【ELLE找餐廳】來杯貴妃醉美酒！台北最新復刻古風「酒鈅酒餐酒館」中西融合時髦度破表～酒單竟然是一幅卷軸

PHOTO CREDIT: 酒鈅酒 Nite nite

想與朋友們晚餐聚會再來點調酒小酌，常常選擇障礙不知道要去哪裡嗎？ 全新開幕的「nite nite 酒鈅酒餐酒館」是個很不錯的選擇！位於台北市大安區的酒鈅酒主打古風復刻的新潮風格，從內裝到餐點都充滿中國風與西洋氣息的完美結合，一進門的西式拱形酒架十分氣派，把調酒酒單設計成超時髦的中國卷軸美人圖，精心調配的8支專屬酒品更是吸引了不少質感酒客！一起來看看

＊ELLE溫馨提醒開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒＊

nite nite 酒鈅酒餐酒館

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穿過外觀沉穩大器的大理石中式圓形窗花門進入酒鈅酒，所有人都會被這個超氣派的兩層樓高拱形酒架吸引視線！新潮的弧形酒架佔據了整個餐廳兩層樓挑高空間的牆面，上面擺滿店內酒款與珍貴公仔收藏，配合七彩的霓虹打光營造氛圍，完美結合復古與現代、中國與西方的兩種風格！

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一樓的空間內裝以西式現代工業風打造，使用大量黑白灰的時髦材質搭配繽紛的霓虹燈管間接照明，半開放包廂式的空間保有一定的隱私，很適合在下班後與朋友小聚暢聊。

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二樓的空間則是加入中國窗花的巧思設計，在普遍西洋氛圍鮮明的餐酒館中，酒鈅酒將中式古風細膩融入整體空間，連酒單都設計成古代版卷軸美人圖！而八款精心設計的調酒全都是在地元素與食材打造而成，細緻又特別。

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酒鈅酒的八款特色調酒包含有著豐富的水果和花朵氣息的飲品，以及酒感較為濃厚的木質調飲品，卷軸酒單上用圖說仔細介紹每一款酒的風味與元素，這就打開神秘的卷軸，點上一杯你的命定調酒吧！

必點推薦：貴妃醉美酒

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由荔枝萊姆酒與藥草酒染出的美酒，色澤溫柔粉嫩，伴隨萃取自玫瑰的香氣，就口就能隨即感受到輕柔果香，盛器選擇宮廷蓋碗古典高貴而優雅，適合做為餐前酒。

NT. 380

必點推薦：波羅波羅蜜

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由鳳梨、肉桂、檸檬與等香料與白蘭地調和的特色酒款，多樣水果與香料的選用，豐富了酒款的風味層次，鋪上打發蛋白增添飲品的清甜口感，再以炙燒鳳梨乾提升香氣、增加品飲趣味。

NT. 350

必點推薦：慈禧風花

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慈禧喜歡花，而酒客愛酒，一彎梅花帶你領略愛花的慈禧視角，玫瑰琴酒搭上接骨木酒與莓果酒，花果香富有層次感且讓人回味無窮。

NT. 400

必點推薦：東方之嬌

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梨子果泥與茶酒的絕妙組合，清甜水果味帶有茶香尾韻，與緊接而來酒味相當和諧，風味清爽不膩口，適合搭配有濃郁蒜味的炸物拼盤。

NT. 350

必點推薦：約翰腳酸

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由龍眼乾、桂花、烏梅汁與Johnnie Walker威士忌交織而成，酒品透過搖晃程序生成奶泡，輕嘗一口體會奶泡混合品飲的細緻口感，口感和順的威士忌有著淡淡的桂花香氣，一旁經炙燒的龍眼發散煙燻果香味，而腳酸的約翰正在休息。

NT. 400

必點推薦：誠心誠意，以茶代酒

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竹子造型的茶壺中置入乾冰，形似燒開的茶壺，在琴酒中集合了甘蔗、紫蘇、肉桂等香氣，剛入口便能感受到的甘蔗清甜味道，入喉後則留存綠茶的清香，清爽的讓人意猶未盡！可搭配果乾食用。

NT. 380

推薦菜色：松露牛肝菌雞腿飯

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透過獨門製法醃製的雞腿相當入味，鮮美的肉質嫩而爽口，雞腿內包覆著與蕈菇醬充分混合的泰國米，用一葉奶油生菜合上一口飯後，沾取黃汁粉，再藉由炸玉米筍與秋葵清爽味蕾，實為人間美味。

NT. 450

推薦菜色：四川燒肉撈麵

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這道道地的四川燒肉撈麵使用滷透的豬五花肉肥瘦相間，油脂與滷汁相互交融，配上一口自製辣榨菜，下飯不膩口，建議搭配甜香氣十足的「誠心誠意，以茶代酒」平衡濃厚的香氣。

NT. 380

推薦菜色：甜菜燻鮭魚蛋沙拉

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想來點冷盤搭配小酌，這道甜菜燻鮭魚蛋沙拉絕對必點！新鮮燻鮭魚、雞蛋與生菜沙拉的搭配十分爽口，加上甜菜根不只甘甜又和諧，紅色與紫色融合的繽紛視覺也是一大享受！

NT. 360

推薦菜色：泰式鳳梨蝦球

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將多汁鮮甜的北海道鮮蝦切末，加入香茅檸檬葉等香料，豐富味道層次，承接住酸甜泰式醬料與鳳梨塊的烘烤台式餛飩薄皮口感酥脆，最後擺置國家旗子象徵食材的融合，讓酒客能一口咬下多國著名美食。

NT. 300

詳細菜單一次看

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nite nite 酒鈅酒餐酒館 info.

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地址：台北市大安區復興南路二段185號

電話：(02)2325-6789

營業時間：周一至周日 18:00-2:00

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