假日吃透透／成德市場／人氣水餃、雙胞胎 在地老饕超愛

記者巫安妮／台北報導

位於台北忠孝醫院正對面的「成德市場」，假日的早晨，七點不到就已經聚集很多婆婆媽媽及上班族前來採購新鮮的美味食材，傳統市場攤販的叫賣聲，讓人感到滿滿的溫暖人情味。

假日限定版的「阿山哥雙胞胎」，假日七點左右，開這發財車從基隆遠征到成德市場上，販售傳統常見的大的雙胞胎及改良過一口吃的小雙胞胎，吃起來油而不膩，越嚼越可以感受到麵香味。

▲「剛起鍋的「小雙胞胎」吃起來跟傳統大的雙胞胎一樣酥脆爽口／記者巫安妮攝」

「阿山哥雙胞胎」

地點：台北市忠孝醫院對面成德市場

電話：0925-555-016

營業時間：六、日 07：00～12：30

超熱情的阿姨們，雙手忙著包水餃、餛飩，不忘招呼前來購買的客人，販售快30年的傳統口味，使用當日現宰的溫體豬、高麗菜、韭菜等配料，使用手工一個一個包出來，包到快供不應求的情況。

▲「雙手忙到不行的阿姨們，臉上不僅掛滿笑容，還會建議來購買的客人，只要使用醬油、蔥末、蒜泥等調出簡易的沾醬，讓人感受她們對水餃的熱情。／記者巫安妮攝」

「周大媽水餃」

地點：台北市成德市場第44號攤位

電話：02-2786-7993

營業時間：07：00～13：00

中午不到，就有人問還有麵線焿嗎？年輕老闆娘告知：目前正在現煮，還要再稍等20分鐘。客人聽完後就先去市場上逛逛。果然不出所料過了20分鐘後，現煮的麵線焿馬上不到30分鐘就快速的賣完，料多又實在，已經賣了18年之久，清淡的口感, 難怪一煮好馬上就販售光光。

▲「絡繹不絕的詢問人潮，讓老闆娘連喝口水的時間都沒有。／記者巫安妮攝」

「巷仔內麵線焿」

地址：台北市東新街80巷10弄20號

營業時間：07：00～12：00

每週一休息