勞瑞斯來台15週年 賣出牛排超過45座台北101

勞瑞斯Lawry’s牛排餐廳來台15年，已售出近40萬公斤的頂級牛排，累積起來竟高達45座台北101的高度，近日勞瑞斯Lawry’s為慶祝15週年活動，也推出秋季菜單與老饕們一同慶賀。

勞瑞斯一向以提供「經典烘烤頂級牛肋排」聞名於世的勞瑞斯（Lawry's）餐廳，採用由美國農業部背書認可，且產量只佔全美國牛肉市場2%的頂級牛肋排(Prime Rib)，採用低溫烘烤，能讓牛肋排受熱均勻並且將肉汁確實的保留在其中。這樣的手法除了兼顧美味之外，也省卻了坊間慣用碳烤方式(Grill)所帶來對健康危害的疑慮。由牛肋排師傅推著餐車來到桌邊，應饕客的需求切下所需的熟度和份量並端上桌時，帶出牛肋排原味肉汁與保留完美肉質！

（上圖）經典烘烤頂級牛肋排

用餐品質以及Lawry’s桌邊服務一直以來吸引眾多的顧客。除此之外，鮮綠爽口的勞瑞斯冰旋翡翠沙拉及爐烤馬鈴薯、香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒以及奶香青豆，也是Lawry’s的餐點特色。

（上圖）勞瑞斯冰旋翡翠沙拉

Lawry’s 為了慶祝15週年，也推出全新秋季經典英式優雅風味新菜，有「美國28天極佳級乾式熟成後段丁骨牛排」及「威靈頓羊菲力佐半尾龍蝦」與「主廚創意海鮮拼盤」，讓老饕同時擁有傳統及創新的雙重享受。

（上圖）主廚創意海鮮拼盤

（上圖）威靈頓羊菲力佐半尾龍蝦