乳瑪琳逾期再製 添工業級硫酸？業者稱不知情

中國時報【甘嘉雯╱桃園報導】

桃園地檢署追查過期乳瑪琳，據了解，檢舉人檢舉業者製造過程涉嫌添加「工業級硫酸」，讓廢油「油水分離」後，加入新原料混合再製產品出售，檢察官會同各單位到遠東油脂稽查，但業者聲稱不知情，甚至把責任推給外勞。

檢方指出，業者行為為違反行政責任，並未涉及刑責，但到底是誰下令要添加「工業級硫酸」，讓廢油「油水分離」後，加入新原料混合再製產品？業者則聲稱不知情，甚至推說可能是現場操作的外勞誤加，目前仍在釐清責任歸屬。

另外，桃園市衛生局針對過期原料將進行開罰，食品管理暨檢驗科長關百娟指出，加工助劑沒有所謂的食品級，都是工業級，業者將硫酸跟磷酸加入過期乳瑪琳，讓油水分離，取油加入新原料，才能再做成產品，但因加工助劑會酸鹼中和，新舊原料混合在一起，再加上精煉，要驗出違規成分有其困難度。

衛生局封存遠東油脂公司現場5座違規油槽共43噸油品抽驗，並針對使用逾期產品，依違反《食安法》可處以6萬元以上、最高2億元罰鍰，但也因檢驗困難，業者現場紀錄資料不清又推拖責任，無法釐清批號，恐有交叉汙染之虞，因此才要求19項產品下架。

衛生局表示，保存期限從今年3月8日至9月30日的所有產品都擴大回收，市面上各賣場等通路，均不可再販售上述效期內產品，會持續監督業者並全數沒入銷毀。

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