固醇增加失智風險是近來的研究,從因果上看來,並沒有那麼的明顯,而是單純由流行病學去看到這樣的結果,並進一步發現失智者中,低密度膽固醇(LDL,壞膽固醇)較高,高密度膽固醇(HDL,好膽固醇)較低,因而提出解釋高膽固醇會使得血管粥狀化,進而影響血液循環、造成腦細胞壞死。 由於在流行病學看到這樣的研究結果,也就推論認為降低膽固醇或使用降膽固醇...
一名63歲太太愛吃麵包和餅乾,有失眠、高膽固醇等困擾,而且即使服藥,血壓還是高達200mmHg以上,就醫甚至發現血管老化超過80歲。醫師表示,吃太多精緻澱粉又不愛運動,血管會老化非常快,建議患者做1件
記者施春美/台北報導現代人重視眼睛健康,家醫科醫師李思賢表示,葉黃素和玉米黃素,可預防眼睛疾病,且是強效的抗氧化劑,能在全身對抗自由基,能改善身體的發炎反應,還能降低壞膽固醇(即低
高血脂會帶來健康風險,遵循正確的飲食方式才能有效降低膽固醇。心臟科專家郝文瑞指出,有四種天然食材可以幫助減少有害膽固醇(低密度膽固醇)的含量。其中,黃豆是一個很棒的選擇,因為它不僅含有植物性蛋白質,還豐富了可降低膽固醇的纖維質,同時還含有抗氧化的類黃酮素,對健康大有裨益。
生活中心/張家寧報導 有醫師透露,一名年僅25歲的女子平時經常運動,擁有相當苗條的身材,不料,日前參加公司體檢卻被驗出總膽固醇和低密度膽固醇過高,讓她難以接受。對此,醫師就提
一名70多歲公司老闆因左肩酸,覺得不對勁就醫,結果竟是心肌梗塞,所幸緊急以心導管打通才救回一命。醫師表示,心梗有時無症狀,三高患者要控制好血糖、血壓和血脂,尤其高血脂會破壞血管,更會提高心梗風險。
...腦中風的風險,而過低則可能導致免疫力下降和荷爾蒙失調等問題。因此,保持適當的膽固醇水平對維持健康至關重要。膽固醇來源體內的膽固醇主要由肝臟或小腸細胞合成,佔70%-80%,屬於內源性膽固醇,其餘則來自飲食。大多數動物性食品含有豐富的膽固醇,例如:肉類、動物內臟、雞蛋等。膽固醇也有好壞之分?血液中存在兩種主要脂蛋白:一種是低密度脂蛋白(LDL-C),它將膽固醇運送到全身,但過多時易附著在血管壁上,導致血管栓塞和動脈硬化,因此被視為「壞膽固醇
有些血脂過高的人,會想吃紅麴、納豆、魚油等保健食品,來降低血中的總膽固醇,但因為紅麴、納豆在發酵時,可能會有橘黴素、黃麴毒素或其他雜菌汙染等問題,容易產生導致肝...
記者施春美/台北報導 高血脂會危害健康,正確飲食方式能有效降低膽固醇。心臟內科醫師郝文瑞表示,植物性蛋白、植物固醇、水溶性纖維等4類天然食物可降低壞膽固醇(即低密度膽
...心血管疾病?少吃幾顆蛋就能控制好自己的健康指數?其實吃蛋和高膽固醇的關聯性,沒有你想像地那麼高!今天就好好為大家說明,食用雞蛋和高膽固醇疾病之間的關係。 讓膽固醇飆高的不是「雞蛋」 「這2種物質」才是罪魁禍首 首先,膽固醇和「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL-C,壞膽固醇)愈高,確實得到冠心病或中風的危險就愈高。但雞蛋當中含有較多的「高密度脂蛋白膽固醇」 (HDL-C,好膽固醇),且蛋黃的卵磷脂可以溶解LDL-C;美國臨床營養學...
雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名,事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平,甚至對於糖尿病患者、老年人更有益?一項於美國心臟病學學院(ACC)年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明,與不吃雞蛋的受試者相比,每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。 吃蛋導致「高膽固醇」是迷思? 研究:吃12顆與吃2顆的量「幾乎沒差」 本次試驗共召集140名患有高風險心血管疾病患者,並被隨機分配成兩大組別:第一組每週食用12顆「營養強化蛋」(指透過特殊雞隻...
...花費35兆台幣,在人口老化的情況下,預計2030年全球失智症患者人數將大增40%。全球如此,台灣亦然,據台灣失智症協會統計,2019年底台灣失智人口已逾29萬人,再伴隨超高齡化社會,對未來醫療照護負擔影響甚鉅。 年輕顧好血糖、血脂與膽固醇 有助降失智風險 想預防晚年失智症找上身,恐怕得從現在就開始動作。《阿茲海默症與失智症(Alzheimer's & Dementia)》發表的一項新研究指出,在30多歲的青壯年時期若有高血糖、高血脂與膽固醇問題,步入老年後罹患失智症...
...攝取過多的紅肉可能會增加罹患大腸癌、心血管疾病等慢性疾病的風險。紅肉之所以可能危害健康,主要有以下兩個原因;第一個「脂肪含量高」:紅肉的脂肪含量較高,尤其是「飽和脂肪」和「膽固醇」的含量較高,飽和脂肪和膽固醇會增加血液中的「低密度脂蛋白」(LDL),也就是「壞膽固醇」的濃度,會增加罹患心血管疾病的風險,此外吃入體內也容易引發「發炎反應」!而也是因為「脂肪含量高」的關係,造成在「高溫烹煮」下會產生致癌物質「異環胺」和「多環芳香烴...
...攝取過多的紅肉可能會增加罹患大腸癌、心血管疾病等慢性疾病的風險。紅肉之所以可能危害健康,主要有以下兩個原因;第一個「脂肪含量高」:紅肉的脂肪含量較高,尤其是「飽和脂肪」和「膽固醇」的含量較高,飽和脂肪和膽固醇會增加血液中的「低密度脂蛋白」(LDL),也就是「壞膽固醇」的濃度,會增加罹患心血管疾病的風險,此外吃入體內也容易引發「發炎反應」!而也是因為「脂肪含量高」的關係,造成在「高溫烹煮」下會產生致癌物質「異環胺」和「多環芳香烴...
雞蛋是一種超級食物(Super Food),除擁有優質蛋白質外(蛋白),尚包含脂肪、維生素和礦物質(蛋黃),故其營養價值比肉類更佳。一般而言,對於身體健康,膽固醇正常的人來說,一天多吃幾顆蛋,科學已經證明無礙健康,但對於罹患心血管疾病、高膽固醇血症和糖尿病的病人而言,則是建議適量,不要吃太多顆,同時還應避免早餐時,經常與雞蛋一起吃的東西,例如乳瑪琳抹吐司、培根和其他加工肉類,因為它們才是真正的心臟健康殺手。
...慢性病的中老年人和22位年輕人進行血液比對後,發現血液中的TMAO濃度隨年齡增加也顯著上升。因此,研究人員建議在選擇肉類時,不妨用白肉或豆製品取代紅肉比較好。 <專家意見>新光醫院心臟內科主任洪惠風表示,針對飲食和健康這類型的研究,他認為都不應該斷然地下結論,他舉例,3、4年前的論文指出,食物中的膽固醇不是影響血脂或是心血管疾病的原因,這兩年來有很多患者都堅持要天天吃蛋,但是低密度膽固醇一直升高,還是得禁吃。 紅肉其實也沒有那麼可怕,牛
[NOWnews今日新聞]國內一名73歲男性有高血壓病史大約20年,雖服用高血壓藥物但控制不佳,另因脊椎疼痛問題,長期服用止痛藥,經腎臟病篩檢意外發現蛋白尿;另一名37歲上班族女性,無慢性病史,經常久...
根據國民營養健康狀態變遷調查結果顯示,18歲以上成年人高血脂盛行率26%,約每4人就有1人高血脂;在50歲以下的人口中,高血脂問題更遠多於高血壓及高血糖,同時常伴隨有過重、肥胖困擾。排除極少數家族性高膽固醇血症,絕大多數血脂偏高與飲食息息相關,熱量過高、多吃少動、體重超標,都可能隱含有血脂過高的可能。 台灣有500萬人血脂偏高?!血脂問題直接影響心血管健康,是導致動脈硬化,引發急性心肌梗塞的危險因子。初期建議透過調整飲食、運動並戒除不良生活習慣 (如菸、酒) 來控制體重及血脂。 然而據國健署統計,台灣成人過重及肥胖率達50.3%,並以每年4.1%的幅度增加;由此可...
國內隨著人口老化、高血壓與糖尿病等慢性疾病的增加,慢性腎臟病的盛行率也隨之升高,無論在全球或臺灣都是重要的健康議題!腎臟科醫師黃筠婷指出,腎臟病不僅會增加病人罹患心血管疾病的風險,亦會造成認知功能障礙、貧血、骨質疏鬆與骨折等。
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 家有青少年,家長可得留心「吃」出大麻煩。門診就有一名年僅15歲的青少女,日前在學校健康檢查被發現血脂肪異常,進一步就診檢查,總膽固醇245mg/dL(參考值<200 mg/dL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)為155mg/dL(參考值80至130 mg/dL),超標嚴重,醫師一問才知道全是平常喜歡吃甜食和油...