統一烘焙盃 校際評審團大獎出爐

「第一屆統一烘焙盃校際烘焙大賽」歷經激烈競爭後成績揭曉,「弘光科技大學」陳彥銘、莊富凱及「經國管理暨健康學院」謝詠欣、許芳菱等兩組學生技壓群雄奪得「評審團大獎」。未來,他們的得獎麵包將有機會在小七超商上架銷售,可望成為烘焙市場的明日之星。

統一麵包表示,這次參與決賽的12組強隊作品,不論是台式麵包或歐式麵包,都充滿創意和混搭食材巧思,令評審驚艷。尤其是榮獲「評審團大獎」的二款作品已經十分成熟,只要做些許的美味與量化流程調整,將有機會實現在小七超商上架銷售美夢。

這場由統一麵包主辦「統一烘焙盃校際烘焙大賽」是特別為大專院校在校學生所舉辦的烘焙賽事,共吸引30所學校123組隊伍參賽。比賽總獎金高達20萬元,得獎學生還有機會獲得小七超商上架180天銷售分潤,盼鼓勵更多學生投身烘焙產業。